马铃薯栽培方式及其配套技术

□牟定县共和镇农技推广中心 675500 邓琼芬 郑 华

1 种植方式

牟定县马铃薯以春作为主，一般在1月上旬至2月上旬播种，4月下旬至5月上、中旬收获；有纯作、间套种；有露地栽培，地膜栽培。稻田免耕稻草覆盖马铃薯种植新技术是为了提早马铃薯上市、提高经济效益，采用小拱棚、大棚内外覆盖薄膜等多种设施栽培方式，取得很好增产增收效果。

1.1 间套种

马铃薯、玉米间套种，采用宽窄行、双行套种，2行玉米、2行马铃薯，玉米每亩2 000～2 500株。马铃薯收获前10～20d播种玉米，共生期不超过20d。马铃薯1月中旬到2月上旬播种，5月收获，玉米4月15日播种，7月30日收获。地膜覆盖，每亩2 600～2 800穴，每亩产量、产值、成本、效益，玉米分别为300kg、660元、451元、209元；马铃薯分别为1 200kg、2 400元、1 293元、1 107元。

1.2 纯作

1）露地栽培。露地栽培成本投入较少，每亩种薯200kg，高复肥50kg，钾肥20kg，乙草胺 90g，多效唑 30g，合计每亩投入成本1 241元左右，但出苗迟，出苗率低，产量较低、效益低，一般在2月中旬播种，6月15日后收获上市，亩产量、产值、成本和效益分别为1 400kg、2 100元、1 240元和859元。

2）地膜栽培。每亩需要用地膜5kg，成本500元。地膜马铃薯采用双行高垄栽培。每亩5 500穴，呈梅花式栽培，适当深栽。1月20日播种，3月9日出苗，在5月10～15日收获，最高亩产量、产值、成本和效益分别为1 800kg、3 240元、1 231元、2 009元。

3）双膜覆盖栽培。每亩需要用地膜5kg，薄膜 50kg，毛竹片 250根，1月 10日播种，2月16日出苗，5月15日收获，亩产量、产值、成本、效益分别为2 100 kg、4 620元、1 955元、2 665元。

4）大棚栽培。可提早到12月20日播种，1月20日出苗，收获在5月1日前后，亩产量、产值、成本、效益分别为2 000 kg、5 000元、2 261元、2 739元。

5）地块免耕稻草覆盖马铃薯种植新技术，种植时间为1月10日左右，收获时间为5月30日，每亩需稻草1 250kg，复合肥 50kg，钾肥 20kg，乙草胺 90g，多效唑30g。亩产量、产值、成本、效益分别为 2 100kg，3 780元、1 141元、2 640元。

2 栽培技术

2.1 春马铃薯种植选用早中熟品种

推广种植脱毒种薯会-2、CIP24、合作88等品种，具有早熟、丰产性、抗病性较好等特点，适用于大面积推广运用。

2.2 种薯处理

播种前选用芽眼多、无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种，亩用种量100～200kg。薯块纵切，尽量带顶芽，将切好的薯块在200倍的福尔马林溶液中浸30min左右，上床催芽，种堆表面覆盖草帘保种催芽。

2.3 熟化土壤，施足基肥

及早深耕晒垡、沟系配套、熟化土壤是高产的基础，最适合马铃薯生长的土壤是轻质壤土，这类土壤通透性好，有利于出苗整齐，块茎表皮光滑，品质好、产量高，马铃薯生长期短，地膜覆盖栽培采取一次性施足基肥，亩用腐熟灰肥或粪肥 3 000 kg，高复肥 50kg，钾肥 20kg。

2.4 适时播种，合理密植

大棚栽培播种期在12月20日左右；地膜覆盖栽培播种期在1月20日至2月10日为宜，亩播种量200kg左右，大棚密度6 000塘；地膜密度5 000塘左右，露地栽培密度6 500塘左右。播种时种薯切口向下，芽向上，出苗晚一些，但根扎得深，芽粗，可防薯茎发青，提高商品性。

2.5 田间管理

1）适时灌水。待95%的种薯出苗后灌第一次水，现蕾期再灌1次，其余时间视情况灌水，小水浅灌，灌至半沟，速灌速排，只需保持土壤湿润即可。到了马铃薯生长中后期，稻草轻度腐烂保水性增强，尤其是接近土面的稻草湿度大，不易干燥，对薯苗生长不利，所以遇到雨天，特别是春雨连绵时要及时清沟排水，降低田间湿度，减少晚疫病等病害的发生。

2）化学调控。现蕾期喷施15%多效唑可湿性粉剂，每亩用50g对水60kg喷雾；20d后再喷施2%磷酸二氢钾溶液2次，能有效地促进薯块膨大。

3）打杈摘花蕾。如茎叶过于旺盛，可打掉一些侧枝、弱枝、徒长枝及花蕾，以利于通风透光和减少不必要的养分消耗，从而提高产量。

4）病虫害的防治。马铃薯生长中后期如遇春雨连绵天气，应预防晚疫病的发生，由于稻草覆盖，田间湿度大，应在现蕾后，经常深入田间调查，一旦发现病情及时喷药防治。稻草全程覆盖能抑制杂草生长，不需除草。

2.6 及时收获

一看市场行情，算效益；二看马铃薯主茎叶中部分开始发黄；三看块茎皮色由乳白色转乳黄色；四看品种特性。

3 讨论

1）“五一”节前后是马铃薯上市的最佳时期，但露地栽培此时产量尚低，效益不高。地膜栽培比露地栽培能提早上市，经济效益高，但幅度不大。大棚栽培投入较大，但可提早1个月播种，播后升温快、积温高，出苗早，并能防霜冻，在“五一”前后上市，能示范推广。双膜覆盖栽培和地块免耕稻草覆盖马铃薯种植投入不大，方便易行，且增产增效明显，可扩大推广。

2）马铃薯价格除与上市季节有关外，还与商品性密切相关。一是增加单薯重；二是减少虫伤薯。

3）马铃薯退化影响生产发展，每年从外地引种来解决问题。解决本地供种和新品种的引进及筛选也是面临的急迫任务。