游韩散记

2011-11-04 13:49撰文摄影李春华姜军
旅游纵览 2011年4期
关键词:仁川汉江泡菜

撰文、摄影/李春华 姜军

游韩散记

A TRAVEL NOteS aBOUt KOrea

撰文、摄影/李春华 姜军

去年春夏之交,一个偶然的机会,我们有幸去韩国观光旅游一周。所到之处,印象深刻,给我们留下难忘的记忆和颇深的感受。

初到仁川

经过24小时的航行,途经渤海、黄海、江华湾,全程766.73公里,终于靠近了韩国第二大港口城市仁川。这是我们来到韩国接触的第一个城市,离首尔45公里,有人口108万。仁川不仅有丰富的海上资源和天然的港湾条件,在汽车、钢铁、家具、玻璃、交通、科研、通信等方面也颇具实力。仁川的周边还有许多优美的景致,如:位于席毛岛的普门寺,紧靠中国城的应峰山,还有江华岛的传灯寺,常年都会吸引国内外大量游客前往观光旅游。每当日落的余辉与辽阔的江山互衬交映时,这里也格外好看,恰似一幅美丽的山水画,产生强烈的视觉冲击力。

根据韩国导游申女士的安排,到了仁川,主要参观两个地方:一是未来发展馆,另一个是繁华中华街。由于仁川发展快速,韩国政府已将这座现代化的城市确定为经济自由区,当地政府也为仁川发展勾画出美好的远景,这从仁川展览馆中可以看到全貌。展览馆共分为三层:一层是立体影像馆和仁川发展史;二层是规划展览馆、体验展览室;三层是未来仁川模型馆。仁川市计划把松岛地区开发成国际业务和尖端产业中心;永宗地区开发成航空、国际物流中心;青萝地区开发成旅游、国际金融中心。目前,12.34公里的仁川跨海大桥已经建成,填海造地的仁川国际机场自开航以来,已成为世界一流的机场。还有151米的仁川大厦和世界第五大高尔夫球场正在建设之中。待所有的规划项目全部建成后,仁川会成为世界瞩目的第一流城市。

在异国他乡感受中国文化也是别有情趣,申导带我们到仁川中华街参观。走进中华街,具有中国文化特色的景象立即映入眼帘。门市一个接一个,不少店铺的前脸还悬挂着汉字招牌。这里有饭店、茶馆、理发馆、美容店、服装店、水果店、精品店和日用百货以及家电等等,应有尽有。规模不是很大,但确实繁华热闹,购物比较便宜。据导游讲,每年前往仁川中华街参观的游客可达50万人左右。见到琳琅满目的商品和熙熙攘攘的人群,听着商贩操着汉语口音的叫卖声,就好像在国内一样,倍感亲切。

彪炳千秋显忠祠

本来,到达仁川码头的当天下午,就应该参观显忠祠。由于轮船晚点4小时,不得不改在次日早晨来补上这个缺欠,这也是我们到韩国后参观的第一个景点。

显忠祠位于忠清南道白岩里的芳华山脚下,占地50多万平方米,始建于1706年。这里供奉的是抗日民族英雄李舜臣将军的塑像。在韩国,只要说到李舜臣将军,几乎无人不晓。在首尔的国会门前,就有李舜臣将军的雕塑,另一尊是李氏王朝世宗皇帝的雕像。可见,他在韩国人的心目当中的地位是非常高的。

史书记载:李舜臣于1545年在汉城出生,祖籍京畿道开丰。自幼好学,能文善武,曾任全罗左道水军节度使。在“壬辰卫国战争”中,屡立奇功。不幸在1589年与敌寇激战中中弹身亡。死后,被朝廷赠溢“忠武”,半岛人民一直称他为忠武公。

在显忠祠,除了李舜臣将军大殿外,还有“古宅” “家庙”和李将军家族使用过的物品遗迹以及明朝皇帝赐予他的都督印、令牌、战刀等复制品。每年4月28日,在李舜臣生日这一天,祠庙都要举行祭祀活动。我们到这里的时间是4月30日早上,虽然过了两天,还是见到络绎不绝的人们前来进行纪念活动。许多韩国人主动与我们打招呼,有些学生还用汉语对我们说“你好,欢迎到韩国来!”我们也用刚刚和申导学会的韩语“你好” “谢谢”来回答他们。学生们用掌声向我们致谢。并说,我们讲得很标准。

汉江掠影

一座城市倘若要有一条大江穿过,风景准差不了。韩国的首尔就是这样。汉江是继鸭绿江、图们江和烙东江之后朝鲜半岛的第四条河流。由南汉江和北汉江组成。在距首尔市郊两海里处交汇,然后横贯首尔市内,将首尔分为两大板块。汉江流经市区的河流长度约41公里,宽度为400~1000米,水深达6~10米。在谈起韩国经济发展的历史时,许多人都会说到“汉江奇迹”。那就是在上个世纪60~80年代,韩国政府为了拉动经济,方便交通,陆续沿江造桥,创造出“汉江奇迹”,让一个人口不到5000万,面积不足10万平方公里的小国,一跃成为亚洲的四小龙之一。现在,这里山清水秀,风光旖旎,经济发达,景致优美。在美丽的汉江两岸,柏油路上一尘不染,高楼大厦鳞次栉比,现代汽车川流不息, 名胜古迹随处可见。在当地著名的景点有景福宫、德寿宫、昌庄宫、社稷坛、崇礼门等等。因时间的关系,我们只参观了景福宫。资料记载:景福宫建于1395年,它是李氏王朝始祖李成桂的正宫,占地50公顷。宫内主要有:勤政殿,是举行正式仪式和接受百官朝拜的大殿;思政殿为国王办公地点;康宁殿是国王的寝殿;慈庆殿和交泰殿是皇后和王妃的寝殿;庆会楼和香远亭是国家每逢喜事或迎接外交使节时举行宴会的地方。宫中各殿正上方悬挂的匾额全是用汉字书写,说明中国文化对韩国有深刻影响。

