□陈耀
白沙旅游怎么“搞”?
□陈耀
提起乡村旅游,人们往往觉得档次低。其实,有些乡村旅游可以做得很高档。乡村旅游不仅在一些经济发达国家很受欢迎,在欧洲一些国家已是一种生活方式。
我国乡村旅游最早从广东和四川兴起。先是珠海市乡村以“住海边、吃海鲜、游海面”为主要内容的“渔家乐”;接着是四川省以郫县农科村和成都近郊三圣花乡为代表的“农家乐”。乡村旅游第二种形式的代表是华东地区的古镇老村,著名的有江苏省周庄、浙江省乌镇、安徽省西递宏村、上海市朱家角;云南、四川也开发了一批古镇和仿古小镇。第三代乡村旅游是富裕的农户、农村企业或其他企业兴办的风情民俗村,北京、天津就开发了一批这样乡村旅游项目。
“农家乐”、古镇老村和风情民俗村等乡村旅游得以成功有很多条件,其中很重要的条件是要有城市休闲市场或旅游市场的支撑,乡村旅游项目的附近要有大城市或城市群,或者地处交通方便的热点旅游线路上。总之,不是所有的乡村开展旅游都能让农家“乐”起来。
那么,海南可以发展乡村旅游吗?完全可以。不过,海南应当通过创新走出一条有别于我国“农家乐”、古镇老村和风情民俗村等乡村旅游传统形式的新路,这就是乡村度假。它是以良好乡村生态环境为背景、以特色乡村文化为基础的度假形式,目前在我国是一个新课题。
近年,海南结合自身旅游资源、客源和旅游产品的特点,提出乡村旅游的创新模式,就是发展以优越生态环境、优美景观环境、优雅文化环境和优质服务环境为背景,以“大区小镇”加度假群落为基础的“旅游境区”。所谓“大区”就是作为旅游吸引点和体现观光功能的大旅游景区和度假区,“小镇”是承接和延伸“大区”特色文化的主题旅游小镇,它拓展同“大区”特色文化相呼应的休闲产业链,并对周边“度假群落”予以多方面辐射和支撑。“度假群落”包括特色度假基地和“企业+农民”合作的旅游村。
“旅游境区”应是今后海南发展乡村度假和区域旅游的新追求。
白沙旅游应该从哪里起步?白沙森林覆盖率高达83%,是海南两大河流的发源地,是海口和大部分琼北地区的水源地。为了保持一流的生态环境,白沙县发展经济有所限制。不能大规模搞工业,要防止环境污染;搞农业可以温饱农民,但是难以增加财政收入,因为对农业免税了。因此,以旅游业为龙头的第三产业是白沙发展经济的很好选择。
相对于其他市县,白沙旅游是一张白纸。因为白沙旅游还没有开发,就更没有破坏性开发、低水平开发、低文化开发。白沙是海南旅游的处女地。白沙旅游的后发优势就是一张白纸,好画最新最美的图画!乡村度假不仅是白沙经济发展的突破口,也是白沙新的经济增长点,可以促使旅游业在白沙成为重要的支柱产业甚至是主导产业。
如何将白沙旅游画成最新最美的图画?
白沙今年组织编制了旅游总体规划,评议规划时,笔者为白沙重新策划了一个旅游形象口号:“绿海秘境,天外白沙”。这个口号既是对白沙旅游资源特色的概括,也是对白沙旅游品牌的定位,体现了今后白沙旅游的魅力,为白沙旅游拓展了空间。
