看看国外的减肥妙招

2011-08-15 00:47北京徐澄
烹调知识 2011年10期
关键词:姜黄有助泡菜

北京徐澄/文

看看国外的减肥妙招

北京徐澄/文

保持苗条身材是很多人的梦想,美国《读者文摘》推出了来自12个国家的减肥妙招。

泰国:辣椒减肥泰式饮食世界最辣,辣椒有助于加快新陈代谢,减慢进食速度,进而能防止过量饮食,达到减肥效果。

巴西:黑豆拌饭巴西人每餐必吃的这种传统食品有益保持苗条身形。一项新研究发现,与典型西方饮食相比,“米饭+黑豆”饮食可使肥胖危险降低14%。

波兰:多在家就餐多在家吃饭,少下馆子,不仅能减少家庭开支,更重要的是有益健康,能防止肥胖

德国:必吃早餐在德国,75%的人天天尽情享受水果、全麦麦片以及面包早餐,研究发现,不吃早餐会导致高热量食物进食无度,暴饮暴食。

荷兰:骑车代替开车在荷兰,自行车数量大大超过了人口数量。54%的荷兰人经常骑车购物或上下班。研究发现,体型正常者中等速度骑车,每小时可耗热2301 kJ。

瑞士:吃碗什锦粥瑞士人常吃什锦粥,无论早餐或夜宵,什锦粥由燕麦、水果、坚果仁等熬成,样样含有丰富纤维素,因而有益健康和减肥。

马来西亚:菜中加点姜黄根粉马来西亚盛产姜黄根(咖喱的主要成分),其中富含的姜黄素减肥效果极佳。炒菜时不妨适当放点姜黄根粉。

匈牙利:多吃泡菜匈牙利人爱吃酸黄瓜、腌青椒、腌卷心菜和腌西红柿等腌制食品,这些酸味食品有助减肥。发挥关键作用的可能是泡菜中的醋酸。

挪威:周末家庭之旅周末家庭出游是挪威人的风俗,夏日远足,冬日滑雪、户外活动有益控制体重。

印度:练瑜伽空腹练瑜伽有助加快新陈代谢。由于瑜伽要求集中精力去除杂念,因而也更容易忘记饥饿。

日本:午睡在日本,许多人每天都会午睡20~30min。多项研究表明,保持充足睡眠不会增加肥胖风险,有时候,人们感觉饥饿,实际上是缺少睡眠。

墨西哥:午饭量最大墨西哥人下午2∶00~4∶00点吃的午餐是其一天中最丰盛的一顿饭。晚上少吃点,早上会比较饿。然后早餐再多吃点,这样更能减肥。

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