我开“童话餐吧”大赚百万财富

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萧田甜觉得自己有点喧宾夺主了，餐吧重在吃饭，娱乐休闲性太强反倒会失去它本身存在的意义。该怎么办?她深思一晚后，决定花点功夫做童话美食。

一句童言引出商机

29岁的萧田甜是江苏泰州人，职中毕业后，她就到天津找工作，可面试几家用人单位都不理想。她感觉是自己的学历太低了，没办法她只得选择到一家西餐厅端菜洗盘子。

因为肯吃苦耐劳，她的人缘很好，短时间内就与厨师长、领班打成了一片。有时候厨房忙不过来，她会主动去做帮手，日子久了她发现自己的兴趣就在那煎炒烹炸里，于是，她经常偷师学艺。

当萧田甜凑足到一笔学费后，就去厨师长推荐的学校进行西餐专业培训。一年后，她掌握了娴熟的西餐烹饪手艺。2008年，她回到原来的西餐店掌厨，并与厨师长的侄子霍东良相恋，很快，两人举行了婚礼。

婚后没多久，田甜接受丈夫的资助涌起创业的念头，他们简单商量一下，就租间门面开始搞餐厅。尽管她的手艺不错，生意却不太好，整条街有四、五家西餐厅，而且有的还聘请了外国厨师，功力远胜田甜。他们食材又讲究，以不破坏食材原味为前提，调出的酱汁好得没话说。

在这样危机四伏的境况下，萧田甜迅速转换阵地，重新物色了一处门面，租着做儿童餐点。孩子的钱确实好赚，生意总算比以前兴旺些。

那天，一对父母带他们的宝贝来用餐，客人不算多，萧田甜觉得那孩子挺可爱，就多留意了他们全家。小女孩上蹿下跳，就是不肯乖乖坐下吃饭，父母为了哄她吃饭便给她讲童话故事，很老套的《白雪公主》，小女孩竟听得津津有味。

这时，她妈妈突然中断故事，对小女孩说“那么乖乖把饭吃完，然后，妈妈接着给你讲!”

小女孩认真地点头，听话地吃饭，一边吃还一边问她妈妈，“小矮人的家是不是很好玩啊?”

妈妈回答：“对，小矮人的桌子小小的，特别好玩呢。”

小女孩想了想，满脸童趣地道出她的愿望：“爸爸妈妈，我要跟七个小矮人一起吃饭”

夫妻俩闻言忍俊不禁，萧田甜也被逗乐了。笑完她却灵机一动，咦，如果将餐厅营造出童话的气氛，肯定能招揽更多小朋友呀!

回家后萧田甜跟丈夫商量，他觉得不太可行。偏偏萧田甜性子倔说干就干，她懒得管老公的意见，专门花钱请人设计了宫殿包厢，还有小矮人的桌椅人像，服务员也打扮成白雪公主的模样。同时，她又印制了一些宣传单和名片，更换店名为“童话餐吧”。

小朋友们好奇心都强，当然想知道与“小矮人”同桌吃饭好不好玩。而萧田甜为了追求逼真的效果，在每个小矮人的大肚子里都装上一款小音响，可以播放早已录好的待客用语你好、快吃饭吧、某都凉了、下次我还等你哦。

孩子们沉浸于童话乐趣中变得喜爱吃饭了。一次，静海开发区的一对父母专门带领他们的宝贝赶过来吃。他们说，在家孩子吃饭是个大难题，哄她追她就是不肯吃，吃也吃得很少。但在童话餐吧却截然不同，小孩子很喜欢这里优美的童谣、白雪公主们的白裙子、小矮人可爱的桌凳，吃完还有休息的小矮人床铺，古堡式样的室内滑梯也很吸引孩子们的目光。

敢为人先拷贝童话

萧田甜以为她的生意将越做越红火，无需担忧营业额了。可是很快，问题又出现了。

因为孩子们好奇心来得快，去得也快，他们善变多动，极容易喜新厌舊。萧田甜只将餐厅打造成《白雪公主》的童话世界，日子久了小孩子看腻了就陆续不肯再来了。

一次某个男孩干脆直接向田甜投诉：“阿姨，我不喜欢白雪公主，我喜欢匹诺曹，《木偶奇遇记》里的那个木偶。你为什么不把它搬来呢，它也很可爱。”

