展望：零售业的下一个十年

吴晓/文

展望：零售业的下一个十年

吴晓/文

改革开放三十年，从商业零售来看，最关键的是两个十年的变化。一个是百货业从20世纪九十年代中期到2005年的十年，另一个是外资大卖场进入的十年。步入2011年，展望中国零售业的下一个十年，诸神之战正在上演：区域为王、外资下乡、品牌结盟、业态创新、资本生存、网购盛行等行业发展特点正展露锋芒……

后零售时代

“目前，扩大内需、促进消费，尤其是促进居民最终消费，不仅是国家促进经济社会发展的长期战略方针，而且是广大流通企业、各级商务主管部门、专业机构和行业组织的紧迫任务。”全国政协委员、全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚在由中国商业联合会、成都市人民政府共同主办的2010中国零售商大会暨展会上表示，“我们有理由相信：未来十年，包括零售业在内的中国现代化流通事业应该而且一定会跨上一个新的台阶。”

经营方式的转变意味着中国零售行业正步入后零售时代。零售行业凭借渠道优势、单纯靠开店就能获取利润的时代已经过去，下一个十年里，如何转变经营方式已成为零售行业绕不过去的话题。

十年前，“零售为王”成为了零售行业中的一个流行词；未来十年中，面对激烈的竞争，我国零售业的核心竞争力又将在哪里？商务部商贸服务管理司副司长王选庆在会上表示，当前，我国商贸流通服务业正处在调整、转型和升级的关键时期，商务部正着力在商贸流通领域推进五大体系的建设。以完善批发市场功能和培育专业批发商为重点，推进现代批发体系；以满足城乡居民便利消费、安全消费、多元化消费为重点，提升现代零售体系；以平移市场波动，缓解买难、卖难为重点，加强调控体系；以提升企业市场竞争力和积聚力为重点，培育现代企业体系；以互联网、物联网、信息技术创新为重点，发展科学支撑体系。

王选庆指出：“通过上述五个体系的建设，努力稳步提高居民消费在GDP中的比重，提高消费对经济增长的贡献率，提高商贸服务流通业从业人员占就业的比重，确保到2020年实现国内市场总体规模位居世界前列的目标。”

多元谋变

什么是多元零售？在中国连锁经营协会会长郭戈平看来，传统意义上的零售企业是大量买进分散卖出，以赚取零售的差价为利润来源，多元零售时代企业的利润模式呈现出多元化的特点。多元零售概括起来包括两个方面的延伸：一个是纵向的，以商品为核心的向上游的延伸；一个是横向的，以服务为基准的零售终端的延伸。

“多元零售时代已经到来。”郭戈平如是说。

中国连锁经营协会与世界四大会计事务所之一的德勤联合发布的一项调查显示，当前区域零售企业的发展战略已从围绕传统的商品销售获利模式，向关联产业多元化趋势发展，主要表现为：

——在传统商超和百货业态的基础上，开始涉足大型商业综合体和社区商业中心等商业地产领域；

——针对不同区域市场消费者特点，实行细分自有多品牌发展策略；

——加快建立电子商务与实体店相结合的销售模式；

——供应链管理向上游延伸，如大型物流配送中心建设、原产基地采购、改善供应商合作模式等；

——区域零售企业间并购将成为热点，未来还会涉足金融领域。

不同的零售企业正在用自己的实践不断诠释多元零售的理念：高端超市，时尚超市、便利店，珠宝首饰店，区域购物中心……华润拥有的业态和品牌达到数十个之多，多元零售格局已成型。苏宁电器股份有限公司副董事长孙为民表示：“多元创新是苏宁始终坚持的，过去我们在渠道形态、店面形式上不断创新，现在我们在互联网购物方式上也要创新。”从1999年全国连锁拓展时苏宁电器就对店面形态进行三种划分，包括核心商圈店、亚商圈中心店、城市区域社区店，近年来又补充了三种新形态，包括超级旗舰店、区域市场乡镇店和超大型城市新兴购物中心精品店。

除了业态多元，零售商还将目光投向了商业地产。调查显示：进军商业地产模式的零售企业已超过半数。协会秘书长裴亮描述，运作商业地产的内资零售企业有北京华联、湖南步步高、山东家家悦等，外资企业包括宜家、TESCO等。沃尔玛、家乐福虽并不明显，但沃尔玛总部设有商业地产部，家乐福在全球有500余家门店是自建门店。

在郭戈平看来，多元零售不仅是中国零售业当前特有的现象，也与中国经济社会发展的进程有着密切的关系。随着我国经济社会的快速发展，城乡消费需求差异化、不同区域消费需求的多元化态势越来越明显，当前消费需求整体呈现出细分化升级、个性化发展的特点，这都极大推动零售终端的多元化发展。

“在我看来，零售业的多元化主要是基于消费的多元化，比如越来越多消费者的购物行为开始以网络搜索为导向，为此零售商要利用互联网建立与顾客互动的平台，建立一个‘友好的’互联网沟通平台。其次，多元化意味着零售业态与购物渠道的多样化，以满足不同消费习惯、不同消费水平的消费者需求。再者，多元化也包括零售行业管理的多层次，主要包括三个层面：一是政府层面应加强规则，通过规制来营造一个能够保护消费者权益与公平竞争的环境；二是行业层面要加强自律，行业协会不仅要维护行业的利益，更重要的是要通过行业自律，维护行业的健康发展；三是企业层面要加强转型，如果老大自居，坐井观天，孤芳自赏，固步自封，自以为是，必将自取灭亡，或者被外来者‘替代’。”上海商学院流通经济学院院长周勇如是说。

