色氨酸对长白种鹅产蛋性能影响的试验研究

于彦辉 徐桂英 徐本全 （山东胶南市畜牧兽医局 266400）

氨基酸(Tryptophan,Try)在禽业生产中已经得到了广泛应用，蛋氨酸，赖氨酸作为产蛋家禽第一，第二限制性氨基酸在提高产蛋性能方面的作用已被证实。近年来蛋白质饲料资源日益缺乏，在饲料中添加必须氨基酸已经很普遍，赖氨酸和蛋氨酸在畜禽饲料中的广泛应用，使得色氨酸渐成为主要的限制性氨基酸，因此，很多养鹅户认为饲料中应添加色氨酸，否则会降低鹅的产蛋性能，降低经济效益。为了进一步研究饲粮中添加适量的色氨酸对鹅产生的影响，作者立足本地实际情况，在添加足量的赖氨酸和蛋氨酸饲粮的基础上，又额外添加了0.03%的色氨酸进行试验研究。

1 试验材料和方法

1.1 试验设计 本试验采用单因子单水平试验设计。第1组为对照组，第2组为试验组。对照组鹅喂基础料，(饲料配方及营养成分见表1).每只供基础日粮250g，自由采食，自由饮水。试验组鹅喂基础料加0.03%的色氨酸，(饲料配方及营养成分见表2)。每只鹅供给试验日粮241g，另外供给50g鲁梅克斯(按干物质15%计算)。在精料外喂给。

1.2 试验时间 试验期从4月23日开始，6月3日结束，预饲期10d，前5d为逐渐换料期，后5d试验组全部采用试验料。正式试验期30d，共40d。

1.3 试验地点 吉林正方农牧股份有限公司种鹅场第23号育种舍。

1.4 试验鹅 选择体质健康的、产蛋率大致相等的长白产蛋种鹅12只，随机分成2组，试验组与对照组各6只。1.5 其他试验材料 所有供试验的长白产蛋种鹅均采用地面栏养，每栏1只，供12栏。每一小栏占地面积约1m2。地面铺设垫料(碎稻草、锯末子)，每周清1次垫料，刷洗1次料槽、水槽。舍内温度为15～20℃，相对湿度在55%～70%之间。白天采用自然光照，晚上18∶00～21∶00再增加3h光照。

表1 基础日粮饲料配方及营养成分表

表2 试验组基础日粮(同表1)及营养成分表

1.6 试验项目测试与计算 本试验主要测试长白种鹅30d产蛋量、产蛋率、蛋重、单只耗料量、体重变化，包括预饲期开始时的体重(初重1)，正式开始试验时的体重(初重2)，试验中期体重(中重)，试验结束时鹅重(末重)。产蛋量：每只种鹅所产蛋枚数(单个记录)。产蛋率：试验组鹅的总产蛋率。蛋重：每枚蛋的重量(g)。耗料量：每只鹅每日耗料量(g)。初重1：预饲期开始时早饲前空腹活重。初重2：正式开始试验时供饲鹅早饲前空腹活重。中期重：试验中期(5月19日)供饲鹅早饲鹅空腹活重。末重：试验结束时(6月3日)供饲鹅早饲前空腹活重。死亡情况。

1.7 用统计学方法对结果进行分析。

2 试验结果

2.1 生产性能 供试鹅产蛋性能及耗料等情况详见表3、4。

表3 试验期长白种鹅产蛋量、产蛋率、蛋重

表4 试验期长白种鹅耗料量、体重变化

经过t检验，结果试验组与对照组在产蛋量、平均蛋重、平均耗料量、初重1、初重2、中重、末重均差异不显著(P＞0.05)。

2.2 效益分析 试验组鹅平均日耗料量为190.81g，30d耗料5.72kg，其饲料投入为6.96元，每枚种蛋按2元计算，30d平均产蛋12.83枚，其产出为25.66元。对照组鹅平均日耗料量为199.2g，30d耗料5.95kg，其饲料投入为6.69元，30d平均产蛋量为12.67枚，其产出为25.34元。试验组与对照组的投入相差0.27元，产出相差0.32元，其产出比投入多出0.05元，整体经济效益略有提高，但不显著。

3 讨论与分析

（1）本试验采用全舍饲，地面栏养，使用全价配合饲料，30d试验期，其平均蛋重增加4.46g，是对照组的1.03倍；平均产蛋率为42.77%，比对照组高0.54%。单只耗料量190.81g，比对照组低1.39g。采食量有所下降，虽然添加0.03%色氨酸对产蛋量略有提高、降低料耗但不显著(P＞0.05)。（2）试验组与对照组鹅相比总产出与投入相差0.05元，添加色氨酸饲喂长白种鹅有一定经济效益，但不够明显。