仔猪补饲青海微孔草籽的增重试验

曾植虎 （青海省互助县草原工作站 810500）

微孔草[Microula sikkimensis (clarke) Hemsl]是一种野生珍稀油料植物，系紫草科(Boraginaceae)微孔草属(Microula Benth.)，主要分布于青藏高原海拔2000～5000m的高寒草甸、农田、荒地等。近年来的研究发现，微孔草种子中富含多种氨基酸、微量元素和较高的含热值，具有很好的营养价值和药用价值。笔者于2010年3～4月进行了仔猪补饲青海微孔草籽的增重试验。

1 材料与方法

1.1 微孔草籽的制备 2009年秋季微孔草成熟时，从东沟乡塘拉村的退耕地采集微孔草种子，凉干后研末待用。

1.2 供试猪的选择与分组 从青海省互助县东沟乡某养殖专业户的猪舍中选择生长发育正常，体重相近的长白八眉(本地猪)F1代杂种去势仔猪20头，随机分为试验组和对照组，10头/组，两组间体重差异不显著(P＞0.05)。

1.3 日粮组成及补饲方法 两组猪用全精料22饲喂，精料为互助县某饲料公司生产的育肥猪混合饲料，配方：玉米30、麦麸50%、菜籽饼10%、贝粉1.5%、食盐0.5%。营养成分：能量11.75MJ/kg、粗蛋白14.13%、粗纤维6.94%、Ca0.75、P0.66%。试验组补饲微孔草籽粉100g/d.头，分早晚2次拌入日粮中饲喂。

1.4 饲养管理 两组猪均饲养在封闭式保温猪舍中，每组1栏，饲喂干食2.5kg/头·d，分3次饲喂，采食结束10min.后，自由饮水。预试期10d，期间完成猪体驱虫和防疫注射，试验期60d，试验初期和末期称重。

2 试验结果

2.1 增重与料重比 见表1。

表1 各组猪头均增重及料重比 (kg、g/d)

从表1可见，试验期内试验组与对照组猪的平均日增重分别为680g、612g，试验组日增重比对照组提高11.11%，增重差异显著(p＜0.05)。每千克增重耗料试验组比对照组少11.17%(p＜0.05)。

2.2 经济效益分析 见表2。按照市场肉价24元/kg计算(微孔草为自己采集加工，故不计价)，头均每增重1 kg的饲料成本试验组和对照组分别为8.52元和9.47元，试验组比对照组节约0.95元，头均盈利试验组比对照组多97.6元，提高18.3%。

表2 各组猪头均经济效益比较 (kg、元、元/kg)

3 小结

3.1 微孔草的营养价值 见表3、4。

表3 微孔草籽中氨基酸含量

表4 微孔草籽中矿物质元素含量

从表3可见，微孔草籽中18中氨基酸的总量为15.30%，含必须氨基酸6.08%，含鲜味氨基酸4.28%，含甜味氨基酸20.97%，分别占氨基酸总量的39.74%、27.97%和19.4%。

从表4可见，微孔草籽中营养元素含量排序为氮＞钾＞钙＞磷＞镁＞硫。微量元素的排序为铁＞锰＞铜＞硼＞锌＞鉬。微孔草种子含热值24.45MJ/kg.。

微孔草分布广泛，在海拔2000～5000m的高寒草甸、农田、荒地都有生长，采集加工方便，在养殖业中具有很好的开发利用前景。