微生态制剂对猪免疫应答及生长性能的影响

帅起义

（华中农业大学动物科技学院，湖北武汉430070）

当今，我国养猪业正处于快速发展时期，猪病的威胁和影响也日趋严重。在规模化猪场，尤其表现出疾病复杂化的趋势，发病多呈非典型性变化，混合感染的病例增多，诊断控制难度加大。造成这一局面的一个最重要原因就是免疫抑制性疾病的普遍存在，损害了猪免疫系统，导致其免疫组织器官活性降低，抗体生成减少，从而造成免疫失败，猪群免疫力和健康水平下降，进而影响其生长，给养猪业造成严重的经济损失[1-4]。

微生态制剂（亦称益生菌）能够通过与有害菌竞争养分和附着部位，产生生物拮抗作用，来抑制致病菌的生存、繁殖和定居；还能有效地提高干扰素和巨噬细胞的活性，产生非特异性免疫，减少免疫抑制，增强机体的免疫力和抗病力，改善动物健康状况，提高生产性能[5-8]。

微生态制剂的作用机理和功效已得到普遍认同，其在养猪业上的应用也已经起步，但由于不同地区的养殖水平、猪群种类和健康状况不同，使用的微生态制剂的种类和成分含量各异，导致结论不一致。为了探讨微生态制剂在湖北及周边地区猪群的使用效果，本试验进行了微生态制剂对猪免疫应答及生长性能的影响研究，旨在为解决日益严重的免疫抑制性疾病提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 微生态制剂 黑客（大连三仪动物药品有限公司生产）主要成分为枯草芽孢杆菌及其发酵代谢产物，每1 g产品所含有效活菌数不低于1亿。

1.1.2 猪瘟兔化弱毒疫苗 一免采用细胞源猪瘟活疫苗，批号为0909012；二免采用兔源组织苗，批号为0908014，其均由中牧实业股份有限公司成都药械厂生产。

1.1.3 猪瘟正向间接血凝诊断液 其包含猪瘟血凝抗原、猪瘟阴性对照血清、猪瘟阳性对照血清和稀释液，购自中国农业科学院兰州兽医研究所，批号为20090609。

1.1.4 试验猪 试验于2010年4月23日至2010年9月18日在华中农业大学试验猪场进行。试验猪选用该场3月生产的28窝120头长大二元杂交断奶仔猪，全为去势的公猪，猪只健康状况和生长发育良好。于平均日龄35 d断奶，同时转入保育舍饲养，保育舍采用高床全漏粪网床养殖模式，每栏10头；饲养35 d后转入育肥猪舍饲养，每栏20头，地面大栏群养，于平均体质量为100 kg时结束试验。

1.2 试验方法

1.2.1 试验猪分组与管理 试验猪于断奶当天称质量入试，按窝别对等的原则进行随机分组，每组60头，分为试验组和对照组。

试验猪由同一饲养员管理，各种饲养管理条件和环境相同。各种操作按照常规进行：上午和下午各清圈1次，保持猪舍干燥卫生、空气清新、环境温湿度适宜。试验猪自由采食、饮水，于每日8：00，14：00各加料1次。试验组与对照组基础日粮配方相同（表1），45 d前饲喂乳猪料，45～80 d饲喂仔猪料，80～130 d饲喂育肥前期料，130 d后饲喂育肥后期料。每次换料过渡期为7 d。

表1 各阶段基础日粮组成 %

1.2.2 试验设计 试验组自入试开始，在饲料中添加0.25 g/kg微生态制剂黑客，连续添加10 d，停药20 d；而后再按相同比例添加直至结束，对照组不添加。于停药期间（平均日龄47 d）进行猪瘟疫苗一免（4头份/头），于平均日龄60 d进行猪瘟疫苗二免（4头份/头）；并分别于平均日龄35，75 d对全部猪只前腔静脉采血5mL，析出血清，检测免疫前、免疫后猪瘟抗体水平。

1.2.3 测定指标及方法 用正向间接血凝试验（IHA）法检测血清抗体效价水平。其操作方法和判定标准，均按《猪瘟正向间接血凝诊断试剂使用说明书》进行。

生长性能测定：入试和结束时空腹称取每头猪体质量，计算出试期增质量和日增质量。

此外，还对试验猪群的精神状态、食欲、粪便状态及发病情况、死亡淘汰情况等进行临床观察记录。

1.2.4 统计方法 采用独立性检验法对试验组与对照组在免疫前后的猪瘟抗体效价进行差异显著性检验；采用方差分析法对试验组与对照组的入试体质量、结束体质量、试期增质量、日增质量进行差异显著性检验；

