安县油菜低产原因与对策

□杨 勇 唐永辉

安县属川西盆周地带，山、丘、坝各具特色，海拔500～2500m，年平均气温16.3℃，全年干湿季节分明，气候温和，雨量充沛，日照较足，无霜期较长，四季分明。降雨量在四季分配中，有着冬干春旱，夏季旱涝交错，秋季连绵阴雨的特点。常年降水量1261mm，日照数1 058.7小时，无霜期300天，多年各月平均湿度70%～80%，湿度最大为9月，为82%，最小是5月为69%，年平均湿度为77%。安县地理条件优越，是发展油菜产业的最佳区域，油菜常年种植面积22万亩，平均亩产135kg。通过实施粮油高产创建和测土配方施肥项目，油菜产量逐年提高，由实施前的135kg/亩提高至2011年140kg/亩，同时涌现出亩产200kg以上的核心示范片。为使油菜产量和品质再创新高，现浅析油菜低产的原因并提出如下对策，以趋利避害，扬长避短，达到油菜高产稳产的目的。

一、低产原因

1.品种多，种植区域缺乏科学合理规划 安县现种植的油菜品种多，常年油菜品种备案多达70个左右，供种渠道多且乱，给因地制宜种植、科学合理规划管理造成难度。如杂交水稻制种区域需抗低温、早熟、高产品种，杂交优质稻区域需高产、抗病、优质品种，生产工业原料需芥酸含量高、产量高的品种，而不同油菜品种自身的优势和缺点，种植者难以弄清，易造成盲目种植。

2.虫、鸟为害 近几年来，由于退耕还林和农村沼气项目的实施，生态环境条件逐步好转，给野生动物大量繁殖和栖息创造了条件，种群不断扩大，如野鸡、麻雀、斑鸠、鸽子等数量剧增，打破了原生物链，常为害油菜、小麦、水稻、玉米等作物。为害油菜的主要害虫、害鸟及时段为：

（1）育苗床、直播田 播种期危害种子和幼苗，造成缺窝、断行、基本苗不足。主要害虫、害鸟有蝼蛄、蟋蟀、蝈蝈、跳甲、蛞蝓、蚜虫、菜青虫、夜蛾、斑鸠、鸽子、麻雀等。

（2）移栽本田后和直播7叶后 主要为害植株、叶片，造成虫伤株、弱苗、缺苗，使植株长势弱、基本苗不足。主要有蚜虫、跳甲、蛞蝓、菜青虫、夜蛾等。

3.湿害 油菜前作80%以上面积为水稻，地下水位偏高，水稻收获时正进入绵雨季节，田间湿度较大。加之近年来土地流转经营面积大，种田劳力缺乏，机械收获水稻面积逐年扩大，稻田单施化肥面积大，有机肥施用少或根本未施，造成土壤板结，透水性差，渍害面积大，土温低，微生物活性减弱，80%年份遇秋涝，油菜播种、移栽时季节紧张，整地质量不好，油菜移栽返青时间长，甚至造成僵苗，是影响油菜生产的一大障碍。

4.冻害 冻害主要发生在我县冬、春季节的低温时段。部分年份，油菜开花期温度连续低于10℃，出现严重冻害，造成大面积减产。油菜遭受冻害主要有3种现象：

（1）根拔 一般发生在沿山乡镇冷凉山区。当油菜田土表温度骤降至0℃以下、土壤相对含水量在50%～70%时，便易发生霜柱现象，这时油菜苗整株被顶起，侧根被拔断，当霜柱溶化时，根部土壤下沉，致使根部露出土面，造成冻害和干枯现象。

（2）叶片受冻 常见的有3种现象：第一种是叶片僵化。这是由于叶内细胞间隙结冰，使叶片呈油绿色，脆而易断，太阳出来后，随着气温升高，僵化叶片会逐步复原；如果寒流持续时间较长，则叶片因结冰失水而枯萎。第二种是叶片皱缩。这是由于叶背表皮细胞受冻，当时没有表现出来，当寒流过后气温回升，叶片继续长大，而表皮冻死不长，叶片逐渐皱缩，严重时表皮破裂。这种冻害一般不能复原，多发生在早春的冷尾暖头。第三种是叶色褪淡、发红。由于低温影响，根系吸收能力减弱，出现生理缺肥，白菜型油菜叶色褪淡，甘蓝型油菜叶片呈紫红色。

（3）蕾薹受冻 受害轻的花蕾变红、脱落，重的蕾薹萎缩下垂，造成油菜花序上出现一段段的光秆，角果稀少。

5.倒伏 一般直立性作物与匍匐性作物不同，由于直立，使作物在受光姿态的形成、叶片的展开、开花、结实等生育过程均可顺利地进行，产量也较高。但是，这类作物一旦倒伏，则作物周围的小气候如温度、湿度、光照、通气性等方面，均发生恶化，不仅使产量因生育不协调而减产（一般减产10%～30%，严重的达50%），而且收获物的品质也下降。油菜倒伏主要有以下6种原因：

