保亭旅游：“十二五”如何更上一层楼

□陈耀

保亭旅游：“十二五”如何更上一层楼

□陈耀

2010年，保亭旅游饭店接待过夜游客13.59万人次，排全省第12名；旅游饭店接待境外游客3927人次，排名全省第6。加上其他住宿单位的接待，全县共接待过夜游客20.08万人次，排名全省13。但是，保亭的呀诺达景区一年接待超过百万人次，槟榔谷景区每天也接待两三千人，全县景区年接待游客200多万人次。旅游酒店接待境外游客排名靠前，说明其有特色、上档次；旅游景区接待游客较多，说明在市场有影响力。不过，保亭的旅游酒店总体偏弱，到景区观光的游客10倍于过夜游客。过夜游客少，就意味着购物、消费需求少，旅游对经济的促进和拉动作用还有待发挥。“十二五”期间，保亭旅游要更上一层楼应从哪里入手？笔者认为，可以走以旅游产业和旅游乡村推动城乡一体化的特色之路，而且有望成为全省旅游的新星。

向“旅游境区”跨越升级

2008年，海南省旅游委在组织评议保亭旅游发展规划时，最先提出了“大区小镇”旅游开发模式，在省内外得到广泛的认同。所谓“大区小镇”就是通过大景区将游客引来，以休闲性主题小镇让游客停下来，以有旅游小镇作为服务支撑的旅游村让游客住下来。

保亭三道镇目前正在进行以“大区小镇”形式推动城乡一体化的试验。什进村以四种收入解决农民致富问题。第一，农民带土地入股同企业一起开发旅游，每年有分红收入；第二，农民在公司就业，每个月有工资收入；第三，每家有客房和小铺面，可以得到经营收入；第四，提升传统种养业，如种有机蔬菜，并且让城里游客一起体验种菜和品赏有机菜，增加种养收入。以上多种收入可以实现旅游改善农村、优化农业和致富农民的目的。保亭有了“大区小镇”基础，但是这种发展模式还做得不全。例如在三道镇，呀诺达景区将客人吸引来了，可是缺少旅游小镇供客人休闲，还缺少一批富有魅力的旅游村让客人住下来，因此每天几千客人来了，买一张门票，顶多再吃一餐饭，当天又离开了。这种情况使当地收入有限。

“十二五”保亭至少要在三个有条件的地方形成比较完整意义的“大区小镇”。

第一个是三道镇。三道镇现在有呀诺达大景区，什进村正在进行旅游村建设，而中间缺一个旅游小镇，这是不够的。游客住在旅游村的农家，还需要到旅游小镇形成的旅游社区吃喝玩乐，交朋结友。三道镇只是行政小镇，缺乏旅游休闲功能。“十二五”期间，三道镇一要继续扩大和提升呀诺达景区的知名度和影响力；二要抓紧建成一批像什进村这样的旅游村；三要选择适合地点建设一个或两个能够留住游客并为周边旅游村提供服务的旅游小镇，构成新型旅游社区。

第二个是新政镇。这个镇的区位很好，离三亚很近，附近又有一个槟榔园景区。新政镇策划了一个特色大景区，暂定名为“欧洲童话世界”，这个“大区”有很好的吸引模式和发展模式，有关投资企业已经请规划院在做规划。以这个具有综合功能的大景区为吸引物，再建设休闲旅游小镇，扶持和带动若干村庄建成特色旅游村，也可以形成“大区小镇”。

第三是七仙岭区域。七仙岭的自然资源和人文资源都很丰富，作为旅游景区开发有些滞后，因此吸引游客不多。这个区域有一些不错的温泉酒店，成为保亭旅游的亮点。但是各家温泉酒店之间缺乏联系，温泉区又没有形成富有风情的主题旅游小镇，游客除了在酒店泡温泉，在这个区域活动的内容不多。“十二五”期间，保亭一要将七仙岭建设成为具有较大吸引力的特色景区；二要着重打造温泉旅游小镇，以其联系各温泉酒店，共同形成“雨林温泉”的魅力品牌；三要考虑在七仙岭区域将有条件的村庄改造为旅游村，发挥旅游致富农民的功能。

七仙岭的山要打造成为文化性的特色景区，不能仅仅是爬山的地方。七仙岭有一个好听的、令人遐想的名字，是有七个仙女的山。多年来保亭县打造出七仙嬉水节旅游文化品牌，大力发掘七仙文化。可惜有关企业对七仙文化利用得不够。对七仙岭开发的策划，不能让游客一鼓作气登山，要在途中建设七个休息小站，对应七位仙女进行文化开发。从仙女大姐到仙女小妹，可以赋予人们喜欢的福、禄、寿、喜、财、健、美等吉利象征，借此开发一系列旅游活动和旅游商品。如七妹对应美，我们可以认为她就是美丽之神，在七妹休息小站开发一系列与美有关的产品，让想美的游客到这里拜一拜美丽之神，让爱美的游客以七妹雕塑为背景照一张纪念相片。游客看风景加上领略文化，喝点主题饮料，购些特色纪念品，一路登山既有趣又不累，不知不觉就花费了时间，晚上走不了正好泡温泉。可是至今到七仙岭还仅仅是爬山，“十二五”期间这个景区要好好开发，以雨林温泉为特色创建国家5A级景区。

