吃着萝卜喝茅台

文/陈鲁民

吃着萝卜喝茅台

文/陈鲁民

前不久，中石化广东分公司购买158.9万元的茅台酒等酒水用于招待的事儿曝光后，其奢侈作风受到舆论的一致谴责。但人家内部却反应不一，石化餐饮处的一位工作人员就感到十分委屈，说：“我们在备餐的时候，食堂的灯不会全部打开，够用就行。在合理使用食品原料方面，我们也尽量做到物尽其用，例如大葱的葱白和葱叶会分开使用，萝卜也会分部位进行红烧或凉拌。”他想说明的意思无非是，我们中石化其实是很节约的，经常是一分钱掰两半花，而决不是外界传闻的那样一掷千金。

网站对中石化吃萝卜的方法进行了转载，顿时一石激起千层浪，嘲弄、戏谑之声此起彼伏，就连房地产商人潘石屹在微博中都忍不住质疑：“萝卜什么部位适合红烧，什么部位适合凉拌？这确是很重要的问题。”他的同行任志强则如此回复潘石屹：“对于不下厨房的小潘而言，这道题太难为人了。”另有好事者精心绘制了一份“中石化家的萝卜食谱”。在这幅图上，该网友对一只萝卜的各个部位进行了功能性划分：萝卜叶，标明“配法国蜗牛”；萝卜中间的段儿，可做“甲鱼煲”；靠上面的一段，用来做“天鹅汤”；尾部的两侧，分别用来“红烧海参”和“炖熊掌”。大家直呼“奇妙无比”。

根据中石化日前公布的年报，2010年，中石化的净利润为707亿元，而全年管理费用竟然高达577.7亿元，是净利润的0.82倍，远高于中小企业。（4月18日 《北京青年报》）“管理费用”何以居高不下，前些时曾被媒体披露的“天价吊灯”之类估计会占一定份额，餐饮招待费恐怕也不会是小数目，茅台酒自然居功至伟，当然，人家的“萝卜分部位进行红烧或凉拌”也是事实。毕竟，中石化内部也是苦乐不均，旱涝有别，因而很可能是这样两种情况，确实有一些基层的中石化人在精打细算，巧吃萝卜，也有一些中石化人在胡吃海喝，畅饮茅台；或者是另一种情况，中石化人在吃着萝卜喝茅台。于是，我们就会很自然想象到这样一幅生动图景，在“天价吊灯”“不会全部打开，够用就行”的柔和灯光下，中石化的一些相关人员一边吃着萝卜喝茅台，一边在探讨如何“倡导艰苦奋斗精神和精细管理要求”，气氛和谐，其乐融融。

中国有八大菜系，倘若中石化开发的萝卜与茅台同吃法能一炮打响，再加上“中石化家的其他萝卜食谱”——萝卜配法国蜗牛、萝卜炖甲鱼煲、萝卜烧天鹅汤、萝卜清蒸鲑鱼、萝卜红烧海参、萝卜炖熊掌等，第九大菜系将横空出世，进一步丰富我们的餐桌。平心而论，人家中石化人除了供给我们汽油、柴油，还在想方设法改进我们的饮食，丰富我们的饮食文化，谁要再一味地抱怨油价涨得太猛，那也是很不近人情的。

昔日，清代儒生金圣叹临刑前，还有心给儿子开玩笑，悄悄告诉儿子，“花生米与豆腐干同吃有火腿味，妙不可言，幸勿外泄”。 中石化某些人的萝卜与茅台同吃，不知能吃出什么美妙味道，可惜的是，这种“佳配”，一经内鬼“外泄”，又遭众人嘲弄，一片喊打，估计将来很难再光明正大地吃下去了。

清人袁枚在《马嵬》一诗中说：“莫唱当年长恨歌，人间亦自有银河。石壕村里夫妻别，泪比长生殿上多。”某些中石化人不仅把油价卖了个高价，而且还头顶“天价吊灯”，站在成堆的茅台瓶子上，以“萝卜精细化吃法”来示俭哭穷，为自己鸣冤，让人颇觉滑稽好笑，于是，不由想起美国一个颇为流行的笑话，老师让小学生在作文里描写穷人如何穷，一个学生写道“我家很穷，佣人很穷，管家很穷，保姆很穷，花匠很穷，司机很穷，厨师很穷，保镖很穷，爸爸妈妈很穷，我一家都很穷。”

图：陆华 编辑：卢劲杉 lusiping1@gmail.com