农业部蔬菜生产信息发布10月份蔬菜供应充足产地价格稳中略降

据农业部蔬菜生产信息网监测，10月份蔬菜供应增加，价格稳中略降，预计11月份蔬菜价格呈平稳趋势。

10月份蔬菜供应充足，品种丰富。据统计，10月份200个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量约160万t，同比增长1.7%（表1）。分区域看，六大区域供应量同比五增一减。其中，黄土高原夏秋蔬菜优势区域同比增长4.2%，长江流域冬春蔬菜优势区域增3.1%，华南与西南热区冬春蔬菜优势区域增2.5%，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区域增1.2%，北部夏秋蔬菜优势区域增0.4%，云贵高原夏秋蔬菜优势区域由于面积同比减少，产量减0.4%。分种类看，“五增二减十三类同比变化不大”。20类蔬菜中，芹菜、大蒜、结球甘蓝、韭菜、辣椒等5类蔬菜10月份蔬菜产量同比增长3%以上，菠菜、冬瓜等2类蔬菜产量同比略减，其余蔬菜产量同比变化不大。

表1 10月份主要蔬菜生产情况监测

受季节性波动的影响，10月份部分蔬菜品种产地批发价出现下跌（表2）。据监测，1 0月份2 0类3 7种蔬菜产地市场平均批发价为2.13元·kg-1，环比下降1.84%。上、中、下旬价格依次为2.25、2.13、2.02元·kg-1。从品种看，白皮冬瓜、辣椒等13种蔬菜产地批发价环比出现上涨，大白菜、花椰菜等8种蔬菜环比出现下跌。白皮冬瓜、青辣椒、甜椒、水果型黄瓜、韭菜、彩椒、樱桃番茄、圆茄、长茄、青皮冬瓜、番茄、豇豆、紫皮大蒜等1 3种蔬菜上涨1 0%以上，大白菜、花椰菜、娃娃菜、胡萝卜、芹菜、飞碟西葫芦、普通白菜（小白菜）、菠菜等8种蔬菜下跌1 0%以上。

预计11月份蔬菜面积增加，价格由跌转升。据统计，10月底200个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积约10.7万hm2（160万亩），同比增长2.5%。其中，大白菜、莴笋、辣椒、花椰菜、菠菜、韭菜、菜豆、芹菜等8类蔬菜10月底在田蔬菜面积同比增加3%以上。据对近1 0年蔬菜价格波动进行分析，进入冬季寒冷季节后价格预计由跌转升，但不会出现大的波动。

表2 10月份主要蔬菜产地批发价监测