高效优质肉兔配套系选育初报——专门化品系选育进展

刘德娟 宁玲芝 孙全林 樊新忠 宁传贞 唐辉（①山东农业大学动物科技学院 271018 泰安市畜牧兽医局 泰安高新区泰山种兔场 ④莱州市畜牧局）



高效优质肉兔配套系选育初报——专门化品系选育进展

刘德娟①②宁玲芝③孙全林④樊新忠①宁传贞②唐辉①*（①山东农业大学动物科技学院 271018 ②泰安市畜牧兽医局 ③泰安高新区泰山种兔场 ④莱州市畜牧局）

本研究对I系、II系及其I×II系配套商品肉兔的进行了系统选育，结果表明，选育的2个专门化品系各项性能指标均达到预期目标，遗传性能稳定。

肉兔配配系 系统选育 专门化品系

近年来，随着国内外市场对兔肉产品质量的要求越来越高，规模化、标准化和无公害化生产被提上议事日程。培育生产效率高、产品规格化程度高、品质优的肉兔配套系具有重要的现实意义。早在2006年初，泰山种兔场依托山东农业大学承担的国家自然基金和863科研课题，开展肉兔和獭兔杂交的资源家系的建立，并借此开展肉皮兼用兔新品系选育工作。2008年由泰安高新区泰山种兔场和山东农业大学共同承担的“高效优质肉兔配套系选育”课题正式列入泰安市农业良种产业化工程项目。

1 材料与方法

1.1 育种目标和指标 总体目标：培育以产肉性能为主，兼顾被毛品质优良的肉皮兼用2系配套系。通过两系配套杂交，使商品兔具有生长快、产肉多、耗料少、皮毛质量优的显著特点；通过建立健全良种繁育体系，大量推广高效优质良种兔，产生较大的经济和社会效益。（1）I系：快长、低耗的专门化父本品系。要求被毛白色，体型大，早期生长快，饲料转化效率高，产肉率高。84日龄体重2.7kg，料重比3.0，成年体重5.5kg，产仔数7~8只。（2）II系：肉质好、被毛品质优的专门化母本品系。要求被毛白色，体型中等大小，产仔哺乳性能突出，被毛品质好，肉皮兼用，综合生产性能均衡。84日龄体重2.3kg，料肉比3.2，成年体重4.5kg，产仔数8~10只，绒毛含量高，板皮面积达到一级标准。（3）I×II系配套商品肉兔：75日龄体重达到2.5kg，料肉比2.9:1，屠宰率55%，出栏率95%以上，肉质和板皮质量优良。

1.2 选育技术措施 （1）I系：在育种场原肉兔选育群的基础通过群体继代选育法进一步提高其性能水平和遗传稳定性，使其达到I系的育种目标。（2）II系：采用合成杂交方法建立选育基础群。先用国外大型白色肉兔和獭兔杂交得到F1代，F1代再和肉兔回交，从回交后代中选择符合育种目标的个体进入核心群进行闭锁繁育。（3）对I系和II系后备种兔种用价值的评定采用纯种性能和杂种性能相结合的组合选择方法进行评估[1]，以期选育出纯种性能优良、杂种优势大的高产专门化品系。在仔兔断奶、84日龄、配种前和分娩后对种兔实施分阶段选择。公兔主选性状为断奶个体重、断奶至84日龄日增重；母兔主选性状为产活仔数和断奶窝重、断奶至84日龄日增重。II系外加被毛品质性状的选择。性能测定方法参见文献[2]。被毛的密度、长度、光泽度、平整度、含绒率按从低到高的顺序分别打1~5分进行评定。

2 专门化品系选育结果

表1 I系各世代兔的生长发育性能 (g、cm)

2.1 生长发育性状选育进展 由表1可见，经过4个世代的系统选育，I系公母兔第4世代28日龄的体重分别为755.3g和735.8g，分别比零世代提高了4.1%和3.9%，84日龄体重公母兔分别为2788g和2712g，分别比零世代增加了10.9%和9.1%，提高非常显著。第四世代公母兔的成年体重分别达到了5.7kg和5.4kg，分别比零世代提高了6.1%和5.0%，增加幅度小于84日龄体重。这表明，由于注重前期生长速度的选择，84日龄体重的遗传进展更大，有利于提高商品兔的生长速度和经济效益。I系84日龄的体长、胸围和腿臀围和零世代相比也有不同程度的提高(1.2%~2.2%之间)。

