油菜浙油18在仙居县种植表现及栽培技术

朱贵平，吴增琪，张惠琴，朱再荣，周奶弟，张冬青

(1．浙江省仙居县农业局，浙江 仙居 317300;2．浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021)

有机肥源不足成了当前提高作物产量的主要障碍因素之一，最好的解决方法除了种植紫云英外就是种植油菜［1］。据研究报道，1 hm2产1 500 kg油菜籽的油菜田，如果将其生产的根、茎、叶、花、菜籽饼全部还施于田，约相当于165 kg的纯氮，还含有大量的磷钾等营养元素;同时，油菜根系能分泌有机酸，溶解土壤中的磷，增加土壤中有效磷的含量，有利于后作的增产。种植油菜相当于施用了大量的有机肥，后作单季稻可节约氮肥50%左右。2007年以前仙居县油菜种植面积一直在1 300 hm2上下徘徊，随着绿色稻米种植面积的不断扩大，油菜生产也得到了快速发展，2008－2011年种植面积累计达到18 893 hm2。

浙油18是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以双低高油酸新品系R85为母本，以沪油15为父本育成的高产双低油菜新品种，2006年9月通过浙江省农作物品种审定委员会审定。浙油18集高产、高抗、优质高效于一身，是替代浙双72、浙双758并适合机械播种机械收获的好品种，2007年被列为浙江省推荐品种，2008年被农业部列入全国5个油菜主导品种之一，2009－2011连续3年列为浙江省油菜主导品种。仙居县大力发展休闲观光农业，2008年以来，依托油菜规模种植，已连续成功举办4届“浙江省油菜花节”，每届吸引游客30余万人次，实现旅游收入1亿多元，开创了农业、旅游、招商多赢的新局面，取得了显著的经济、社会及生态效益。总结这一成功经验，推广双低油菜新品种浙油18和免耕直播栽培技术功不可没。现将双低油菜新品种浙油18在仙居县的种植表现和免耕直播栽培技术报道如下。

1 种植表现

1.1 产量水平高

浙油18在浙江省仙居县种植表现生育期适中，产量高，抗倒性、抗病性好，品质优;适宜采用免耕直播技术和机械收割，种植效益好。

2007年仙居县农业局从浙江省农科院引进试种，表现突出，产量居当年品种比较试验第3位，此后连续3年(2008－2010年)试验，产量排名均在前3位，且比对照浙双72增产均在10%以上，达极显著水平(表1)。

表1 2007－2011年仙居县油菜新品种比较试验前3名667 m2产量的结果

2008－2009年度在仙居县下各镇湖其园村建立浙油18稻板免耕直播栽培示范方8.67 hm2，经县农业局实产验收，平均667 m2产量172.1 kg，比对照浙双72增产9.25%，表现出较好的增产潜力。2009－2010年度在横溪镇郑桥村建立浙油18免耕直播栽培示范方21.3 hm2，平均667 m2产量161.5 kg;高产攻关田5块，面积0.58 hm2，平均667 m2产量212.8 kg，最高达237.4 kg，创仙居县油菜示范方高产记录。2010－2011年度在白塔镇塘辽片建立千亩浙油18免耕直播栽培高产示范方，面积93.3 hm2，成为第4届“浙江省油菜花节”主会场，也是3月29日浙江省政府在仙居召开的“全省基层农业公共服务体系建设暨春耕生产现场会”的现场考察点，受到一致好评。

1.2 综合性状好

浙油18在仙居县免耕直播条件下表现综合性状好，株型紧凑，长势一致，薹期长，花期集中，结荚密，荚层厚，成熟期相对较为一致，适合机械收割。

生育期适宜。根据4年试验，浙油18在仙居县作稻板免耕直播栽培，10月上中旬播种，翌年5月中旬成熟，全生育期215 d左右，比对照浙双72短2～3 d，属中熟甘蓝型双低油菜品种，十分适宜后作单季稻生产。

株型紧凑。株高和有效分枝位适中，以1次分枝为主，产量以角多、粒重取胜，平均株高151.6 cm，有效分枝位57.4 cm，1次有效分枝数5.8个，主花序长38.8 cm，单株有效角果数161.2个，每角粒数26.8粒 ，千粒重4.2 g，属长荚果、大籽粒类型。

品质优。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测，芥酸含量0.11%，硫苷含量22.3 μmol· g－1，含 油 量 42.8% ，油 酸 含 量 高达69.2%。

抗病性好。据浙江省农科院植物保护与微生物研究所接种鉴定，菌核病和病毒病株发病率分别为29.2%和40.0%，与对照浙双72相仿。

抗倒性强。植株直立，薹茎粗壮，茎杆坚韧，叶片深绿，有利于光合作用和后期的正常灌浆结实，耐肥抗倒。

适合机械收割:在黄熟的情况下基本不裂荚，在轻微的振动下也很少落粒，对机械收获十分有利，机收损失率在10%以内，与人工收获相仿。章永根等用灰色评判法对20个直播机收油菜品种的12项性状进行综合评判，结果表明，浙油18的灰色综评值在0.8～0.85之间，属机播机收理想品种［2］。