（1）施氮量过多和施用方法不当氮肥施用不合理是造成油菜中后期茎叶徒长，引起倒伏的主要原因。据中国农科院油料研究所分析，每生产100kg甘蓝型油菜籽需吸收纯氮9～11kg、五氧化二磷3～3.9kg、氧化钾8.5kg。氮磷钾比例约为1∶0.5∶1。而生产上重化肥、轻农肥，重氮肥、轻磷钾肥的情况比较突出，使供应油菜正常生长的养分数量和比例失调。因此，氮肥用量和施用期已成为影响生产上油菜倒伏和产量高低的重要因素。据调查，亩施纯氮15kg的田块比亩施纯氮12.5kg的田块，倒伏率高18%,产量低10.7%；亩施纯氮15kg，后期施肥重的田块比后期施肥轻的田块，倒伏率要高23%，产量则低26.6%。

（2）开沟排水差，土壤湿度大 调查表明，凡地势低洼、排水不畅的田块，由于土壤湿度大，土温低，透气性差，使根系发育不良，扎根浮浅，有的还发生根腐死苗等现象，因此，其倒伏率高。

（3）密度偏大，通风透光不良 密度过大，不仅导致田间荫蔽，影响通风透光，而且使根系发育受阻，茎秆生长细软，分枝部位升高，结角上移，造成“头重脚轻”而易倒伏。

（4）品种不抗倒 据调查，生产上倒伏面积大、程度高的大多数是白菜型油菜品种、芥菜型品种以及甘蓝型油菜中的中、高秆品种，甘蓝型油菜中的偏矮品种则有较强的抗倒能力。

（5）菌核病为害 菌核病是油菜的主要病害，受害植株不仅叶片溃烂，而且病菌侵入茎秆后，茎髓被蚀空，皮层纵裂，极易折断倒伏。据调查，发病植株90%以上在成熟期都会发生不同程度的倒伏。

（6）风雨袭击 油菜生长中后期若遇大风大雨，常造成油菜茎秆折断、根系拔起等机械损伤，尤其是对徒长油菜、沙地油菜、栽种过浅又未培土的油菜为害严重。

6.草害 我县平坝、丘陵、山区的漕沟田、下湿田草害较重，特别是遇上秋雨较多的年份，草害更加严重。杂草不仅与油菜植株争肥、争光、争水，严重时还影响油菜正常发育，使其抗性减弱，病害加剧，导致产量和品质大幅度下降。为害油菜的主要害草品种有看麦娘、繁缕、婆婆拉、牛繁缕、猪秧秧、野燕麦、雀舌草、旱稗、狗尾草、牛筋草、藜、苣荬菜、稻槎菜、游草、水花生等。

二、主要对策

1.科学规划，因地制宜，按区域和需求确定品种 充分发挥农技推广体系作用，开展新品种的引进试验、示范、推广，选出综合性状好，抗逆性强的推广品种进行示范展示。农业行政执法、种子管理、公安、工商等部门共同搞好联合执法，从种子备案到市场销售层层把关，把不适宜本县种植的油菜品种拒之县外。

2.种学预防虫、鸟为害 经2009～2011年3年试验、示范调查总结，采用以下方法能确保油菜苗全、苗齐、苗壮、高产、稳产。

（1）种子处理 播种前，用60%高巧（60%吡虫灵）拌种剂（德国拜耳公司生产）拌种，处理方法：用60%高巧10ml拌种100～300g，阴干后播种，能有效防止烂种和驱避地老虎、蝼蛄、蝈蝈、蟋蟀、蚜虫、野鸡、麻雀、鸽子、斑鸠等，持效期达30天以上，达到苗全、苗齐、苗壮。

（2）苗期防治蚜虫、跳甲、地老虎、蝼蛄、蝈蝈、蟋蟀、菜青虫、夜蛾等 用48%毒死蜱600～700倍液加4.5%高效氯氰菊脂700倍液，于晴天傍晚喷施。菜青虫、夜蛾用1.8%阿维菌素900倍液或5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂3000倍液，任选1种喷施。

3.深沟高厢，排除湿害，实施免耕栽培 不论是翻耕还是免耕栽培，在育苗田、直播田、移栽大田必须开沟排水、降低地下水位，对促进根系发育和下扎，防除湿害，降低倒伏具有重要作用。要做到深挖主沟，开好厢沟，理通背沟，疏通边沟，达到明水自排、雨停田干、旁水切得断、潜层水滤得干。一般每隔3～5厢开一条40cm深的主沟，厢沟深20cm左右，背沟深30～40cm，边沟深25～30cm，沟宽20～25cm，沟沟相通。

实施免耕栽培，具有抗湿害、省工、节资、高产、增收等优点。特别在安县秋雨多，湿害重的地区，能有效解决迟栽、湿害、稀大窝、草害等问题，增产增效显著，具有以下优势：

（1）能适时早栽 不受整地限制，能提早7～10天移栽。能保持土壤良好的结构，使土壤孔隙和前茬作物根系网络不受破坏，构成上下连通的体系，土壤通透性好，水气协调。这些自然孔隙体系在时间上和空间上都具有相对稳定性，对抗御不良环境影响和稳定土壤肥力有着重要意义。

