吴志元：一位超级农庄主的“理想国”

戴小花

（合肥晚报社，安徽 合肥 230011）

吴志元：一位超级农庄主的“理想国”

戴小花

（合肥晚报社，安徽 合肥 230011）

“今天，你去偷菜了吗？”这是刚评选出的合肥年度社会流行语之一，说的是一种QQ版偷菜电脑游戏在网上风行一时。而前几天，若非亲眼所见，大家根本不相信，在合肥市元疃镇，就有这样一处上千亩的现实版的超豪华型“QQ大农场”。

初冬时节，记者与一帮老朋友应农场主人邀请，驱车从合肥新站区出发，沿着张洼路，途经长丰县三十头，大约有半个小时车程，就到达了元疃镇。此时冬日暖阳正照拂着这个小镇，农闲的人们忙着采买一些日常生活用品，还有一些年轻男子正在下象棋或者捣桌球，而记者要寻找的农庄主正在家中休息。在他的带领下，大家驱车经过一段乡村水泥路，才到达了那处超级“QQ大农场”。

现实版超级“Q Q农场”

抬眼望去，大家不禁吓了一跳，面前是占地面积超千亩的丰宝生态农庄，有种一眼望不到边的感觉，农庄入口处就是一个连一个的白色大棚，在阳光下折射着白花花的光。

在吴志元的引领下，大家首先乘车在农庄中转了一圈，发现这里有果树林、苗木、鱼塘、花房、蔬菜地、养鸡场、庄稼地、菌菇大棚、小花圃、门前池塘，以及竹林掩映之下的一排大瓦房等，鸡鸣鸟叫，还有人们在田间地头的大棚内外劳作的身影，一片人气欢腾的景象。有些冷的风打着呼哨，肆意地在这儿穿行着。这一切很有些QQ农场里的田园风光。而农庄的东北方向，则是一大片一大片开垦好的田畴，一个个方块型被整饬出来，这让人不禁联想起QQ农场游戏内等待 “扩建”的那块木牌。

花房里的“春天”景象

热情的农场主吴志元首先将大家邀请进入了农场的花房里，这是一处大型暖房，扑面而来的热气让人有种春天般的感受，几台硕大的鼓风机正在同时换气。令参观者震惊的是，大片大片的蝴蝶兰一律深绿色的肥厚叶片，伸展出了颀长的枝茎，大都打出了殷红色花苞，有些已经迫不及待地绽放出了幽紫的花瓣，吸引了参观者上前拍照。

正在花房劳作的花农，男的姓杨，是元疃镇的农民，多年前到广州学习暖房培育鲜花的技术，等到学艺成功之后，他就辞去了在广州的工作，带着一身娴熟的技术回乡创业，他租赁了农庄的花房，投了几十万元，从广州买来了蝴蝶兰的幼苗，在家门口办起了他的开心花园。春节前夕这些蝴蝶兰都将灿烂绽放，夫妻俩都在辛苦劳作，现在都盼着到时有个好收成呢！

在花房东北侧的大棚里，大家看到了成片成片的草莓，全是乌绿的肥硕叶片，成片成片卷曲着，有的开出纯白的花朵，有的已经结出青色的果实，散发出阵阵轻甜气息，这些有机草莓将在春节期间上市供应合肥市场。这一切令随行的孩子们发出阵阵惊呼。是啊，那红彤彤的草莓令人垂涎欲滴，谁能想到他们的绿叶也能在冬天演绎出别样的风情呢！正在这里劳作的长丰县下塘的许姓农民说，他搞草莓种植已经有十几年了，有较丰富的种植经验，今年一共租种了农庄的100多亩大棚，种的都是草莓。

而附近还有一块块蔬菜地，上面种着一畦一畦的绿色蔬菜，有大蒜、乌菜、香菜、辣椒、韭菜、莴笋、黄瓜等，据说现在的市场价格都好着呢。

养鸡场里日日“添丁进口”

