论养蚕布局调整与革新＊

周 懿

（重庆市潼南县农业委员会 402660）

合理利用养蚕资源是一个养蚕布局区域蚕桑水平高低的重要标志，区域生产决策和技术规范制定应该围绕养蚕布局进行。笔者1989年秋提出了《潼南县养蚕布局探讨》课题，1992年1月撰写结题论文《潼南县养蚕布局探讨》，主张调整潼南县养蚕布局。其后，通过潜心总结、研究，2002年撰写了《养蚕布局》，倡导县或相似县区域统一养蚕布局进行革新，向多层次布局方向发展，小区域布局方向发展，业主自主布局方向发展，养蚕向多次、密集蚕期生产方向发展，取得显著经济效益和社会效益。

1 潼南县养蚕布局调整

1.1 现状、问题和应该采取的养蚕布局

潼南县养蚕布局，历年饲育春蚕一季，1939年改为春秋两季，1957年推行年养蚕三季，增养晚秋蚕。1982年冬季，全县桑树普遍由夏伐改为冬季重剪。次年起，全县均全面实行四季养蚕，增养夏蚕。

四季养蚕虽然能够增发蚕种，增加蚕茧总产，但由于桑树冬季重剪后，养蚕布局处于摸索阶段，尚存在下列问题：一是蚕茧单产低，农民投入产出比增大。1983年至1990年连续8年间与1964年至1982年连续19年间相比，蚕茧单产不仅没有上升，反而下降4.35kg，下降15.7%；二是蚕茧质量下降，缫折增大。20世纪80年代，由于秋蚕期较夏伐时提前，整个蚕期气候恶劣，我县普遍采用抗逆性蚕品种饲养，结果，茧丝长与70年代后期相比下降150～200m，缫折增大30kg。部分地区蚕农误认为是由于桑树冬季重剪带来，曾经出现剪伐形式回潮现象。事实上桑树冬季重剪无论从理论上还是从实践上都证明比夏伐优越，既能恢复树势，又能提高单株产叶量。造成上述问题原因，主要是不尽合理养蚕布局，影响了桑树冬季重剪优势的发挥。

根据潼南县桑树剪伐形式，每季桑叶产质量，气候特点以及蚕所需温湿度，农事活动以及毗邻县养蚕布局等因素，笔者认为：潼南县养蚕布局应该立足春蚕、夏蚕、秋蚕三季养蚕，控制晚秋蚕饲养量。具体作法如下。

主攻春蚕，春蚕出库时间提前，力求与毗邻县保持一致。夏蚕挖潜，夏蚕出库、发种时间适当推后，春夏蚕之间间距较调整前拉开10～15d左右。适当推迟秋蚕期（栽植大行间作桑，桑树实行夏伐，秋蚕期推迟尤为必要），把秋蚕大蚕期推迟到9月上中旬（据1981～1990年10年间气象资料调查表明，9月上、中旬均温分别为24.4℃、22℃）才能躲过高温和农忙，同时，为秋蚕期饲养多丝量蚕品种创造良好的环境条件，保证秋蚕茧丰收，适量饲养晚秋蚕。多年生产实践和蚕桑资源调查证明：潼南县养蚕布局出库适宜时间和比例如表1。

1.2 潼南县养蚕布局调整试验结果及推广应用

1989年秋提出《潼南县养蚕布局探讨》课题后，1990年全县对春夏蚕期间距进行了调整，较1983年至1989年桑树冬季重剪后春夏蚕期平均间距拉开了7d，1990年春蚕期调整出库时间为4月26日，夏蚕期出库时间为6月14日，蚕茧单产分别为33.31kg/张，22.85kg/张，比调整布局前的1986年至1989年春蚕期加权平均单产30.1kg/张，高3.21kg/张，提高10.67%。夏蚕期加权平均单产18.9kg/张，高3.95kg/张，提高20.9%。1990、1991年两年秋蚕期在五桂乡进行了试验，秋蚕种出库时间分别为8月14日、8月16日，全县秋蚕种出库时间均为8月2日，平均推后13d，结果五桂乡1990年、1991年两年秋蚕茧单产加权平均为31.27kg/张，全县秋蚕茧单产加权平均为22.1kg/张。五桂乡两年秋蚕茧单产加权平均比全县高9.17kg/张，提高41.49%；五桂与毗邻复兴秋干茧质量比较出丝率加权平均高2.795%，提高8.91%。