（2）免耕油菜根系粗，支根多，活力强 在土壤过湿的情况下易于排水，使油菜根系生长有较好的土壤环境，苗期返青快，转黄叶片少。油菜根系粗壮、繁茂、活力强。

（3）能有效提高移栽质量 有利于保持土壤良好结构和水分状况，耐旱防湿，透气透水性好；土壤紧密适宜，能较好地解决“湿、稀、迟”的问题，保证移栽质量。同时，免耕栽培采用化学除草剂除草，大大缓和了杂草与油菜争光、争肥、争水的矛盾，田间小气候对油菜生长有利。

4.科学管理防冻害 通过近20年的试验调查总结，防止油菜冻害主要有以下几种方法：

（1）因地制宜，选用抗寒性强的品种 适时播栽、适龄移栽，特别是白菜型、芥菜型品种不宜早播，以免薹花期受冻害。

（2）培育壮苗 加强管理，重施开盘肥，增施有机肥，磷、钾、硼肥，促进幼苗健壮、增强抗寒能力。

（3）在油菜3～5叶期，喷50%矮壮素800倍液加21%速溶硼1000倍液，移栽油菜在7～10叶期喷施1次0.0016%芸苔素内脂1000倍液加0.0001%羟烯腺嘌呤（细胞分裂素）500倍液，能提高细胞原生质的粘滞和弹性，增强抗寒能力。

（4）在严寒季节，可撒施草木灰 同时在基部增施土杂肥、厩肥，并中耕培土，保持土壤溶液的浓度，使土壤不易结冰。

（5）在立春后，油菜初花期，结合喷施防治菌核病药剂，加21%速溶硼肥1000倍液喷施，能有效降低冻害。

5.倒伏的综合防治方法

（1）合理施肥 根据田块肥力，因地制宜进行科学施肥，注意氮肥的施用量。根据安县测土配方施肥项目试验结果，以亩施氮10～12kg、五氧化二磷6kg、氧化钾6.5kg为宜，并增施农家肥和硼肥。施肥方法以底肥足、追肥轻为好。一般底肥占40%～60%，苗期占30%左右，蕾薹肥占10%～30%。

（2）合理密植 实践证明，合理密植是保证群体和个体协调生长，防治倒伏的有效途径。确定适度密度应根据各地的土壤肥力、气候条件、品种特性以及种植方式等因素综合考虑。一般甘蓝型油菜每亩以0.8万株左右，白菜型油菜每亩1万株左右，芥菜型油菜亩植1.3万株左右为宜。在此基础上，肥力水平低的田块和直播油菜每亩增加0.2万株左右为宜。

（3）选用抗倒品种 这是夺取油菜高产优质的基础。近几年来，我县较抗倒伏的甘蓝型油菜品种有绵油63号、绵油88号、德油13、德油早一号、绵油15号等。

（4）科学施用调节剂 实践证明，在油菜3～5叶期用15%多效唑1000倍液加21%速溶硼1000倍液喷施，对长势旺的田块在开盘期8～10叶期再用同样药剂、同样浓度喷1次，可有效降低植株高度，使植株矮健，防止倒伏。

（5）适时防治菌核病 应采用综合防治措施，如实行水旱轮作，种子消毒，开沟排水，摘除黄老脚叶。在初花期和盛花期各施1次化学药剂，亩用50%～80%多菌灵可湿性粉剂80～100g或40%菌核净可湿性粉剂80～100g，任选1种对水30～45kg，于阴天或晴天下午均匀喷施。

6.科学防除油菜田杂草，是保证油菜稳产增产的有效途径 防除杂草的措施较多，除了人工拔除、中耕铲除、培土压除之外，目前主要采取化学防除措施，化学除草具有省劳、节时、快捷、高效等优点。防除方法如下：

（1）苗床地、直播田除草 播种前2～3天，亩用20%百速顿（20%草铵磷）水剂200～250ml，对水30kg均匀喷施，能有效防除大部分禾本科和阔叶杂草，包括百草枯和草甘磷难于防除的恶性杂草，如游草、小飞蓬、笔菅草、花花草等，而且控草时间达30天以上，同时不污染环境。

（2）移栽大田或直播田 采用免耕栽培，亩用20%百速顿水剂200～250ml或亩用20%百草枯250～300ml，任选1种对水30kg均匀喷施、施药后2～3天可移栽或播种。

（3）苗后除草 防除看麦娘、稗苗、再生稻苗、早熟禾等禾本科杂草，可亩用12%烯草酮乳油60～80ml，对水30kg喷施。

（4）苗后防除恶性阔叶杂草、稻槎菜等 亩用75%二氯吡啶酸（龙拳）9～12g，对水30kg喷施，即可有效防除。