奶牛乳腺炎的发病原因及早期诊断方法

韩 冬,陈 博,张 凯

(黑龙江省家畜繁育指导站，哈尔滨 150069)

奶牛乳腺炎的发病原因及早期诊断方法

韩 冬,陈 博,张 凯

(黑龙江省家畜繁育指导站，哈尔滨 150069)

近年来,为发展畜牧业国家出台了许多扶持政策。这些政策的实施，使我国奶业得到了快速发展，但在奶牛饲养量增加的同时，奶牛的疾病也随之而来。乳腺炎是奶牛生产中最常见疾病之一，由病原微生物感染引起的奶牛乳腺及乳头发炎，是奶牛的常见病和多发病，对奶牛养殖业具有极大的危害性。它不仅造成奶产量的降低，奶质量的改变，甚至会影响产奶牛的使用年限，从而降低了养殖奶牛的经济效益。因此，早期发现并及时防治乳腺炎对奶牛养殖业的持续发展具有重要意义。

通过查阅资料并结合实际，发现导致本病发生的主要原因有以下几个方面。

1 发病原因

1.1 奶牛舍和运动场卫生条件差，如牛床和圈舍没有褥草或铺垫变质的褥草，运动场泥泞，粪便不及时处理等。

1.2 手工挤奶时，奶厅环境卫生条件差，挤奶人员的手臂、挤奶杯等挤奶用具没有严格消毒；一条抹布多头牛共用；有些挤奶人员在挤奶前没有对乳房进行充分按摩和热敷，放乳反射不强烈或者由于挤奶速度过慢，牛的放乳反射周期已过，但奶还未挤净，乳房中还有残留奶；挤奶结束后乳头药浴封闭不好。

1.3 机器挤奶时，由于真空泵的负压或高或低，脉动器的频率忽高忽低，某些乳头的牛奶挤净后不能及时卸下挤奶器，继续抽挤使乳房受到一定的创伤，可导致一些病菌乘机而入。另外，挤奶设备清洗消毒不严格也会引起病原微生物的传播和蔓延。

1.4 奶牛干奶期间对奶牛乳房的检查与治疗工作不及时到位，没能对患病牛乳房给药，做好及时预防和治疗。

2 发病过程

奶牛乳房内部由于受到病原微生物的侵入，造成腺体组织上皮的轻度水肿、充血，随着病原菌的进入，动物体产生了一系列自我保护作用，白细胞从微血管内游离到乳腺腔内吞噬致病菌，致使乳汁中含有大量的白细胞。白细胞与乳腺组织脱落的上皮细胞一起被称作体细胞。奶牛乳腺炎发病过程大致可分为以下3个阶段。

(1)体细胞增多期：在这期间体细胞数量一般达到50万个/mL以上，并有不断增加的趋势，肉眼不可见牛奶异常。这阶段被称为隐性乳腺炎期。(2)絮状物期：随着致病菌的不断增加，细菌代谢中产生的酸性物质增多，乳房中的蛋白质发生沉淀，形成奶豆腐。此时，奶中的体细胞数超过50～100万/mL，肉眼可见牛奶异常。(3)乳清和液状渗出物的出现：表现为脓性黄色排出物和乳房的红、肿、热、痛。此期牛已经出现严重的全身性症状，如体温升高、食欲减退，牛已经表现出明显的疼痛不适。这阶段和絮状物期被称为临床型乳腺炎期。

3 诊断方法

3.1 临床型乳腺炎

临床型乳腺炎症状明显，根据乳汁和乳房变化就可以做出诊断。患病牛乳区出现红、肿、热痛等炎性症状，乳汁常为水状或出现絮状物，乳汁分泌不畅，严重者肿胀疼痛明显，食欲减退，产奶量明显减少或产奶停止，乳汁出现血液、絮状凝乳块。

3.2 隐性乳腺炎的诊断方法

1)微生物学检测: 对乳汁的病原微生物进行分离培养和鉴定，并与患牛的临床症状和乳汁的性状结合起来，判定乳腺炎的发生情况。但是，有些隐性乳腺炎不能在乳汁中检出病原菌，而有些病原菌经常存在于乳房内，检出时牛只不一定发病。因此根据乳汁中有无病原菌来判断奶牛是否患有乳腺炎需要综合分析。

2)乳汁导电性检测：当奶牛发生乳腺炎时，其乳汁中的离子浓度升高，进而表现为导电性的增加。因此，通过检测牛奶导电性的变化可以用于乳腺炎的诊断。但不同的个体及不同的饲养管理状况，乳汁电导率变化较大，因此判断隐性乳腺炎的关键是确定不同牛群正常乳汁电导率的阈值。

3)体细胞数检测：根据乳中体细胞数来测定，正常乳中体细胞在50万/mL以下，超过此数为乳腺炎乳。

4)乳汁体细胞间接计数(SCC)法：比较著名的是加州乳腺炎测试法(CMT)，其原理是将乳汁中的细胞破坏后，根据释放出的DNA沉淀或凝块的数量间接判断体细胞数目多少的方法。据此原理还衍生出了威斯康辛乳腺炎测试法(WMT)；Michigan乳腺炎测试法(MMT)；兰州乳腺炎测试法(LMT)等改进方法。总体来说，这一类方法操作简单、诊断迅速、成本较低，但缺点是结果判定的主观性较强，容易出现主观误差。

5)乳汁体细胞直接计数(SCC)检验的方法(DHI法)：该方法是通过体细胞计数仪进行个体牛检测，每头牛仅需数毫升乳汁就可检测，直接给出数据，对体细胞数超过50万/mL可诊断为隐性乳腺炎。长期监测效果明显，这种方法是目前乳腺炎发病早期最直接、准确的检测方法，可以对奶牛进行科学的客观判断。由于检测设备费用较高，但是在全国奶牛饲养集中地区基本上已经覆盖了DHI测试网络，可以将奶牛采集奶样送到最近的DHI中心检测，减少了设备成本同时有效控制乳腺炎的发病率。

此外，还有4%氢氧化钠凝乳法，乳汁PH的检查，乳清电泳等多种诊断方法。

4 结语

乳腺炎是当今奶牛养殖业中最常见和造成损失最大的一种疾病，临床型乳腺炎发病率低，隐性型乳腺炎发病率高。对于奶牛乳腺炎，预防胜于治疗。通过观察体细胞数可以及时发现隐性乳腺炎，避免传染扩散，为奶牛场减少大量经济损失。因此，及时准确地作出早期诊断是预防隐性乳腺炎和减少临床性乳腺炎发病率的关键。现有的各种各样检测隐性型乳腺炎的技术，特别是检测病原菌的技术相对滞后，准确、快速和自动化是以后诊断方法发展的趋势。

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[4] 陈伟生, 魏克佳.奶牛生产性能测定科普读物[M].北京：中国农业出版社，2007.8.

S823.3

B

1005-2739（2011）06-0052-02

2011-07-15

韩冬(1980-)，男，本科，畜牧师。