萧田甜为难了，她不想扫男孩的兴，但她知道，她不可能把所有童话都搬进自己的餐吧。既花费心思，也没那么多资金运转，她想，惟一的办法就是拉回孩子们的视线。

童话餐吧以前进入了一个误区，将孩子吃饭的视线锁定在餐厅设计上，根本没有定在主食上面。如果抛开那些可爱的童话人物模型，孩子肯定不会停留在这儿吃饭。

萧田甜觉得自己有点喧宾夺主了，餐吧重在吃饭，娱乐休闲性太强反倒会失去它本身存在的意义。该怎么办?她深思一晚上，决定花点功夫做童话美食，这样才最长久。

她用面团把男孩喜欢的匹诺曹捏出来，炸成脆香可口的木偶人，等男孩再来时端到他面前，男孩的眼睛顿时大放异彩。他小心翼翼很舍不得地吃完，还很激动地告诉爸爸妈妈：“匹诺曹被我吃了，现在我就是匹诺曹。”

爸妈逗他，“那么就你要像匹诺曹一样答应仙女学好，要读书，因为他不高兴老做木偶，而要变成一个好孩子。”

OK，男孩郑重地点头。萧田甜见状总算松了一口气，她的童话餐吧顶住这样的危机，愈发坚实牢固，发展前景一片光明。

此后，每当小顾客来饭店吃饭时，萧田甜就不慌不忙地要求他们的父母坐下，倒杯水，很耐心地问，“你家宝贝喜欢什么童话，特别是他(她)喜欢哪个童话人物，我最想知道。”父母起初会被她弄得莫名其妙，但是明白她的心意后，都有一种意外的惊喜。

等到特制的“童话餐点”做出来后，他们都无一例外地拍案叫绝：海带做水草，汤汁放佐料调成青蓝的海水，面包烤成美人鱼的样子，一根一根面条蜷曲成棕色的头发，就组合成了《海的女儿》。

就这样，一传十，十传百，童话餐吧的名声很快就传开了。来这吃饭的小顾客一天比一天多起来，有时一个上午便能满座。她每晚都拖着疲累的身体回家，丈夫总劝她别太拼命，多雇几个人吧。

但萧田甜明白她不能闲着，见她的生意好做，附近几家餐馆也相继设计童话屋，并且推出一系列童话玩具，她不能坐以待毙。幸好，那些童话餐点的制作秘方萧田甜未曾外传。可是仅靠赚孩子的钱明显太不靠谱了，很多孩子的口味比较挑。萧田甜挺怕哪天自己不能应要求做出好看好吃的“童话餐”而毁了招牌，所以，她必须找准另一条出路。

剑走偏锋拉拢成人

不过这次萧田甜一头雾水，她真没辙了，想不出什么好的创意，幸亏有丈夫相助。一个周末，萧田甜叫丈夫跟她一起到餐吧打理打理，坐下来停歇的间隙，丈夫说这童话餐吧不仅孩子喜欢，他自己也很欣赏。萧田甜当他是平常地夸赞她，笑了笑没往心里去。

谁料没过几天，在萧田甜的餐吧门口总有一个小伙子来回转，她纳闷这人进也不进，走又不走，莫非是小偷另有企图?

她推门出去，刚想问小伙子到底要干嘛，那人却拉住她先开口道：“哎，老板，你这童话餐吧专门只对孩子开放啊?”

“是的。”萧田甜答道，“你可以把你的孩子带到这儿就餐，我们提供新鲜有趣的童话餐点，根据每个故事的人物，情节布置菜肴。还有，我们的模型除去白雪公主小矮人之外，已经增加了豌豆公主、美人鱼、白猫……”

不等萧田甜宣传完，小伙子就打断了她的话。他讪讪地笑笑，不是他家的孩子喜欢童话，他还没结婚，是他和女朋友两个人喜欢。童话故事是女朋友工作之余消磨时间、净化心灵的“秘密武器”。去