1.3 推广速度快

浙油18仙居县从2007年冬种引进试种至2011年，短短4年时间，推广面积已达7 247 hm2，成为2007年以来仙居县油菜种植面积最大的品种。2008－2009年度，种植面积为273.3 hm2，占当年油菜种植面积的5.2%;2009－2010年度，种植面积为3 533.3 hm2，占当年油菜种植面积的67.9%;2010－2011年度，种植面积为3 440.0hm2，占当年油菜种植面积的89.9%(表2)。

表2 2006－2011年仙居县油菜主要品种的种植面积

浙油18之所以能快速推广，除产量水平高和 综合性状好外，免耕直播技术的推广也是一个重要原因。仙居县单季稻一般在9月底至10月上旬收获，与直播油菜的适宜播种期非常吻合;仙居县属丘陵山区，田块间存在自然落差，排水良好，土壤多为砂壤土，质地疏松，便于机械开沟和均匀覆土，为油菜免耕直播技术的推广提供了有利条件。仙居县农技部门从2005年开始，开展了油菜免耕直播技术的试验研究和示范，到2008年，免耕直播油菜面积达到了4 306.7 hm2，占当年油菜种植面积的92.7%。根据“不同种植方式下浙油18的产量及效益比较”试验结果，免耕直播油菜比育苗移栽油菜每667 m2节省成本107元，每667 m2净增效益 57.4 元［3］。

由于浙油18适宜直播机收，有利于大户连片种植，成为免耕直播技术推广的首选品种，加快了推广速度。

2 栽培技术

根据试验研究和生产实践，认为适时早播、均匀覆土、配方施肥和化学除草是油菜免耕直播四大关键技术［4－6］。

2.1 田块选择和整理

选择排水良好、土质疏松的田块，以利于开沟，这是油菜免耕直播技术取得成功的前提。为了减少菌核病发生，最好是采用油菜－单季稻和紫云英－单季稻轮作的耕作制度。做好前期准备工作，在单季晚稻生长后期进行搁田，晚稻收割时尽量割低稻桩，以利油菜田机械开沟;晚稻收割后，开好田面四周排水沟，并封杀老草，削高填低，使田面保持平整。

2.2 适时早播

生产实践表明，播种期对油菜产量的影响甚至超过施肥水平和种植密度对其产量的影响［7］。根据仙居县的气候条件，免耕直播油菜最佳播种期为10月上中旬，最迟不超过10月底。对10月底尚不能收割的迟熟单季稻或连作晚稻田块，则采用育苗移栽技术。建议油菜种植大户选用生育期不同的油菜品种和采用分期播种的方法，适当拉长油菜成熟期，延长机收时间。对核心油菜观光区和油菜试验田，则要求采用育苗移栽技术，9月底播种，10月底至11月上旬移栽，秧龄30～35 d，667 m2栽8 000株左右，有利于均衡生长，花期一致。免耕直播油菜易受天气条件制约，适播期内不能及时播种，易导致油菜生长不一致，个体有大小，开花有早迟，影响整体观赏效果和产量。

2.3 合理密植

浙油18株型紧凑、生长整齐、成熟度一致，适于机收，在栽培上要适当提高播种密度，667 m2播种量以0.20～0.25 kg为宜［8］，早播宜稀，迟播宜密，机收宜密，并加入适量钙镁磷肥拌匀撤播，确保苗匀、苗壮。出苗后及时做好间苗、定苗工作，去密留稀，去弱留强，根据土壤肥力667 m2一般留苗1.5万～2.0万株［9］。在机收条件下，如果播种均匀，免耕直播油菜可以不间苗。

2.4 均匀覆土

水稻田土壤板结湿润，油菜种子又细小，顶土能力弱，覆土过厚难出苗。畦宽应适中，一般为1.5 m左右，沟宽20 cm，沟深 20～25 cm，开沟机挖出的细土刚好能均匀覆盖在种籽上面，覆土厚度1.0cm左右，做到以泥盖籽，消灭露籽，以利保墒出苗。均匀覆土是提高油菜播种质量、实现匀苗齐苗的技术关键。同时，开好人工腰沟，做到沟沟相通，排水通畅。