白沙旅游的第一大特色是“绿海”。白沙83%的森林覆盖率在海南数一数二,白沙的热带森林在全国少有。热带雨林是最绿、最特殊的优质生态环境。很多游客因海而来海南,很多人对海非常向往。白沙在海南岛中部山区,如何打“海”的品牌?白沙茂密的热带森林就像绿色的大海。此外,白沙拥有松涛水库最适合开展特色旅游的精华部分,即松涛水库上游,其岸线曲折,风景秀丽,生态一流,最近的岸线离县城才两公里。国内外一些地方有一片水就叫海。云南大理的洱海就是一个湖,我国西部不少地方把湖叫做海。日本更夸张,富士山下有一个叫忍野的村子有八个小水池,他们取名“忍野八海”,打造出有名的旅游村。如果说成忍野八池,显然吸引力小得多。白沙的热带森林绿深如海,还有大水库,完全有条件打出“绿海”的品牌,同海南岛四周蓝色的海相映成趣。“绿海”体现了海的品牌和山的特色,在品牌上同多数游客喜爱海的消费喜爱挂上钩,是白沙旅游的第一大特色。
白沙旅游的第二大特色是“秘境”。白沙交通有些不便,对发展工业是劣势。但是换一个角度看,交通不便的劣势可以变成体现旅游神秘性的优势。四川九寨沟没通飞机时,从成都乘车到那里要10小时,一路上还可能遇到滑坡,就是这样人们还要去。海口到白沙开车不到3小时,这点交通不便使外来文化对当地影响小一些,产生一定的神秘感。白沙60%人口是黎族,并同其他市县的黎族有区别,是“润黎”。区别就是差异,可以显示不同的文化特色。白沙还有一个大陨石坑,“天外来客”也使白沙蒙上了神秘色彩。交通不便的海南高地有地域之秘,天外来客陨石坑的影响形成物产之秘,“润黎”的特点体现文化之秘。全球化导致世界变成地球村,白沙这里还保有一些“秘”,这就是很好的旅游资源。
最近两年海南提出发展有别于旅游景区的“旅游境区”。旅游景区偏于观光,其主要赢利渠道是门票。旅游境区主要不靠门票,而是通过多种多样消费形式让游客愉快地掏腰包。前面提到旅游境区四个环境条件,第一是优越的生态环境,白沙已经具备;第二是优美的景观环境,白沙条件也不错,如果进行提升性开发,景观环境就优美了;第三是优雅的文化环境,白沙有这方面基础,对丰富的民族文化资源很好地开发,完全可以形成优雅的文化环境;第四是优质的服务环境,白沙以前没有搞旅游,只要坚持高点起步,今后可以创造优质的服务环境。四“优”环境汇聚一起就是最好的旅游环境,在此基础上打造出旅游境区,应是旅游景区转型、区域旅游升级的方向。白沙不一定建设很多观光景区,应当注重打造旅游境区,适应休闲度假的发展趋势。“秘境”是白沙发展旅游要追求的境界。有朝一日白沙的旅游知名度高了,交通方便了,人们对“润黎”文化了解了,秘境不够秘了,那时可以改“秘境”为“妙境”,其形象口号就是“绿海妙境,天外白沙”。
白沙旅游的第三大特色是“天外”。白沙是海南天然状态良好的高地,是离天最近的地方,可以称为“天外”;白沙是林深树密的民族地区,离喧嚣的城市远一些,受现代社会的商业化影响少一些,相对大城市是“天外”。尤其是70万年前的“天外来客”在白沙砸出一个大陨石坑,一粒宇宙间的“白沙”在地球上留下永远的痕迹。这是与众不同的“天外”资源。有资料称白沙陨石坑某处磁场特别强,到那里手表不走,摄像机不能正常工作。如果是这样,就是十分难得的旅游资源。游客的手表在那里不走了,显示进入磁场很强的磁化区。市场上曾经推出几十元、上百元的磁化水杯,说磁化水喝了身体好。一个小杯子对身体都好,那白沙陨石坑的磁化区不就是最好的保健区吗?我们可以引导游客,白沙不仅生态环境好,还有最好的磁化区,到海南一定要到白沙,让整个人都磁化一下,身体更健康。白沙有一个阜许温泉,是从石缝里自然流出来的石泉,真正的“清泉石上流”,也应当是“天外”的好东西。
中国传统文化使人们认为最好的地方是世外桃源,比“世外”更“外”的是“天外”,那么像桃源一样的“秘境”白沙,不是比世外桃源更好吗!