2011年是十二五规划的开局之年，“经济战略化”调整成为国家转变经济发展的主攻方向。商务部商贸司副司长王选庆认为，这是连锁企业多元化发展的重要机遇，他指出：“按照年均增长8%的速度测算，预计到2015年我国人均GDP将超过五千美元，消费对经济的拉动将进一步增强，中国开始进入消费主导型经济社会发展模式。”

大浪淘沙

过去十多年里，多个现代零售业态在中国经历了从无到有、从小到大的快速发展。“时至今日，这种快速发展是基于一种简单的业态引进、开店扩张的粗放式增长模式，已缺乏动力。”麦肯锡公司全球董事陈有钢认为，如何打破困局，探索可持续的长期增长模式并寻求创新发展机遇，已成为对每一家领先零售商都棘手的战略难题。

“我觉得，零售业在中国的发展面临在其他任何一个国家都从未遭遇过的特殊挑战。从来没有哪一个国家集聚了世界上所有知名的、在运营上素质上最强的零售商。”陈有钢说。以美国的零售市场为例，基本上是美国的零售商在互相竞争，不会有家乐福到美国市场去。而竞争在中国市场则激烈得多，全球强势的零售商统统都涌到中国来了，在同一个市场里竞争。“这是在世界任何一个市场都没有看到过的情况。”中国这个市场非但有非常优秀的民营企业、国营企业，还有非常多的来自世界各国的零售商，所以，中国的零售业竞争可能比世界上大多数其他零售市场都要激烈得多。

现有零售业态在国内不少一、二线城市已趋饱和。在一些大城市的市中心和居住密集区，百货店、超市、便利店和其他卖场鳞次栉比。甚至在杭州、武汉、成都这样的二线城市，每千人所拥有的卖场数量也已超过了发达国家同类城市的密度。但与之相对的却是市场集中度仍非常低，零售商很难同时兼顾全国布局和区域领先。在一般发达国家市场，前五大零售商要占全国整体食品零售总额的一半左右，英、德、法三国都达到或接近60%。而我国前五大零售商仅占6.5%，前十大加总也不到10%。中国食品零售行业仍处于区域格局为主导的分散竞争状态。像沃尔玛、家乐福这类全国领先的大卖场在江苏、山东、山西等省份所拥有的门店数远远不及像时代、利群、美特好这样的当地市场领导者。

顶级零售商在中国拼杀角逐如何制胜？陈有钢从加快并购步伐、开拓创新标准业态模式和努力提升运营能力三方面给出了对策。陈有钢指出，领先零售商要赢得未来的中国市场，需要针对 目前面临的问题，标本兼治，“量”“质”同升。

在业态已日趋饱和的情况下，单靠开店一条腿走路已经发展乏力，并购是必须启动的增长引擎。企业应当将其逐渐提高到与开店扩张并举的战略高度。在现阶段，领先零售商应当结合中国的实际情况，积极转换思路，转变对并购的战略定位。近期内应将并购视作为长期战略资产布局考虑，把握好与短期系统整合运营之间的平衡。同时，也应当积极培养并购相关能力，包括交易能力和并购后整合能力，并为未来长期发展储备相应的人才。

并购在一定程度上更多解决了“量”上的增长，而当市场上缺乏合适的并购资源的时候，推动企业的增长就需要靠“质”上的提升。日常运营仍是零售的核心根本。巩固并提高商品管理、供应商管理、物流管理等最基本的运营能力，加快企业内部人才梯队的建立和培养，不仅为企业的快速扩张保驾护航，也是为更好地把握新一轮发展机遇做好准备，零售企业能在大浪淘沙后仍“显英雄本色”。

百团大战

以团购为代表的网购在2010年的中国零售市场着实火了一把，越来越多的人迷上了网络团购，在团购网站“省钱才是硬道理”的号召下，网友们虽然互不相识，但借助互联网的“凝聚力”共同拍下相同商品，聚集资金以加大与商家的谈判能力，以求获得最优的价格。小到图书、软件、玩具、零食，大到家居、建材甚至汽车、房产，都有消费者在网上聚集成团购买。不仅如此，网络团购也扩展到健康体检、教育培训、保险、旅游以及美容、健身、休闲等各个领域，俨然成为现代人的消费新宠。

然而，团购网站的热闹光景所展示的仅仅只是冰山一角。网购企业持续发力，传统零售商纷纷触网，推动中国网上零售行业出现爆发式增长。快速增长的动力主要来源于三个方面，一是纯粹网络零售企业持续发力，二是传统零售商纷纷触网，三是上游生产厂家不断加入。

相关数据显示，2009年中国网络购物市场交易规模达2483.5亿元，占社会消费品零售总额1.98%，同比增长93.7%，预计2013年网购交易规模有望突破1万亿元。相对传统零售，网络零售在成本及终端价格上占有很大的优势，并且随着物流服务的不断完善，网购的便利性优势也日益凸显。根据中国连锁经营协会的统计，截至2010年5月底，中国连锁百强企业中有31家企业开展了网络零售业务。作为零售业未来十年的发展方向之一，网购已是势在必行。