桑园套种绿肥二月兰试验初报

闫巧凤

(山西省沁县桑果药材开发服务中心，山西 沁县 046400)

桑园长期施用化肥，会使土壤有机质含量逐渐减少，土壤板结，理化性状变坏，对桑树的生长会产生不良影响;如果桑园大量施用有机肥，一般肥源不充足，又难以满足桑树生长需要。但是，种好绿肥，既开辟了肥源，还改善了土壤的理化性状，促进桑树生长，提高了桑叶的产量和质量，有利于蚕茧增产。据中国农科院蚕业研究所测试报道:新鲜绿肥含有机质大于15%、氮0.5%、钾0.4%，还含有其它营养元素。在施用绿肥后，桑树生长良好，枝条生长速度快，比对照区单株总条长增53%，平均条长增50%，还能延长生长期一个月;桑叶中的蛋白质和糖分都有明显的增加，叶质优良，有利于养蚕。因此，种好绿肥，对桑、蚕、茧的优质高产起到了一定的促进作用。由此可见，桑园间作绿肥是一项投资少，见效快，少工省力，效益高的持续增产措施，也是以地养地、解决桑园有机质肥料来源的有效途径。为此，我们根据“绿肥作物生产与利用技术集成研究及示范”项目首席专家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员曹卫东在《农民日报》介绍二月兰绿肥在农业生产上的作用，于2009年4月份在我县的部分桑园实施试验。

1 试验材料与方法

1.1 试验地基本概况

试验设置于沁县定昌镇北漳村，属黄土丘陵山区，海拔950m，气候以暖温带大陆性季风气候为主，昼夜温差大，年平均气温为8.9℃，多年平均无霜期169d，平均10℃以上积温3275℃，初霜期始于10月上旬，终霜期在翌年4月下旬，全年日照时数平均2529.1h，平均年降雨量616mm，平均蒸发量1533.7mm。沁县气候适宜“二月兰”生长，在桑园的行间种值二月兰绿肥是可行的。

1.2 供试品种

“二月兰”俗称诸葛菜，十字花科诸葛菜属，二年生草本花卉。因农历二月前后开始开花，故称二月兰。对土壤光照等条件要求较低，耐寒抗旱，少有病虫害，生命力顽强。二月兰是集“肥田、覆盖、景观”于一身的植物。它既可作为绿肥，又可作为早春常见野菜——兰薹，营养丰富，也是很好的油料植物，特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。

1.3 试验设计与方法

本试验是指我县桑园的桑叶收获前后 (9月下旬)种植二月兰，即晚秋蚕结束时套种二月兰绿肥，来年4月下旬 (春蚕催青前后)翻压二月兰作绿肥或者采食兰薹后再翻压作绿肥，翻压后开始养蚕的生产方式。桑叶收获后到来年养蚕前，桑园有7个月左右的空闲时间。充分利用这一时间的光热水资源，发展一季冬绿肥，对于土地保养作用巨大，并且控制杂草能力极强。具有覆盖、养地、观光、节水等多种功能。

播种方式:晚秋蚕结束后播种。适合在9月底前养蚕结束的地区，养蚕结束后及时翻地播种。撒播、条播均可。播种量每公顷15～19.5kg，在1.5～2m的桑园行距中，离桑树50cm左右播种2～3行二月兰，条播行距20～30cm左右，以浅播为宜，在保证出苗墒情播深1～2cm即可，墒情差地块播深2～3cm。可以使用人工或者小麦播种机播种。播种时用过磷酸钙拌种，最好是将种子和细沙以1:3左右的比例混匀后进行播种。条播及撒播，播后均要镇压，种子可以进一步进入土层，利于出苗。

2 试验结果与分析

2.1 二月兰的管理

肥力中等以上的地块，可以不施肥。肥力较低的地块，可随整地施尿素75～120kg/hm2。如果希望得到较高的鲜草产量，可再施磷酸二铵、氯化钾各75～120kg/hm2，并可在3月中旬追施尿素75～120kg/hm2，以促进绿肥生长，达到“以小肥换大肥”的目的。不必专门进行杂草及病虫害管理。一般不浇水，但有条件时，可灌越冬和返青水。

2.2 二月兰的利用

2.2.1 翻压作桑树的绿肥 一般来说，在养春蚕前一个月，翻压二月兰较为合适。此时一般在4月25日左右，二月兰正处在盛花期，进行压青，因鲜草量多而且肥效高。埋青时，可以采用秸秆还田机将茎秆打碎，结合中耕直接翻耕在桑园即可。不要太靠近根部，以免因绿肥发酵产生烧根现象。二月兰鲜草翻压20d，软化腐解率可达高峰。二月兰翻压后，其茎叶中的大量水分及养分会缓慢释放，对于土壤墒情的维持十分有利，同时可以在桑树发芽期提供一定的养分，从而达到促进桑树生长发育的目的。翻压二月兰能改善土壤结构，提高土壤保水保肥和供肥能力，还可以降低土壤的pH、调节土壤碳氮比，减少化肥用量、提高肥料利润率。据测算，667m2产“二月兰”鲜草1500kg以上，按干物质15%折算为150kg的有机质。

翻压二月兰的地块，桑树一般可以少施基肥20%～30% (不种二月兰的桑园地施基肥30000kg/hm2)。种植和翻压二月兰的地块，土壤得到了培育和休养，地力会明显提升，应尽量采用高产栽培方式。桑园亩栽800～1000株的技术关键为宽行种植、保持株数等。宽行种植不仅利于通风透光，还非常有利于农事操作，能显著提高肥料基肥利用率。

2.2.2 采收兰薹食用 在3月下旬现蕾期进行，此时兰薹产量高、品相好。采收时，从地上部5cm左右用刀割取即可。兰薹可炒食、做汤则上佳的绿色蔬菜，风味非常独特。由于其基本不施肥，更不使用农药，所以，是纯天然有机食品，并且是北方地区稀有的春季露地菜薹。卖菜薹，这样还可以增加一部分收入。

3 讨论

当前亟待解决的问题应积极宣传和推广在桑园间作绿肥，是解决有机肥源不足，提高单产和培肥地力的有效耕作措施，尤其对改造低产园作用更大，同时也增加了桑园单位面积的经济效益。因为是试验阶段，今后还需与同仁们进一步系统探讨研究，获得最佳生产模式，以达到桑树、绿肥双丰收。