联邦科学家发现美国大多数罐头食品都含有BPA

CHEMICAL WATCH网站消息，美国食品和药品监督局（FDA）的科学家近日发布了一项关于美国市场上颇受欢迎的罐头食品中双酚A（BPA）含量的调查报告。结果显示，90%以上的食品样本中发现了该种化学物质。

在此前发布的《农业和食品化学期刊》上，研究者在78种罐头食品中发现有71种含有BPA。只有两种塑料包装的冷冻食品中没有发现化学物质的痕迹。

研究结果发现，BPA在相同食物种类的不同产品以及相同产品的不同批次中的含量都有所变化，并不能说明名牌产品受污染程度低于一般产品，也不能说明有机食品比传统食品更可靠。科学家表示，得到的数据中并不能得出任何趋势性的信息，唯一能确定的是水果和金枪鱼中的BPA含量最低。