2.5 配方施肥

浙油18植株较高，株型紧凑，薹茎粗壮，耐肥抗倒，在肥料运筹上应掌握施足基肥，早施苗肥，稳施腊肥和薹肥，增施磷肥、硼肥和石灰的原则［10］。一般要求基苗肥占总施肥量的2/3，薹花肥占总施肥量的1/3。浙油18前期生长一般，抽薹后生长转旺，应重视薹肥施用。甘蓝型双低油菜在仙居县肥力水平中上的田块种植，最佳的施肥配方为石灰+NPKB处理，即每667 m2施纯N 15 kg、P2O53 kg、K2O 5kg、B 1 kg及石灰 100 kg。特别强调磷肥和石灰的施用，试验中没有基施磷肥的，油菜长势极差，667 m2产量只有38.9 kg，仅为施磷肥处理产量的1/5;基施石灰的处理，在各重复中产量均为最高。施用磷肥对油菜有显著增产作用，其重要性超过氮肥和钾肥，其机理是磷肥可促进油菜根系生长，油菜苗期生长对缺磷很敏感，而磷在土壤里的移动性很小，故施用磷肥效果显著，施用量以667 m23 kg(纯量)为宜，过量施用反而有减产的倾向。仙居县土壤酸性较强，全县耕地pH值平均为5.26，在施氮、磷、钾、硼肥外加施石灰，一是能调节土壤酸碱度，改善土壤结构，加速有机质分解和养分释放，有利于油菜的生长发育;二是能减轻土壤中铁、铝离子对磷的固定，提高磷的有效性;三是石灰能杀死土壤中部分病菌、虫卵，病虫害发生轻，油菜长势均匀，产量最高。但施用石灰不宜过量，否则易造成土壤板结和结构破坏，土壤肥力下降;其次应施用均匀，以防局部土壤碱性过大，影响作物生长;再次石灰残效期为2～3年，不可年年施用。

施足基肥。基肥在播种前1 d施下，选晴天每667 m2大田均匀撒施尿素10 kg、钙镁磷肥25 kg、硫酸钾7.5 kg或钙镁磷肥25 kg、硫酸钾复合肥(45%三元复合肥)20 kg，再加施高含量硼砂1 kg或禾丰颗粒硼200 g作基肥，肥料撒施后有条件的可用旋耕机将田面泥土打碎打细，使肥料与表土拌匀，减少损失，同时有利于播种后出苗。

早施追肥。油菜真叶3～4叶期(一般在11月下旬)在下雨前每667 m2均匀撒施尿素5～7.5 kg，如遇干旱，可加水浇施。

重施腊肥。12月底前后重施腊肥，促苗冬壮，提高植株抗寒能力，确保油菜安全越冬，每667 m2施尿素10 kg。

酌施薹肥。抽薹初期(一般在2月中下旬)看苗酌施薹肥。苗色过嫩苗势过旺的田块可不施，苗色过淡后力不足的田块每667 m2施尿素5～7.5 kg作薹肥。初花期结合病虫防治，可再根外追施1～2次硼砂和磷酸二氢钾。

2.6 化学除草

在单季晚稻收割后，对杂草较多的田块，在播种前3～5 d进行第1次除草，每667 m2用10%草甘膦水剂500 mL，加水50 kg扑杀老草。油菜播种覆土后每667 m2用50%乙草胺乳油50 mL或90%禾耐斯乳油45 mL加水50 kg喷雾封杀;或出苗后在油菜3～5叶期，针对禾本科杂草严重的苗田，每667 m2用15%精稳杀得乳油50 mL或10.8%高效盖草能乳油30 mL，加水50 kg均匀喷雾，防除看麦娘草。阔叶类杂草每667 m2用50%高特克悬浮剂30～40 mL，加水50 kg喷雾防除。使用除草剂应做到不漏喷、不重喷。

2.7 防治病虫

抓好病虫害综合防治工作［11］。越冬前重点防治蚜虫和菜青虫，以减少病毒病的发生，蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂20 g加水50 kg喷雾防治，菜青虫用48%乐斯本乳油100 mL加水50 kg喷雾防治。春季雨水较多，雨后要及时清沟排水，降低田间湿度，以减轻病虫害发生，此时重点防治菌核病，在做好清沟排水工作的基础上，在油菜初花期(主茎开花率达到80%)至盛花期用70%托布津可湿性粉剂100 g或50%腐霉利乳油50 mL加水50 kg喷施植株中下部，隔5～7 d喷1次，连喷2～3次。结荚期注意蚜虫防治。

2.8 严禁割青

浙油18油菜终花后30 d左右，主轴角果80%转为黄色，种皮呈现固有颜色时，及早抢晴收割。割青将严重影响油菜籽产量和产油量，建议打堆后熟。浙油18裂荚轻，人工收获可以适当推迟，收后堆蓬，促进后熟，提高产量。机械收割的应在充分成熟后收获，油菜成熟度达到90%以上，比人工收获推迟7 d左右，这样既能提高产量，又能提高出油率。一般充分成熟的油菜籽不仅产量增5%左右，且出油率也提高2%～3%。

［1］吴增琪，朱贵平，张惠琴，等．仙居县强力推进稻米品质提升的实践［J］．中国稻米，2010(3):68－71．

［2］章永根，陆玉其，杨金法．直播机收油菜新品种筛选及灰色综 合 评 判［J］．浙 江 农 业 科 学，2010(5):1004－1007．

［3］李淑春，朱贵平，张惠琴，等．不同种植方式下浙油18的产量及效益比较［J］．安徽农学通报，2010(7):84，133．

［4］朱贵平，张惠琴，吴增琪．油菜免耕直播技术在浙江省仙居县的推广应用［J］．现代农业，2009(6):6－8．

［5］农业部农民科技教育培训中心．“双低”油菜种植技术［M］．北京:中国农业出版社，2001．

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［8］施凤雪．油菜浙油18免耕直播播种量的试验［J］．浙江农业科学，2009(1):115－116．

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