巴黎 《流动的盛宴》

撰文/笔尚 摄影/梁智韬

巴黎 《流动的盛宴》

撰文/笔尚 摄影/梁智韬

假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在。因为巴黎是一席流动的盛宴。

——1958年，欧内斯特·海明威《流动的盛宴》

塞纳河边有一处特殊风景，这就是海明威青年时代经常出没的地方——莎士比亚书店。

到法国，到巴黎，爱书的人们，第一站不是去卢浮宫，不是去埃菲尔铁塔，也不是去巴黎圣母院，而是到塞纳河边的莎士比亚书店——满足海明威贫困时对书的需求——随意借书而不用急着付押金的书店，这里也是萧伯纳、庞德、斯泰因、菲茨杰拉德、乔伊斯等文人在上世纪20年代经常出没的书店。现在的莎士比亚书店是全世界背包族在巴黎的家——只要愿意每天为书店做两个小时的零工，就可以在书店读书睡觉。

离开的时候，在海明威曾经流连的书店买一本他的《流动的盛宴》一并带走，让店员在上面盖上带有莎士比亚头像的印章，然后徜徉在塞纳河边，让微风，让细雨，将这份情调，这份感觉，蔓延！

而另外一处，海明威最钟情的酒吧，巴黎街头最让人心动的地方，就是丽兹。

海明威与丽兹的不解之缘与《像丽兹酒店那么大的钻石》的作者菲茨杰拉德密不可分，是他带海明威走进丽兹。之后的日子只要回到巴黎，海明威去的第一个地方注定就是丽兹。

二战结束后的一段日子，海明威几乎每天都泡在丽兹的酒吧里，由于健康原因，海明威第四任妻子玛丽禁止他饮酒，为了不让玛丽闻到海明威身上的酒精味道，调酒师特意调制了一种伏特加兑番茄汁的特饮，这款鸡尾酒看起来呈血红色，闻起来没有一点酒味，可以在玛丽面前蒙混过关，后来，海明威就以妻子的名字为这款特殊的鸡尾酒命名——“血玛丽”！

如今，丽兹鸡尾酒早已声名显赫，而在1994年8月25日，巴黎解放50周年的日子，丽兹酒吧更名为“海明威酒吧”，并推出了一款新配置的鸡尾酒——“海明威热红酒”来纪念海明威对丽兹的贡献。

现在来到海明威酒吧，1905年诞生的香槟和柑桂酒的蓝色组合，Ritz Fizz、海明威倾心的干邑马蒂尼，以及到如今的白兰地、卡里亚诺、鲜奶和橙汁的奇妙组合Century都不容错过。在酒吧里，来一杯海明威曾经钟情的鸡尾酒，畅饮之时，仿佛还能看见他仍在这里，和朋友谈论时政、研究赛马、畅饮鸡尾酒。