有了七仙岭景区为吸引性“大区”，应该在岭下建设延续七仙文化的温泉旅游小镇，围绕七仙和温泉建设具有文化特点的旅游设施。例如，七仙岭普通道路指示牌是四四方方的，保亭县可将从县城到七仙岭或者到七仙温泉小镇的路牌做成仙女的形象，每个路口都是漂亮仙女给你指路，这是多么美好的感觉。可以将有关设施都结合特色文化当景观去建造，整个区域优美的景观环境就形成了。旅游小镇为温泉酒店和特色旅游村提供公共服务支撑，为游客提供各种消费场所和交流的休闲社区。旅游小镇提供特色的休闲和文化活动，提供温泉食品和纪念品，形成长长的产业链。如果再将七仙文化同旅游服务结合，民众都像仙女那样友好，都有仙女般的笑容，我们就可以说保亭的女士都是仙女，保亭的男士都是仙女的哥哥，是仙兄，到了保亭就是到了天堂。这样，保亭发展旅游就有了独特的文化环境。

“大区小镇”是特色旅游开发模式，再加上由优越生态环境、优美景观环境、优雅文化环境和优质服务环境构成的优良旅游环境，整个保亭就是一个不要门票的大景区，我们命名其为“旅游境区”，这是旅游景区和旅游区域发展的升级版。

“细粮”更要精心制作

保亭旅游形象宣传口号是“雨林温泉，奇境保亭”。保亭旅游资源的优势和不足在哪里？呀诺达景区是将三流的热带森林资源打造成一流的热带雨林旅游产品，是旅游资源“粗粮细作”的典型。保亭温泉资源在海南岛、在全国是一流的，是细粮，但是细粮怎么精作还有很多工作要做。也就是说，一定要把保亭的温泉打造成全国温泉旅游精品。这就必须突出保亭“奇”的特点，打造“奇境保亭”。什么是“奇”？不仅仅是山水之奇，各方面都形成特点才是真正的“奇”；什么是“境”？就是之前所说的“旅游境区”，让游客到了保亭感觉这里是非常有诗意的诗境，非常有画意的画境，非常有情感的情境，非常有意趣的意境。

具体怎么去做？第一，要支持呀诺达打好雨林旅游的品牌，继续将“粗粮”细作成为更精的旅游产品。第二，七仙岭要将雨林中的温泉开发成为特色温泉产品，以雨林使温泉同各地温泉产品差异化。第三，温泉旅游要上档次，不仅仅提供泡温泉，而要让游客泡到七仙文化之中。第四，注重全方位开发保亭旅游的特点，创造吸引游客的美好“奇境”。将雨林、温泉和奇境作为保亭旅游品牌的三大要素，增强旅游竞争力，提升旅游产品价值。

保亭的呀诺达、槟榔谷两大景区每年接待200万游客。由此可见，大景区是一个地区吸引游客的重要因素。不过，保亭有这两个景区还是少了，由于没有形成景区集群，很多游客玩了两个景区后还来得及到其他市县过夜。保亭在“十二五”期间，要鼓励旅游企业多建景区，形成景区集群，以景区带动旅游住宿业。只要游客住下来，就可以大大增加消费。游客吃饱了闲着没事干，泡了温泉再泡温泉沙龙，温泉文化就出来了；住下来，游客也有时间购物了。景区集群带动形成产业集群，服务业、娱乐业、保健业、商购业、加工业就都起来了。

以“野”为奢引领时尚

保亭旅游引领时尚可以从“三野”入手。

第一，发挥野味。这里说的野味不是指野生动物。山野、田野、乡野，保亭旅游资源最大特色就是这些“野”，开发旅游产品同城市化相区别，突出地方化、乡村化、山野化的特点，这便是发挥“野味”。当然，餐饮之野也在其中。餐饮的野，表现在餐饮环境同自然环境的相通乃至一致，采用原生态和有机的食材，如野菜，野溪中的鱼、螺以及山野、田野中那些非保护动物也是野味。

第二，开发野趣。有野味还不够，有文化的“野”的体现就是野趣。你到保亭吃野菜，告诉你这种菜不是野菜，是革命菜，是当年革命者吃的；那种菜也不是野菜，是皇帝菜，也许是皇帝吃过的；告诉你吃的是会上树的鸡、会飞的鸭、冲浪的鱼和不回家的牛，这就很有趣，再进一步将其上升到文化高度，就是野趣。

第三，打造野奢。有野味、野趣也不够，既要引领时尚，又要更多赚钱，才是发挥野味和开发野趣的目的。实现这个目标则要打造野奢。何为野奢，就是对野加以文化的、科学的、市场的、时尚的解释。例如，对一道菜，可以告诉客人这道菜的食材是绿色的，有机的，更是野生的，这就突出了生态优势；可以告诉客人这道菜的做法是民族的、当地的，还特别考虑客人的身体状况、口味和爱好，这就突出了个性化的文化；可以告诉客人，你是在热带雨林中用餐，你不仅吃了菜，还享受了可餐的山野秀色，还呼吸了每立方厘米超过万个负氧离子和植物精气、对身体极具保健作用的清新空气，你体验了即使是大城市最奢侈的酒店也无法提供的绿色、低碳的生活方式。言外之意，你值得付出与奢侈相称的费用。这就是保亭应该打造的最野的奢侈——“野奢”。实现“野奢”需要“三有”：有机、有情、有理。有机对餐饮是指食材，对住宿是指天然建筑材料；有情是指服务方式；有理是指用时尚的、科学的理念解释你的产品和服务。如：我们提供的不是菜，提供的是一种生活方式。◎

（作者单位：海南省旅游委）

［编辑：王群存］