甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术

甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术，是盐源县在甜椒栽培过程中总结出的一套高产高效套种栽培技术。该模式既可促成水果玉米、无筋棒豆提早上市,盛夏季节还可利用水果玉米及棒豆遮阴，适当降低田间温度，较好地解决了甜椒由于高温干旱造成的落花落果，又避免了日灼。甜椒采收期可延长至10月中下旬，单株产量得到大幅提高。据调查统计，该模式每亩甜椒产量超过4000kg、水果玉米产量600kg、无筋棒豆产量800kg。总体效益比单种甜椒可提高30%以上。

一、品种选择

1.甜椒品种选用锦辣红娇 该品种为早熟甜椒品种，果实长圆锥型，嫩果绿色，成熟时红果亮丽，糖及椒红素含量高，果实肉厚光滑，耐贮运。果型（15～16）cm×（5.5～6.3）cm，单果重150～180g。持续坐果能力强，抗病毒病和青枯病。

2.选用水果玉米良种 水果玉米要选择株高适中，穗长25cm以上，果穗直筒型，大小均匀，穗行整齐，籽粒黄色，色泽一致，高产，抗病抗倒，品质好，甜度高，果皮柔嫩无渣，采收期长，供应超市货架期长的品种，如穗甜一号、科甜脆一号等。

3.选用无筋棒豆良种 无筋棒豆应选择植株长势强，分枝较多，结荚多，豆荚纤维少，无筋，荚肉厚，商品性好，品质鲜嫩美观的品种，如贵阳白无筋、泰王2号等。

二、播种育苗

甜椒育苗采用露地小拱棚，在立春前播种。播种前先用55℃的温开水烫种5分钟，捞出后在常温中续浸种12小时，然后置于30℃的恒温条件下催芽，待种子露白即可播种。采用营养钵育苗，保证苗齐苗壮。苗期重点防治猝倒病。

三、整地施肥

将土地翻耕烤晒后，按包沟2m开厢，厢面要求南北走向，否则会造成每厢中间两行甜椒接受光照出现差异，导致长势不均。定植时每亩施“威猛医生”复合肥40kg＋美国神肥20kg作底肥。

四、种植模式

在“谷雨”节前移栽，采用宽厢低垄种植（2m开厢，厢宽1.5m，平排4窝，退窝30cm，亩植4200株）。移栽时将厢内的土壤灌湿后，每亩用100ml“菜草通”+60ml“毒地虫”+90g“地敌克”对45kg水，均匀喷雾于厢面，以防草、防虫、防土传病害。盖上地膜后按株行距打孔移栽甜椒苗，灌足定根水，并用细土封严地膜，严防漏气。水果玉米和棒豆种于厢两边，窝距1.2m，每窝各种2株。

五、肥水管理

移栽后30天左右每亩用10kg“黑金刚”+10kg“美国神肥”对150kg水，用深施器深施提苗；在初花期每亩施20kg威猛医生+20kg美国神肥促花（深施覆土）；在初果期每亩施40kg黑金刚壮果；以后每采1次果施1次冲施肥。

六、病虫害防治

病虫害防治要采取预防为主的指导原则：甜椒定植后4～5天用“菜菌清+椒病速康+海岛素”叶面喷雾1次。整个生长期应重点防治病毒病（用1000倍椒病速康）、疫病霜霉病（用1000倍50%异菌脲或2000倍80%烯酰吗啉）、枯萎病（用1000倍80%乙蒜素）、炭疽病（用2000倍66%二氰蒽醌或800倍细歌）、软腐、疮痂、叶斑病（用750倍叶枯唑+600倍加收米）、根腐白绢病（用600倍菜菌清+800倍80%多菌灵）、白粉病（用1500倍50%三唑酮悬浮剂）；无筋棒豆要重点防治炭疽病、霜霉病和白粉病；玉米重点防治蚜虫和锈病。

七、采收

甜椒挂红后即可采收，避免过度成熟影响运输；水果玉米和无筋棒豆则根据市场需要掌握老嫩及时采收。