白沙是没有污染的净土,是与天交融的地方,“天外”增加白沙的神秘感。“绿海秘境,天外白沙”所总结的白沙旅游资源三大特色,有助于形成富有吸引力的旅游品牌。
创新旅游开发理念,建立科学的旅游指标体系,强调旅游惠及民生的包容性增长,注重形成综合效益的可持续发展,探索做全旅游产业,推行人才领先发展战略,这几方面是白沙旅游精彩起步的关键。对此,笔者建议:
1、白沙旅游要创新开发理念。要认识到科学开发是对生态环境更好的保护。低水平旅游开发会破坏环境,高水平旅游开发可以保护和提升环境。例如陵水的南湾猴岛,20世纪没有开发时,有人偷偷上岛抓猴子卖;以后的低水平开发搞得猴子生病,景区一度关门。1999年三特公司进入猴岛进行高水平开发,逐步形成“三人理念”,即猴子是主人,旅游者是客人,开发经营者是代表主人招待客人的仆人。按此理念,旅游开发不是征服自然,而是服务自然;不是破坏自然,而是提升自然。由于旅游开发同保护生态环境有机结合,南湾猴岛森林覆盖率增长了,生态环境得到很大改善,身体健康的猴子“人口”数量增长到2000多只,并且变得文明友善,不再抢游客东西。猴岛景区接待从每年5万多人增长到90万多人,其中1/5是国际游客。旅游开发促使生态环境保护和提升在海南不乏其例,如南山文化旅游区在开发中坚持“大生态、大文化、大教育、大旅游”,亚龙湾热带天堂没有占建设用地在树上和山坡石头上建设了鸟巢度假屋,等等。借鉴以上案例,白沙旅游在科学开发基础上起步,其旅游一定是高档次的。
2、建立科学的旅游指标体系。在海南,尤其是处于生态保护区域的白沙,发展旅游不能单纯以接待人数为指标,要建立科学的旅游指标体系,争取大旅游的综合效益。最好是通过优化客源结构,接待3万游客能够得到其他地方接待10万游客的效益。实现这个目标,要根据旅游整体规划策划包装旅游项目,针对岛外岛内旅游市场的竞争,选择特色的资源进行特别的开发,形成结构优化的旅游产品体系。前面说到白沙一些特色资源,如石头上的温泉、上游的松涛水库和白沙陨石坑等,可以有别于其他地方错位开发出新而特的旅游品牌,小而精的旅游产品,全而优的旅游产业。
科学的旅游指标体系还包括旅游开发促进包容性增长,强调百姓共享旅游发展成果。白沙旅游开发伊始就应当把当地利益相关者、特别是农民的短期和长远利益都考虑进去,实现旅游发展惠及民生。中国现在的经济总量超过了日本,各阶层人们的收入都增长了,但是贫富差距拉大了,这会影响社会稳定,因此需要包容性增长,或者叫共享式增长。白沙旅游后发,可以通过建立科学的旅游指标体系,一开始就按照科学发展观来发展旅游。
3、追求旅游的可持续发展。旅游开发水平不能只看项目规模的大小。海南是一个内需较小的旅游目的地,岛内没有大城市的客源支撑,绝大部分客源来自距离较远的岛外,旅游项目尤其是观光性、游乐性项目的单体规模不宜过大,否则会因为缺乏大量游客而效益不佳乃至倒闭。白沙旅游项目不能遍地开花,要选出能够对市场形成吸引力的特殊资源,重点、高水平和深度地开发,以规模适中、互为呼应的集群项目形成旅游产业链,促使来白沙的游客多次消费;不仅观光,还要休闲、度假;除了吃喝玩乐,还要洗脚、保健和康疗;游客可以什么也不干,放松精神和消磨时间,也可以参加特别项目的学习和培训,做到一次假期能够添活力、长见识、增能力。集中力量对少数区域重点开发,对大部分区域进行保护,在获得现实利益的同时为后代留下发展的空间。这就是旅游的可持续发展。
4、努力探索做全旅游产业。多年来,我国旅游业约等于接待业。提起旅游,人们想到的就是旅行社的组团接团,游客看景区、吃团餐和住酒店,再就是被带到指定商店买一些大同小异的商品。这种情况一方面使社会各界小看了旅游对经济的拉动作用,一方面导致旅游目的地往往只注重观光游客数量的增长。现在,要实现国务院提出的要求,将旅游业发展成为战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,仅仅靠接待业是不够的。因此,国家旅游局每年在浙江义乌举行中国旅游商品博览会,在天津举行旅游产业节,大力扶持旅游纪念品加工业、旅游装备和旅游用品制造业、旅游文化会展业、旅游教育培训业以及旅游规划策划业。
白沙可以从哪些方面做全旅游产业?以前,有位朋友送白沙茶叶给我,透明塑料袋包装的。我说以后不用送了,我老家茶叶更好。我回赠他一盒包装精美的黄山毛峰,还说海南茶叶四季都生长,缺乏冬天的营养储备期,因而不如内地的春茶。如果白沙茶叶是陨石坑所产的磁化保健茶,并且包装又有特色,可能就会被刮目相看。旅游商品的特色开发非常重要,有时只是赋予一个特别的概念,再加上特色包装,就会让人耳目一新。因此,开发旅游商品是做全旅游产业的一个重要环节。做全旅游产业不仅仅是搞好接待业,还应从一产、二产和三产的综合配套入手,统筹考虑旅游产业发展和旅游产品策划。