农场里最“隐秘”的地方，就是他们的养鸡场了。进去之前，必须要经过紫外线、消毒池的种种消毒措施。还没进去，就听到鸡群欢快鸣叫、上下“扑腾”的声音。鸡舍打扫的挺干净，喂养的全是玉米稻谷等五谷杂粮饲料。

据现场技术人员介绍，平时动物防疫问题最重要，所以一般不让参观者随意进出，必须集中消毒之后才能进去。这里，最珍贵的就是这些老母鸡了，它们算的上是肥东老母鸡血缘保存最纯正的一支了。因为工业化养鸡的普及以及洋鸡血统的大量入侵与混杂，合肥本土纯正的土鸡品种，早已踪迹难寻了。他们费尽力气，才从肥东县八斗一个土鸡养殖场那里找来的。这1400多只肥东老母鸡大约日产鲜蛋上千只，面对每天上门求购的买主，农场主却舍不得卖，打算繁殖出大批小鸡出来，为土鸡家族“添丁进口”。

这里有神话传说中的“仙草”

很多人都听过“白娘子盗仙草救许仙”的神话故事，那里面的仙草就是灵芝，但见过成片成片的待采摘的鲜灵芝吗？其实，灵芝是属于实用菌的一个品种之一。这个大农场最具“人气”的地方，就是农庄主自己拥有灵芝种植基地和实用菌大棚，而略有遗憾的是，这次参观正逢这季实用菌采摘的尾声了，大部分鲜灵芝和各类蘑菇大都已采摘结束了，仅剩下了少部分。

在灵芝基地，成片成畦的灵芝是黄褐色的，形状像一朵朵祥云，上面漂散着一层层细密的孢子粉。文献记载显示，千百年来，国人一直把灵芝当成包治百病、起死回生的“灵药仙草”。医药学家李时珍称其为“不老、延年、疗虚劳”之上品。灵芝的孢子粉药用价值很高，大约一千克灵芝才能产出一克孢子粉，具有增强抵抗力、改善人体体质、降血脂等保健作用。

农庄主吴志元的合作伙伴余勇聘请了浙江等地的美术技工，正在将这些灵芝制成一盆盆艺术盆景，有的像松柏凌空，有的像奇峰出云，有的像老鹰振翅，有的像仙人舞袖……这种神话传说中的奇葩仙草展示出别样风采。技师告诉大家，灵芝盆景是有灵性的，喜阴不喜阳，平时要放置在恒温的室内，保持通风，有时需要洒点水，用毛刷轻轻擦拭掉上面的灰尘，再用抹布蘸上蜂蜜和醋涂抹在上面，这样就可以保证灵芝生长所需营养了。

除此之外，一个接一个的白色实用菌大棚里，农场里的工人们或蹲或站，正在那里采摘各色蘑菇，有小圆蘑菇、平菇、金针菇等，这些菌种由安徽省农科院的专家们提供。附近停了好几辆货车，工人们正在搬运整筐的蘑菇，将运往浙江、江苏、河南等省。

菇农陈庆春一边用粗糙的双手搬平菇，一边说：“我每年会租种两至四个大棚，每个大棚能赚5000元。种蘑菇有城里来的技术员进行指导、疾病预防等，一般不需要喷撒农药。不管市场上平菇卖多少钱，今年的收购保护价格都维持在2.8元/公斤，确保我们都能挣到钱。我喜欢干这一行，因为既能顾上田里的农活，还能照顾到孩子和家庭，不需要跑到外面去打工”。

困难群众在这里老有所依

在农场里，有一大群在田间地头埋首劳作的人。拉着板车的程友群，今年75岁，看上去身板还挺硬朗。她说，自己有两个儿子，一个常年外出打工，另一个患有疾病，常年需要照顾。为了减轻家庭的经济负担，老人曾到合肥打工，给市民提供家政服务，干洗洗涮涮的活，可心里总放不下患病的小儿子，于是干不长久又回到元疃镇，可以一旦无所事事、生活断了来源，老人又很焦灼不安。2006年的一天，当老人的弟弟上门探望程友群时，发现家中一片狼藉，原来老人摔伤了无人照顾，真是叫天天不应，叫地地不灵啊！

