大连雪龙产业集团有限公司

◎示范场分区合理

一、基本情况

该场位于辽宁省大连市普湾新区炮台镇邓屯，占地80万平方米。于2002年建成投产，总投资5.62亿元，现有固定资产1.4亿元。全场员工297人。场区总建筑面积10万平方米，分一个核心区（综合实验养殖区）和4个功能区（犊牛隔离区、饲料加工区、生物有机肥加工区、屠宰加工区）。场区设计合理，随坡就势以方便排水通风，生活和办公区位于背风处。生产区由29栋牛舍组成，饲养量360头，全场存栏量10500头。

牛舍采用全封闭钢混建筑结构，牛栏及卧床为公司自己设计制造的活动式牛栏，实施分区散栏饲养，在牛舍设有监控器、按摩器、舔块池、饮水池和专用参观通道。饲养环节主要采用饲料压片机、混合搅拌机、环境控制系统、自动化温控饮水器和自动化上料车等机械设备，清粪主要采用大型自动化清粪车，消毒和防疫采用消毒泵，污水处理采用沉降池、化粪池处理后二次利用方式，病死牛采用焚化炉焚化处理，档案管理按照HACCP体系实行安全与卫生质量管理与控制，按照ISO 9001标准要求进行建档，并配有全场生产监控系统。

采用分区全进全出模式，场内育肥饲养时间为22个月，饲养规模1万头，年出栏商品牛6500头。2010年共出栏6300头，销售收入30000万元。

二、专家技术点评

1.采用TMR技术生产有机饲料，满足肉牛生产的营养需要，增加了经济效益。

2.采用肉牛遗传育种技术。在繁育过程中，除冷配外还利用先进的生物工程技术生产胚胎牛，缩短了代次间隔，加快了品种选育过程。

3.采用分段式育肥技术和饲料加工技术，注重牛舍环境与动物福利，提高肉牛生产水平和产品质量。

4.独立开发《雪龙肉牛质量安全追溯系统（2009SR017805）》和《雪龙黑牛养殖管理系统（2009SR017804）》两个管理软件，实行牛肉全程追溯技术，保障了食品安全性和消费者知情权。

5.采取“公司+农户”和“合同+服务”的组织形式，同农户签订犊牛繁育合同以保障牛源。

◎采取分区散栏饲养模式

◎牛舍内设有按摩器、舔块池、饮水池和专用参观通道

◎带窗钢混全封闭式牛舍