猪的饮水管理

杜晓光

（山西省宁武县农业委员会，山西省宁武县 036700）

猪的饮水管理

杜晓光

（山西省宁武县农业委员会，山西省宁武县 036700）

本文主要介绍了水在猪体内的生理功能，不同类型猪的饮水需求，如何管理猪的饮水，避免缺水，减少浪费。

猪；饮水；需求；管理

1 水的生理功能

水是猪只机体必需的营养物质之一，水大约占猪体重的60%～70%，因猪只品种、性别、年龄和个体的营养状况不同而有所差异。按重量计算，仔猪体内水分含量为80%，出栏肥猪为50%。水在猪体内生理功能包括：参与生化反应，猪体内的消化代谢过程中，有许多生化反应都必须有水参与；参与物质输送，水是良好的溶剂，黏度小，易于流动；参与体温调节，水的比热值和蒸发热值大；参与维持组织器官的形态，水可以和蛋白质结合成胶体；作为润滑剂，使关节面保持润滑和活动自如。此外，水有助于动物服药及驱虫剂和疫苗的使用，也可作为水溶性营养物质如维生素C的载体。

2 猪的饮水需求

不同类型猪的饮水需求见表。从表中可以看出，体重越大，猪对水的需要量越大；气温越高，猪对水的需求越大。相同体重的猪，因生产需求的不同，饮水需求也不同。如种公猪比相同体重的育肥猪需水量高出5～10L/天，哺乳母猪比相同体重的育肥猪需水量高出 10～20L/天。

缺水对猪只的健康造成严重危害。当失去体重1%～2%的水分时，开始有渴的感觉，猪只表现为食欲减退、采食量下降；如果继续处于缺水的状态，随时间的延长，干渴的感觉越来越重，可导致食欲废绝，消化机能迟缓直至完全丧失，免疫力和抗病能力下降。当失去体重10%的水分时，可引起机体代谢紊乱；当失去体重20%的水分时，发生死亡。此外，缺水可使猪只的生产性能受到严重影响，育肥猪增重降低，哺乳母猪产奶量减少等。

表 不同类型猪对饮水的要求

3 猪的饮水管理

3.1 严把水质关

猪只饮水的质量要符合饮用标准，要防止水源受到污染。新建3年内的猪场疾病少，而3年后疾病增多的主要原因是猪场的排泄物污染了地下水。有条件的猪场应每个月对饮用水进行检测化验。

3.2 及时检修供水管线

在猪只日常饲养过程中，应注意检查水箱、水槽及其他饮水装置是否通畅，有无滴漏现象。如发现漏水，应立即修理。漏水是造成猪场饮水浪费的主要原因，每分钟90滴的泄漏可造成每天29L的损失。

3.3 选择合适的饮水设备

不同饮水设备造成的浪费程度是不同的。通常情况下，乳头饮水器浪费程度比咬球式乳头饮水器和碗式饮水器严重。与标准乳头饮水器相比，生长肥育猪使用咬球式乳头饮水器饮水，可降低饮水损耗46%。

3.4 正确安装饮水器

饮水器应安置在猪的背线上方10～15cm处。如果安置过低，猪只能侧着头，60%的水会从嘴的另一侧流走。水流速度也要正确设置，若流速过快，会造成猪饮水不足，进而影响猪只的生长发育和机体的新陈代谢。

3.5 合理配制日粮

日粮蛋白水平和矿物质含量对猪的饮水量具有重要影响。当猪的日粮当中蛋白水平超过了维持和生长的需求，多余的蛋白质也需要被降解并经尿排出，此排氮过程需要消耗更多的水。因此，当猪采食高蛋白日粮时，饮水量会增加。