图书馆淘童话书是她生活中不可或缺的一项内容，他们就是在那儿认识的，还互相介绍了一群喜爱童话故事的朋友。

这些童话“发烧友”不仅仅爱看童话书，有的还偏爱收藏童话玩偶，更有甚者穿的衣服、背的包包上面印的也全是童话里的人物。

每次约会，不论坐在人头攒动的餐馆还是音乐舒缓的酒吧，他的女朋友总是感觉到少了点什么。一次，有个童话朋友过生日，大家聚到一起庆祝，你一言我语地诠释着自己对童话故事的看法。中途小伙子的女朋友突然发了一句感叹“要是有家童话主题餐厅就好了。”

小伙子因姑娘的一句话跑遍全城，也没找到童话餐吧，难得找到了萧田甜办的这家，可惜却只是向孩子开放营业的。所以，他感觉挺失望的，又舍不得离开，就在店外来回转了好几圈。

小伙子的这番诉苦，竟令萧田甜如醍醐灌顶，她感觉到，上帝又向她开启了一扇幸运之门。

孩子的童话餐吧继续开下去，但她还想再开一家成人童话餐吧。丈夫听了这件事，第一个反应是萧田甜疯了。

野心颇大的萧田甜当然没有疯，她慎重地做了一个详细的市场调查。得出的结论是，成人童话餐吧的主要顾客应该定位在30岁以下的年轻人，而其中又以追求前卫和时尚的白领、大学生为主。

童话实现梦想

市场调查结束之后，萧田甜用从童话餐吧赚来的钱租店铺、装修，增加了西餐等项目，很快将这个成人童话餐厅开办起来。为了烘托浪漫的气氛，几十个童话故事里的玩偶和几盏精美的吊灯陆续运进了小店。

同时，墙面上又安装了几扇大的落地窗镜片并且用木料包上了边，那些玩偶被放置在镜片前面。这样一来，不但让人感觉室内面积增大了，还能产生一些似幻似真的童话感觉。

另外，萧田甜特意挑选了亚麻桌布，不知道是不是受了青蛙王子想念公主时那句“亚麻桌布下，空余副旧刀叉”的影响，萧田甜始终对亚麻质地的桌布情有独钟。十来张亚麻桌布一铺上，整个店堂的浪漫氛围立刻被烘托了出来。

一切工作按部就班地进行若，2009年10月，萧田甜的成人童话餐吧正式营业。

为了让餐吧在下午到晚上的时间不至于冷场，萧田甜特意在门口挂起“古典花茶、人文咖啡”的海报。意在告诉顾客，这里不仅是家普通的餐厅，而且还有下午茶的安排。随后，萧田甜又雇了几个勤工俭学的大学生，拿着她亲自制定的宣传单到附近的理工大学校园里散发，以求迎来更多的顾客。

以童话故事为背景的现代时尚的装修风格、宽敞优雅的饮食空间、满室不同国度各式各样袖珍可爱的玻璃鞋及陶瓷娃娃……仿佛身处在交错的空里。在梦幻的环境中伴随浪漫的乐章，搭配着现炒美食及咖啡花茶，这样另类的中餐西吃组合，更能满足成人食客的口味。

但是，大多数顾客都是抱着吃新鲜的态度而来，所以回头客很少。为了把流失的顾客再次拉回来，萧田甜又在店门前贴出了“50块钱包吃饱”的海报。这个海报犹如一颗重磅炸弹，不但引起了消费者的关注，就连小吃街上的同行都跑来一探究竟。其实，萧田甜搞的这个“50块钱包吃饱”的活动只是提供店里的一份套餐而已。要是顾客没吃饱就加送“蛋炒饭”，直到顾客吃饱为止。

萧田甜临时想出的这个噱头，很快就在消费者的口碑相传下变得路人皆知了。在这个注意力经济的时代，谁抢占了消费者的眼球，谁就赢得了市场。

很快，蕭田甜的成人童话餐吧营业额按照30％的速度增长，旺盛的势头几欲超越第一家儿童童话餐吧。她在店里设了留言墙，请顾客留下照片和签名，有时还配上他们点的“童话餐”。就这样，童话餐吧走进了更多人的心里。

节假日期间，前来的顾客如果没有提前预定，那是基本没有座位了，而且年营业额突破八十多万元。萧田甜正盘算着在异地开连锁店，她觉得自己的财富完全是来源于创意，来源于关注儿童成人思想的所需所求。因为只有你留意生活突发奇想，商机才会降临和改变你的命运!