5、推行人才领先发展战略。旅游产业不仅是涉及很多方面的综合性产业,还是需要大量智力投入的文化性产业;旅游经济不仅是服务经济,还是需要不断创新的智慧经济。因此,要做全旅游产业,人才往往比资金更重要。白沙旅游起步要实行人才领先发展战略,注重通过各种形式引进智力和培养人才,以此来发掘特别的资源,进行特色的开发,提供特殊的产品,这三个“特”加在一起,就是白沙旅游的突破。
白沙旅游的市场定位,要注重从高端产品起步,吸引探奇客、养生客和中小型、中高档的会议客、培训客,还要开发大批的特色旅游商品卖出去。白沙旅游的产品定位,要着眼于绿海养生、秘境探奇和乡村度假。既然白沙是绿海,当然是很好的养生之地。良好的生态环境和气候、神奇的石上温泉、神秘的“天境”食物和南药都可以养生。这里所说的“天境”食物是指“天外白沙”的“天外之境”。
具体的旅游项目设想如下:
其一,风情白沙,润黎小街。松涛水库上游的岸线离县城仅2公里,白沙旅游开发应充分关注如何从城区到库区,一个地方有山有水才好开发旅游。松涛水库上游是最有旅游开发价值的部分,应予以“上游松涛”的定位,重点进行高水平开发。在水库旁边,可借鉴云南丽江古城附近束河旅游小镇的开发经验,建设“山乡水村”或“山城水寨”式的旅游小镇,以浓郁的润黎特色休闲小街和风情客栈,打造出“风情白沙,润黎小街”特色旅游项目。
其二,秘境山水,特色农家。既然是绿海秘境,白沙的山水肯定有特别之处。“秘境山水”可能形成白沙乡村度假的一个品牌。可以采取“公司+农户”或者“公司+农场”的方式,选择一批生态优、景观好、有特色的村庄和农场进行旅游化改造,添设一些公共性旅游设施和旅游标识,将农家客舍和卫生间搞好,设计一些特色休闲活动,乡村度假就可以开展了。乡村度假项目能够实现农民和农工本地就业或在家就业,通过旅游解决“三农”问题,改善民生,并同“风情白沙,润黎小街”项目呼应,创造和谐的城乡。
其三,“天外”露营,秘境绿道。在陨石坑开发旅游营地,推出“天外露营”项目。开发露营地旅游的好处是不用造大酒店,只要几块草地和林间平地就可以解决住宿。北京、上海等大城市都有很多户外俱乐部,前几年北京已有2000多家户外俱乐部。只要你这里有特色,宣传出去就会有人来露营旅游。海南登山俱乐部曾经接待几个美国游客到热带雨林中探奇和露营旅游,问我报什么价?因为他们此前没有接待过外国人。我报的接待价格是每天每人收费150美元。登山俱乐部觉得报价太高,降到120美元报出去,谁知美国人一口成交。其实,在芬兰的森林旅游每天收费150欧元。这就是高档的生态旅游,最野的也是最奢侈的。
2007年,我们组织了欧洲M AX自行车俱乐部110多名游客到海南骑车旅游,还争取该俱乐部在海南设自行车旅游基地。鉴于海南没有专用自行车旅游道,我们在2008年提出修建自行车旅游道。修建高速公路1公里要几千万元甚至更多,自行车旅游道1公里只要十几万元,简易的自行车旅游道花费更少。两年过去了,海南没有抓紧修,广东增城修了,成为海南学习的样板。建议白沙开发旅游要修“秘境绿道”——自行车旅游道和徒步旅游道,将旅游点、度假区、露营地和乡村旅游点串联起来,成为白沙旅游的风景线。“秘境绿道”还可以从岸上通到水上,在松涛水库上游开辟木船或者竹筏航线,游客在岸上骑车或徒步累了,可以在水上慢慢地看,既惬意又环保。
其四,“天外”特产,秘境商品。对白沙而言,“天外”是一大特色,白沙要通过旅游打响“天外”品牌,要注册“天外”商标,要开发多种多样的“天外”牌旅游商品,如纪念品、工艺品、土特产和其他用品。要通过旅游打响“天外”品牌,借助“天外”品牌多输出旅游商品,通过旅游商品创造更多效益。为什么要开发“天外”的特产和商品?以食品为例,绿色食品比普通食品好,有机食品比绿色食品好,“天外”食品比有机食品好。因为,白沙这个“天外”的地方有陨石坑,有大磁场,“天外”食品好在受“天外”磁场的磁化影响,更有利于健康长寿。同样一种菜在超市,普通菜几元钱1公斤,有机菜的卖价增加好几倍。如果白沙开发出的商品既是绿色的,又是有机的,而且还有“天外”的磁化影响,竞争力可就大了。如果普通产品卖5元,绿色产品卖10元,有机产品卖20元,“天外”产品应卖40元。◎
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(作者单位:海南省旅游委)
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