川牛膝的性状鉴别与炮制加工

川牛膝为常用中药。始见于明代《滇南本草》，据载：“白牛膝强筋骨之功甚于川牛膝”。但因未有形态说明，其原植物已无从考察。张寿颐在《本草正义》中曰：“川牛膝之名，不见于古书……但今时市肆中之所谓川牛膝，则其形甚大，而性质空松……然用之于肩背手臂，疏通脉络，流利骨节，其效颇著。”其所描述性状和疗效与今之药用川牛膝相符。

产地分布及植物形态

川牛膝多分布于四川、云南、贵州等地。主产于四川雅安、天全、峨眉、汉源、荥经、宝兴、芦山、西昌，云南大理、楚雄、昭通、下关、丽江、维西，贵州毕节、盘县等地；均为栽培或野生。其中，以四川天全金河口栽培历史最为悠久，产量大且质优。近年来，陕西宁强、湖北恩施、湖南龙山等地也有栽种。

川牛膝因其味甜，又名甜牛膝，此外还称为拐牛膝、大牛膝、肉牛膝、天全牛膝等。本品来源于苋科植物川牛膝的干燥根。

▲川牛膝药材

川牛膝原植物为多年生草本，高40～100cm。主根圆柱形。茎直立，中部以上近四棱形，多分枝，疏被糙毛。叶对生，叶柄长3～15mm，密生长糙毛；叶片椭圆形至窄椭圆形，长3～13cm，宽1.5～5cm，先端渐尖至尾尖，基部楔形或阔楔形，全缘，上部密生倒伏糙毛，下部毛较密。花绿白色，由多数复聚伞花序密集成花球团，花球团直径1～1.5cm，数个于枝端排列成穗状；苞片卵形，长3～5mm，干膜质，顶端刺状或钩状；聚散花序能育花居中，不育花居两侧，不育花的花被片变成钩状芒刺，能育花的花被片5，2 长3 短，长4～6mm，较长的2 枚先端常成钩状；雄蕊5，与花被片对生，花丝基部密被长柔毛，4 室；退化雄蕊5，长0.3～0.4mm，先端齿状浅裂，基部与雄蕊花丝合生；子房圆筒形或倒卵形，1 室，胚珠1 枚；花柱细，柱头头状。胞果长椭圆状倒卵形，长2～5mm，直径约1.5mm，暗灰色。种子卵形，赤褐色。花期6～7 月，果期8～9 月。

川牛膝喜凉爽、温润气候，多生于海拔1500m 以上的山区。一般以海拔1500～1800m 的山区最宜栽培，根的品质、产量均高，宜于向阳、土层深厚、富含腐殖质的土壤栽培。忌连作。

采收加工与性状鉴别

秋、冬二季采挖，除去芦头、须根及泥沙，烘或晒至半干，堆放回润，再烘干或晒干。

川牛膝呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分支，长30～60cm，直径0.5～3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。

野生品较细，直径多在1cm 以下，分支较多，灰黄色。质硬脆，易折断，断面灰黄白色，纤维性。

川牛膝以条粗壮、质柔韧、分支少、断面色浅黄者为佳。

等级规格及炮制加工

川牛膝商品过去根据根条粗细、长短分为特拐、头拐、二拐、尾膝等规格。现根据药材上中部直径将其分成三个等级：一等为上中部直径1.8cm 以上者；二等为上中部直径1cm 以上者；三等为上中部直径1cm 以下，但不小于0.4cm者。以上三个等级均要求无芦头、须毛、虫蛀、霉变。此外，尚有统装及等外品。

取川牛膝原药材，除去杂质及芦头，大小分开，洗净，浸泡6～10 小时，至六七成透时，取出，闷润12～24 小时，至内外湿度一致，切厚片，晒干或低温干燥，筛去碎屑。本品为圆形厚片。外表皮灰棕色。切面浅黄色或棕黄色，可见多数黄色点状维管束，排列成数轮同心环。气微，味甜。

混乱品鉴别要点

麻牛膝本品为苋科植物头花杯苋的干燥根。呈长圆锥形或圆柱状锥形，较短，长15～30cm。两端粗细相差较大。表面深褐色。质柔，多不易折断。味苦而后麻。

土木香片本品来源于菊科植物土木香的根。圆形片状，直径1～1.5cm，表面棕褐色，质脆，易折断，断面可见深褐色的油状斑点及形成层环。气微，味苦而辣。