在景福宫内,我们还参观了带有民族特色,历史文化习俗的国家民俗展览馆。随后又步行到青瓦台,这是韩国的总统府,没有对外开放,只能站在青瓦台门口对面的人行道上远观外景,拍照留念。

韩国饭菜 风味独特

说句实话,我们是挺喜欢韩国的饭菜的,特别是韩国的烤肉。这次到韩国来,我们不担心吃不好,主要怕吃不饱。事实上,从第一天开始,就打消了我们的顾虑。虽然泡菜,生菜都用小碟装,但可以无限量供应,汤、饭、烤肉也可多次添加,满足需要。几天下来,大家一致反映,韩国饭菜不错,科学合理,有利于健康,值得学习、借鉴、推广。这里介绍一下我们品尝过的几道名菜。

首先说说泡菜,这是韩国最主要的菜肴,在韩国用餐,每次用饭都少不了泡菜,而且比在国内看到的泡菜种类花样丰富多了。据考证,韩国的泡菜有上千种,有3000多年的历史。最初用蔬菜腌制;后来发展利用鱼类、海参、螃蟹和虾做原料。为了除去腥味,加入一些辣椒、水果、树叶当香料使用。只要在韩国生活,泡菜就是形影不离人们的一日三餐。

真没想到,那些平淡无奇的蔬菜、鱼类、香料,经过韩国人的加工摆弄,竟会变成如此多的花样。光看那红白分明,翡翠欲滴的颜色,就让你食欲大增了。再一品尝,辛辣口味,味道很好,回味无穷。

第二道菜,参鸡汤。可以说是韩国的第一名汤,多喝可以养身提神,是夏天最佳的大补食品。制做参鸡汤的方法一般是选用6周的小雏鸡,将人参、大蒜、栗子和大枣、银杏和糯米放在一起,用线系好后,放在石锅或者砂锅里煮炖,然后放上盐和胡椒调好味道后即可食用。我是在五一节的晚上,在华克山庄附近第一次品尝了参鸡汤。当店家把每人一碗的参鸡汤送上来时,那浓浓的扑鼻香味,令人胃口大增,鸡肉嫩而不糙,人参清爽可口,为客人称赞不已。

第三道菜:石锅拌饭。是韩国人普遍喜欢的美味佳肴,对于我们大多数人来说,也是第一次品尝。制作方法是将煮好的米饭放在一个不大的石锅里,锅底要擦点香油,上边放些五颜六色的生菜,最上面再放一个半熟的鸡蛋。吃之前,要将锅里的饭菜、肉、蛋搅拌均匀。由于石锅是经过烘烤的,因此在搅拌时,会发出“嗞嗞”的声音,颇有炒米饭的感觉。

第四道菜:风味烤肉。韩式风味烤肉风靡世界,近年来已成为韩国餐中最为高档的食品。无论是烤牛羊肉,还是烤猪五花肉,都诱惑挡不住。这次到了韩国,我们吃了一次正宗地道的烤五花肉,味道真不错。配上青脆多汁的生鲜菜叶,再放上一些自己喜欢的调料,吃起来,就是一个字:“ 爽!”

欢快刺激的爱宝乐园

同美国、日本、香港迪斯尼乐园一样,爱宝乐园也是世界性的主题公园。

我们来到这里游玩,恰逢五一节,又是星期六。路上车辆太多,园外多个大型停车场几乎没有空位,可这也正说明了这个乐园具有磁铁般的魅力,吸引无数的游客到这里度过难忘快乐的时光。

爱宝乐园从1976年建园以来,给人们带来无尽的欢乐和幻想,充满着惊险与刺激,是一个集休闲、娱乐、教育与文化为一体的国际一流度假胜地。

这里山清水秀,风光优美。走进乐园,我们立刻被眼前盛开的各种颜色的郁金香花坛给迷住了,赶忙排队在这里拍照留念。接着到进门两侧的环球超市走走看看,在国际市场上,可以品尝世界名吃和享受购物的乐趣。

有世界上绝无仅有的综合野生动物园。在这神奇的动物世界,你能看到昆虫,鸟类和野生动物;

有世界一流的水上乐园,攀到水上滑梯,可直接感受冲浪的危险和刺激,还有世界最长的游泳池;

有爱宝乐园之路。每天两次20多辆10多米高的大型彩车从眼前走过,连大人也仿佛进入童话世界;

有神奇壮观的梦幻之旅。用射灯、水柱、焰火通过高科技手段让来宾度过一个生动,璀璨,梦幻般的夜晚;

还有欧美探险天地。主要有过山车,龙卷风,海盗船,空中飞车,神秘公寓等,让我感受到欧美探险家的刺激和浪漫……

爱宝乐园确实是欢乐的世界,40多种游乐项目都大有人在,所有的人到这里都可以找到快乐!

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