知道程友群老人的生活境遇后，当地政府为她办了低保。吴志元则请老人到农场承包两间蘑菇大棚，以彻底解决老人的生活之忧。采摘蘑菇的忙碌季节每年集中在4至5个月，其他时间自由支配。老人说，比起从前种两亩农田，或者去合肥打工干家政，她感觉现在的活计轻省多了，同时能随时照顾到小儿子，而且地里栽秧插稻的活一点也不耽搁，如果感觉太累，还可以在农忙时节请亲朋好友帮帮忙。每年光一个蘑菇大棚，就给老人带来5000余元的经济收入。

连续在农场承包几年蘑菇大棚后，程友群老人家里的生活彻底变了样，现在帮小儿子盖了一幢二层楼房。

像程友群老人一样，10多名残疾人，其他困难群众都得到了吴志元的热心帮助。每当他们需要菌种时，农场会及时供应；每当他们需要种植技术培训时，技术人员会及时上门服务；每当冬季大棚快被大雪压垮时，农场的工人们会帮助他们连夜清理。

坚持保护价收购，不伤老百姓的心

刚四十岁出头的农庄主吴志元，黝黑的皮肤，红扑扑的脸庞，一副憨憨的样子，总爱套一身休闲装，喜欢扭捏地搓动着自己的那双大手，言谈之间透露出江淮地区农民的淳朴气息。

吴志元原先是干商贸的，后来又做起了外贸服装加工。2003年，几个老板合伙开辟了这处农庄，但经济效益不好，连续三年亏钱，不得已甩给了吴志元。

吴志元“接盘”这个农庄后，并不打算啥都亲力亲为，而是把当地搞特色种养殖的农民捆绑在一起干。2005年，他聘请技术人员，租下了周边460亩无人问津的土地，搞起了食用菌平菇生产，想从这里找到农业产业结构调整的突破口。 农民们想的也很简单，觉得吴志元平时待人厚道，热心助人，也不管啥制度，只要能从这轮土地流转中获益，都铁了心跟在他后面干。

吴志元那时真的是白手起家，既无技术又无设备。这年冬天，他去河南，闯山东，到浙江，凡与食用菌有关的材料与技术，他都要走一走，看一看，学一学，掌握第一手资料，为节省开支，他吃方便面，喝是自来水，住大通铺。在周边农户的协助下，他硬是把100座大棚建了起来，记得那一年的灭菌设备还是铁筒焊接而成，当年就生产了50万棒食用菌，可到了年底一结算，他不但把自己所有积蓄赔了进去，还欠下了几十万元的外债，可吴志元却表示，农民工工资一分也不能少，租地费用一分不能少。亲朋好友都替吴志元担心，劝他别干啦。

“继续干下去，还是半途而废”，吴志元经历了激烈的思想斗争，可只要认准的东西就要坚持到底。第二年，他不仅继续干还加倍生产，由于一年多来积累的生产经验，对农民工进行技术培训，改进生产工艺等，这大幅度地提高了食用菌产量。2007年春最大日上市量达1.5万公斤，造成了市场价格偏低，很多人建议吴志元压价或停止收购，可都被他一一拒绝．“我们要遵守合同，坚持诚信，不能伤老百姓的心”，就这样按保护价收购延续至今未变。

农庄产品实行层层“质量追溯”

诚信可以赢得民心，同样可以赢得市场。丰宝生态农庄的产品销售市场涉及到江苏、常州及上海，而且在合肥周谷堆设立窗口，与合家福、家乐福等连锁超市都签订了长期的代销合同。为保证产品质量，吴志元和全体管理人员研究出一套切合实际的“质量追溯”办法，除了在包装上注明绿色认证标志、生产厂家及地址、联系电话外，还为农户设立了代码编号，一旦出现质量问题，可直接追查到各户，有效地避免质量责任推卸。有一位销售人员的亲戚，因实收的平菇叶片大、水份过重被查出，工作人员非常为难，请示吴志元怎么办。吴志元反问道“你们要市场，还是做人情”。就这样被按制度两倍罚款。

