天授异彩黄金芽

■ 大 茶

天授异彩黄金芽

■ 大 茶

【编者的话】

一元复始，万象更新。新一年的农历干支“辛卯”，恰似一株春茶，曲则有情。从“名茶谱”、“典藏系列”、“文化名茶”到如今的“名品茗茶”，《茶博览》一如既往地与天下爱茶人清鉴、清赏，分享茶的清芬和感悦。茶无不奇，欢喜则乐！

地黄天玄。黄者，大地之色也。按传统阴阳五行学说之诠释：中央戊己土，名曰稼穑，五常主信；色黄，味甘，性重而情厚。在古代，或“五色”，或“七彩”，最受尊崇的，无疑是“黄”。在美术色彩学中，“黄”更是“三原色”之一。不独如此，体现在茶的世界里，有一种堪称“天授异彩”的茗品，那就是千载轮回的黄金芽。

以《七碗茶歌》名闻后世的晚唐卢仝赞美道：“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。”假如仅将其理解为“黄金般珍贵早春茶芽”的话，那么，中唐大德皎然的诗句“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎”则明白无误地告诉人们：“金芽”为好茶之典型品相。佐证此观点的，尚有元代李德载《阳春曲•赠茶肆》：“金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。”

千百年来，历史总有因缘的巧合并重演，作为中国白（黄）色系变异茶种中的珍罕名种，黄金芽亦如此。不论是唐朝乡贡进士王敷留下的“或白如玉，或似黄金”名句；还是北宋刘异《北苑拾遗》提及拥有白茶巨株的王免；甚至蔡襄《茶记》“王家白茶，闻于天下，其人名王大诏”等文献记载。“王”姓茶者不时脱颖而出，现身于华茶尤其是白茶流变的岁月长卷。

上世纪九十年代，地处新石器文化遗址河姆渡之北、浙江宁绍平原腹地的余姚三七市山区，一株叶呈金黄的神奇老茶惊现，通过多代繁育、提纯，蝶化为宛如阳光普洒、流金溢彩的当代黄金芽。倍受瞩目之余，各地竞相引种，以黄金芽为代表的四个白茶新品特有种质基因还登录了美国国家生物中心基因库。而赋予黄金芽等诸多“茗中奇葩”新生，融兰、茶、书、墨、德“五馨之香”谱就古今第一部《珍稀白茶》专著的王开荣先生，一如其自咏所述：“喜阅春雨七千重，遥借神异炼茶韵。十二雷起香风动，黄金芽尊自从容。雪鸿略溅文化踪，产业农民试前锋。五馨然居丰是农，款款悠悠草木中。”

黄裳元吉，君子黄中通理。若是燃上一炉沉香，伴着丝桐古曲《猗兰》，以宋泉清丽水，越窑芙蕖盏，沏瀹黄金芽，品味黄金韵，不论“千峰竞翠”、“霞客开游”，还是“仙人指茶”、“檐溜香风”，或许就能妙悟德氏家茶“十德”：一德散昏滞，二德驱邪毒，三德清神思，四德益真气，五德延颐养，六德利礼仁，七德表敬意，八德行天道，九德正雅志，十德通仙乘。

天授异彩，三趣尚韵；百茶仰止，拱若珍璧。黄金芽，白叶茶类的琪花瑶草，珍稀白茶之名品楚翘，岂能不为茶中玩家所追赏么？