根据发病记录，分别计算试期各类疾病的总发病率、死亡率，以及腹泻和呼吸道感染的发病率，并进行t检验。

2 结果与分析

2.1 试验猪猪瘟免疫抗体水平检测结果

从表2可以看出，猪瘟疫苗免疫前，2组抗体水平差异不显著（P＞0.05），符合试验要求。

免疫后猪瘟抗体水平检测表明，试验组抗体效价显著高于对照组（P＜0.05），表明饲料中添加微生态制剂具有激活猪体免疫机能、增强免疫应答、提高猪瘟疫苗免疫抗体水平的显著功效。

表2 猪瘟抗体水平检测结果

2.2 试验猪生长性能测定结果

试验猪生长性能测定结果如表3所示。从表3可以看出，试验组与对照组入试体质量无显著差异，但结束体质量、试期增质量、日增质量两组比较差异均显著（P＜0.05），试验组生长速度提高了8.5%。说明添加微生态制剂黑客具有提高猪生长性能的功效。

表3 生长性能测定结果

2.3 试验猪的健康状况观测结果

通过对试验期间2组猪群的粪便及发病、死亡等临床观察，试验组在呼吸道疾病、腹泻发病率方面较对照组均有极显著降低（P＜0.01）。2组猪的死亡率无显著差异（P＞0.05）。具体结果如表4所示。

表4 试验猪健康状况观察结果

3 小结与讨论

（1）使用微生态制剂能减少免疫抑制，促进免疫应答的产生，提高猪的抗病力，保持正常的生长速度[9-10]。本试验验证了微生态制剂黑客具有提高猪瘟疫苗免疫抗体水平的显著功效，是预防和控制免疫抑制性疾病的有效手段。同时，试验结果显示，饲料中添加微生态制剂黑客极显著降低了腹泻及呼吸道疾病的发病率，猪的健康状况得到改善，生长性能显著提高。

（2）肠道微生物对动物的健康具有决定性的作用，在饲料中添加微生态制剂能维持肠道正常菌群稳定，正常的肠道微生物菌群能促进肠道相关淋巴组织活动，有助于维持这些淋巴组织处于高度反应的准备状态，黏膜基底层细胞增加，产生淋巴细胞、组织细胞、巨噬细胞和浆细胞浸润，细胞吞噬功能增强，机体免疫提高，分泌型lgA的分泌增加，从而抵御感染[5-6，10-12]。

（3）预防和控制免疫抑制性疾病的措施包括：加强猪群的饲养管理，降低各种应激因素刺激；加强防疫管理，建立生物安全体系；开展猪群抗体水平监测，掌握猪群健康状态；采用科学合理的免疫程序，正确地进行预防接种；建立完善的药物预防和治疗方案等[13-14]。针对免疫抑制性疾病破坏猪免疫机能的特点，使用免疫增强剂，充分增强猪群自身的抗病力，是减少猪病发生、提高养猪效益重要和有效的手段。微生态制剂无毒、无害、无残留，作为猪的免疫增强剂，具有十分广阔的前景。

［1］兰罗勋.猪免疫抑制性疾病及防控对策 [J].畜牧兽医杂志，2007，26（2）：79-82.

［2］王志杰，何学谦.导致猪免疫抑制的因素 [J].畜禽业，2007（8）：26-27.

［3］郭亮，李德发.饲料免疫增强剂的研究进展 [J].饲料研究，2000（12）：7-9.

［4］李华，杨汉春，黄芳芳，等.猪繁殖与呼吸综合征病毒感染抑制猪瘟疫苗的免疫应答 [J].中国兽医学报，2001，21（3）：219-222.

［5］聂志武，王采先，胡志高，等.益生菌及其在猪鸡日粮中的应用[J].山西农业科学，1998，26（1）：85-89．

［6］崔雨荣.益生酸奶双面性评析 [J].内蒙古农业科技，2007（2）：74-77．

［7］谢凤行，赵玉洁.几种微生态制剂在水产养殖中的研究进展和展望[J].天津农业科学，2006，12（4）：18-21．

［8］刘淑集，吴成业.水产饲用益生菌的作用机理及功效[J].天津农业科学，2010，16（5）：58-62．

［9］杨承剑，黄兴国.微生态制剂及其在畜牧生产中的应用[J].饲料博览，2006（2）：9-12.

［10］包海泉.微生态制剂的发展及应用前景 [J].畜牧与饲料科学，2004（3）：11-12.

［11］吕道俊，潘康成.微生态制剂对猪细菌性疾病的防治研究进展[J].饲料工业，1999，20（10）：42-44．

［12］李吉祥，夏先林，乐敬，等.早期断奶仔猪日粮中添加酶制剂、微生态制剂的效果研究 [J].湖北农业科学，2010，49（3）：644-647.

［13］郎利敏，王克领，游弋，等.猪免疫抑制性疾病的病因及防治措施[J].养猪，2008（1）：53-54.

［14］侯志高，申颖.引起猪免疫抑制病的因素及防治措施[J].当代畜牧，2006（11）：16-18.