试析职高畜牧兽医专业课教学的现状及对策

颜海琴

畜牧兽医专业课是一门内容较多、实践性较强的课程，学生会感到枯燥乏味。作为一名职业高中的教师，如何改进传统的教学方法，借助先进的教学手段和图片资料、实验实习等教学手段，为学生奠定牢固的专业基础，是当前亟待解决的问题。

一、畜牧兽医专业教学现状

1.师资队伍很难适应专业教育

职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。这就需要我们的教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。但是本专业师资队伍很难适应专业教育，主要体现在以下两个方面：

一方面专业教师严重不足，大多数职校的教师都是由普通中学转变过来的，或者是师范院校毕业的，具有严重的专业知识缺陷，很难适应职业教育的专业教育，所以严重影响着畜牧兽医的教学质量。

另一方面“双师型”教师奇缺，畜牧兽医教学的特点是要求教师不仅要精通专业理论知识，更重要的是要具有十分熟练的动手操作能力，可是许多职校现任教师大部分只懂理论教学而缺乏实际动手能力的培养和锻炼，难以达到职业教育技能的传授要求。

2.教学内容陈旧， 教学手段落后

目前，畜牧兽医教学内容与社会需求不一致，甚至与社会需求脱节，教学内容严重滞后。同时，畜牧兽医专业课一些内容较为枯燥，同时存在抽象、难以互相关联的问题。作为职业高中畜牧兽医专业教学的教材却还是原地踏步，仍沿袭传统畜牧业的管理技术，现代畜牧业的知识内容所占比例很少，让学生感受不到新技术发展的迅猛。

畜牧兽医专业教学中，教师习惯于填鸭式的“满堂灌”。不善于运用启发式教学和现场教学及探究式教学等生动活泼的教学方法;由于资金等条件限制，有些学校先进的教学设施短缺。先进的教学手段不能很好地应用到教学实践中。

3.教学设备不足，实习条件较差

畜牧兽医专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费投入不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是造成学生未能很好掌握专业技能的原因所在。

实习教学规模化程度低，尚未形成完善的体系，造成这种情况的主要原因是：实习基地建设步伐缓慢，校内实习基地规模小，设备简陋，只能开展一些传统兽医的实习，且校外基地的建设目前在有些学校尚处于起步阶段，很难形成具有区域特色的现代畜牧产业实习基地。学生得不到应有的技能训练，学生实践动手能力较差。

二、畜牧兽医专业教学改革对策

1.加强专业教师队伍建设

教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍，那只是一句空话。如何能提高教师的业务水平呢？我认为应从以下几个方面入手。

第一、要抓好专业教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间相互协作，共同提高。

第二、有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。会使教师教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧兽医专业打下雄厚的可持续发展的基础。

第三、要打破用人界限，聘请对口高校毕业生和社会畜牧兽医界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有两三杆“大旗”飘舞，不愁学生踏不破门槛。

2.改变教学模式，侧重技能发展

畜牧兽医专业教材实践性很强，传统的教学方法注重的是如何把知识结论准确地传授给学生，学生只是机械地掌握，完全处于被动接受的地位，很难培养学生主动创新能力。在理论教学中，教师要充分利用现代化的教学手段，这样可以激发学生的学习兴趣，提高学习的效果和效率。教师在教学中，要运用启发探究、现场教学等方法，引导学生积极思考，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。

3.建好实习基地，培养动手能力

要使学生更好地掌握专业知识，仅仅依靠教材是不行的，必须配备较完善的实验室。为此，学校需要配备标本室、解剖室、疫病诊断室等专业实验室。为（下转第61页）（上接第19页）了更好地使学生掌握专业技能，学校需组建实习基地或校企结合，为教师队伍实践锻炼和学生专业实训、就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学，学中干，边干边学边实践，做到理论与实践结合的同时，又培养了学生不怕脏、不怕累的吃苦精神和严谨务实的求学态度。

总之，随着社会主义市场经济体制的逐步完善，为职教事业提供了广阔的发展空间，也给畜牧兽医专业带来了严峻的考验，提出了更高的要求，畜牧兽医专业的出路在哪里？在于我们长期不懈的努力，迎接职教事业的春天。