其实每天数百筐的销售量，出现一两筐问题，也许不要紧，为了诚信，吴志元也许“不尽人情”，正是这样的诚信，才赢得了消费者的好口碑。五年来，无论是超市的精品包装或是市场的通货销售，从未因数量和质量问题发生过一起退货现象，公司多次被省食用菌协会评为诚信单位。“志元牌”鲜平菇除获得中国绿色食品发展中心绿色认证外，还被省市场产品质量监督调查中心确认为“安徽市场名优产品”。

其实，产品的质量不光在销售环节上，从原材料的采购就已开始。吴志元自始至终层层把关，公司成立之初，就委托合肥南七菌种厂引进优质菌种，从山东购进无霉变的棉籽壳，稻草必须是未变质的，蘑菇生长期间禁止用农药，所有的生产过程，包括原材料采购、装袋、高温灭菌、灌溉到成品销售，农庄都有详细记录，连水样都送去检测，所有这些都是吴志元自己要求做的。

由于吴志元的诚信待人，赢得了当地农户的一致好评，农户纷纷以土地入股，参加食用菌种植，目前已带动了528户。

由于吴志元的诚信经商，赢得了广大客商的一致好评，蘑菇的销售量很快占据了合肥食用菌市场的“半壁江山”，还远销河南、江浙等省，以及上海等地，2010年销售额达7000万元。

2009年丰宝公司被推荐为全国蔬菜标准园创建试点单位，2010年5月正式入选全国蔬菜标准园创建单位，是合肥地区唯一的一家。

目前，丰宝生态农庄拥有1300多亩土地，建有标准化塑料大棚3000个，年产鲜菇近500万袋，年产值7000万元，带动周边500多户农民从事食用菌生产，户均增收约1万元。

农庄主心中的“理想农民”啥样

在“超级农场主”吴志元看来，现代“理想农民”，早就不是的“面朝黄土背朝天”的传统农民了。土地一直被农民视为“命根子”，实行土地流转、搞机械化耕种之后，现代意义上的“理想农民”才开始出现了。他们走上了一条现代农业产业化之路。啥叫“理想农民”？就是种植水稻、棉花、草莓、蔬菜、食用菌、花卉等等，还有养殖水产、搞畜牧等产业的各门类农民，都是专业化分工，能充分了解自己从事的这个门类的方方面面情况，比如自然风险、产量风险、市场风险等情况，是自己这个门类的“行家里手”。

吴志元说，这个大农庄，其实是一座绿色环保型农场，每年都有水利技术人员来取水样，测试水质，这里的水质达到了“优良”等级。他的得意之笔是，整个农场实现了农作物秸秆——菌渣饲料——饲养业——有机肥料的生态循环链，能充分变害为利、变废为宝。2008年，他们先后与中国科技大学、省农科院等院所合作，成功研制出“爱地”牌生物有机肥，广泛用于苗木、花卉、蔬菜等作物的栽培，去年生产有机肥2000多吨，产值200多万元。目前，丰宝生态农庄带动了周边500多户农民回到家乡打工，实现了不背井离乡、就能挣大钱的梦想。附近农户每年收入在10万至20万元，基本都盖起了二层小洋楼，而且现在这里民风淳朴，路不拾遗、业不闭户，没有小偷小摸、吵嘴打架等不文明现象。

吴志元说，他要把丰宝农庄打造一个全国绿色农产品生产基地、全国乡村生态旅游示范基地，让更多的人都知道合肥有个元疃镇。

此行快结束时，记者不禁回忆起前几年陪同农业部副部长陈晓华一行人等前来考察时，农业部专家曾感慨道：如果全中国的农民都能过上这样的日子，每年不用背井离乡地外出打工受罪，那该多好啊！

吴志元说，作为一名普通农民，他最理解农民的苦楚，为了实现九亿农民心中的那个“理想国”，他仍需要努力。

责任编辑：李永龙

2011-03－06

戴小花，合肥晚报社记者。