II系第4世代公母兔28日龄的体重分别为738.3g和715.8g(表2)，分别比零世代提高了3.2%和2.5%，84日龄的体重分别为2378g和2212g，分别比零世代提高了9.4%和8.1%，成年体重分别为5233g和5046g，分别比零世代提高了3.6%和2.7%。3个年龄段的遗传进展幅度低于I系，这是因为II系强化了繁殖性能和毛皮品质的选育从而影响了生长性状的遗传进展。

表2 II系各世代兔生长发育性能测定结果 (g、cm)

表3 I系各世代母兔的繁殖性能 (只、g、%)

2.2 繁殖性状的选育进展 I系第4世代母兔的产仔数和产活仔数分别为7.77只和7.46只(表3)，均比零世代提高了7.6%，初生窝重和断奶窝重分别为457.2g和5239g，分别比零世代提高了9.8%和13.2%，断奶成活率高达96.6%，每年能提供57.6只断奶仔兔。II系第4世代母兔的平均产仔数和产活仔数分别为8.74只和8.5只(表4)，分别比零世代提高了13.4%和14.5%，遗传进展明显高于I系；初生窝重和断奶窝重分别高达512.8g和5966g，比零世代提高了14.9%和20.6%，也分别比同世代的I系母兔高了12.1%和13.9%。断奶成活率4世代也达到了96.5%，比零世代提高了2.3%。II系母兔每年可提供多达65.6只的育成断奶兔，显示作为母本的巨大遗传潜力。另外，对II系兔的被毛品质采用独立淘汰法进行选择，被毛的密度、光泽度、平整度、含绒率低于3.0分、长度评分高于2.5分的个体均被淘汰。至4世代，上述性状的评分分别为3.9、3.8、3.8、3.6和1.8。

表4 II系各世代繁殖性能 (只、g、%)

2.3 主要性状的变异系数 图1表明，I系和II系主要生长发育的变异系数基本控制在10%以内，28日龄和84日龄两个早期发育性状的变异系数较高，在8.8%~10.2%之间。I系和II系成年体重的变异系数分别为6.8%和7.5%。体长、胸围和腿臀围的变异系数小于体重的变异系数，2个品系均在6.5%以下。图2显示，I系和II系产仔数和产活仔数的变异系数在12.1%~14.1%，初生窝重和断奶窝重的变异系数在15.5%~16.6%之间。2系在繁殖性状上的变异系数明显高于生长性状，这与繁殖性能的遗传力较低、性状表现受环境影响较大有关。窝重的变异系数高于产仔数，因为窝重是产仔数和个体重的乘积，其性状的变异得到放大。

图1 I系和II系第4世代兔生长发育性状的变异系数

图2 I系和II系第4世代母兔繁殖性状的变异系数

3 讨论与小结

本研究培育的2个专门化品系经过4个世代的选育，主要生产性能指标都比零世代有较大幅度的提高。譬如第4世代I系84日龄体重公母兔分别比零世代增加了10.9%和9.1%，II系母兔的产仔数和产活仔数分别比零世代提高了13.4%和14.5%。这是因为专门化品系的选育主要突出1~2个经济性状，选种的效率高，遗传进展快[3]。由于I系重点选育前期生长速度，II系重点选育繁殖性能和被毛品质，I系84日龄体重的遗传进展明显大于II系，而II系在产仔数和产活仔数等繁殖性状上的遗传进展明显高于I系。I系84日龄的公母兔平均体重为2.75kg，比II系兔高出了445g。II系母兔产活仔数为8.5头，比I系高出了1.05头。上述选育结果显示了专门化品系选育的优势。

从主要选育性状的变异系数来看，I系和II系第4世代28日龄、84日龄和成年体重的变异系数基本控制在10%以内。繁殖性状的变异系数高于体重，产仔数和产活仔数的变异系数在12.1%~14.1%，初生窝重和断奶窝重的变异系数在15.5%~16.6%之间，均在20%以内。总的来看，经过4代选育后主要性状的变异系数均在品系要求的范围之内[4]，说明系内个体的一致性较高，达到了品系形成的基本条件。

[1] 唐辉. 优质肉鸡配套系肉质特性及配套系选育方案的优化[D]. 北京:中国农业大学, 2003. (7).

[2] 徐立德. 家兔生产学[M]. 北京: 中国农业出版社, 1994.

[3] 张沅,等. 家畜育种学[M]. 北京:中国农业大学出版社, 2001.

[4] 国家畜禽遗传资源委员会. 畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定技术规范(试行)[S].北京:农业部, 2006.

（2011–01–11）

通讯作者

S858.1-2

A

1007-1733(2011)02-0001-03