表1 各季养蚕出库时间及数量调整方案

全县1990年至2010年春夏蚕期间距比调整前平均拉开8d，1996年至1999年、2003年至2009年11年间秋蚕期比未调整布局时平均推后11d，晚秋蚕饲养量从1996年开始至2009年14年间长期控制在8%以内。据统计，1990年至2004年全县春种发放400 337.9张，夏种发放140 806.9张，1996年至1999年以及2003年至2004年秋种发放94884张，按试验增产计算，截止2004年已增产蚕茧272万kg，同时，由于秋茧出丝率提高，秋茧缫丝节约用茧26万kg，合计298万kg。

2 养蚕布局革新的建议

2.1 县域统一养蚕布局现状、问题及未来养蚕布局展望

2.1.1 现状

以县或相似县为区域，并按海拔高度的异同划分一定小区域，分季别、分批次统一催青，统一技术指导，统一收购，统一茧处理（烘炕、销售）等，即是统一布局的主要内容。

2.1.2 问题

首先布局范围广，以同一种方式统一布局，由于养蚕单元（自有桑、自养蚕、自收益）的养蚕资源千差万别，技术水平参差不齐，不断变化，加之影响布局因子多，对管理者能力要求高，即使管理者很优秀，也不可能满足每个养蚕单元合理布局，只能顾全多数养蚕单元利益，兼顾局部利益。二是数以千计、万计、甚至百万计以上的养蚕单元，千篇一律地统一布局，即统一催青时间、统一收购时间，造成养蚕单元养蚕水平停滞不前，或提高缓慢，先进的养蚕技术、方法、管理无法得以实施，障碍养蚕水平提高。三是由于受政策、法规、资源的限制，如收购政策、催青政策、国土政策、桑蚕的一些管理法规、人力资源等限制，以蚕业生产、经营为优势产业的自行催青、自行收购、自行茧处理，桑树长期自有的自主布局的类似于独资企业的养蚕业主无法产生，养蚕专业化，现代化难以实现，以蚕业生产，经营为优势产业的科技型、效益型企业无法形成。

2.1.3 影响因子概述

养蚕布局的影响因子主要有八类，包括气候特点、桑树剪伐型式、蚕体生理特征、农事活动、劳力资源、现有养蚕水平、毗邻养蚕布局、历年养蚕布局。现有养蚕水平指养蚕单元对气象环境的调控能力、卫生饲养能力、饲养技术能力三方面，把养蚕水平相近（以全年单产、总产、效益衡量）的养蚕单元或区域，作为统一布局的依据之一，把养蚕水平高的养蚕单元（业主）作为单独、自主布局依据之一，有利于养蚕合理布局，同时有利于养蚕水平的提高。上述八类影响养蚕布局的因子，随着时间的推移而不断变化，相互制约。某一因子在一定时期为主要矛盾，在另一时期可能转变为次要矛盾，反之，某一因子在一定时期为次要矛盾，在另一时期可能转变为主要矛盾。同时，随着各因子影响程度的变化，通过一定的量变，现有的合理养蚕布局就会变为不尽合理，需要调整或改变。

2.1.4 养蚕布局发展方向展望

根据养蚕布局现状及问题、制约因子与布局的关系，县或相似县区域统一布局，会根据养蚕布局因子影响程度，向多层次布局方向发展、小区域布局方向发展、业主自主布局方向发展；同一布局区域桑树剪伐型式因蚕期需要会出现多样化，与桑树剪伐型式有关的影响因素也会随之变化，尤其是新的业主不断出现后，这一情形会不断涌现，使桑叶产量、成熟期适应多次、密集蚕期需要。新的养蚕业主出现后，劳动用工会由随意用工到专人专职用工，即稳定的从业人员方向发展。

2.2 重庆市实施养蚕布局革新

2003年重庆市科委下达《重庆市养蚕布局调整研究》课题，经过市蚕桑站2004年、2005年在重庆市垫江县实施多批次滚动养蚕，实践证明多批次滚动养蚕可以增加全年蚕种发放量和总产茧量20%左右，是对传统栽桑养蚕方式的一次革新，是一种适合重庆蚕业生产现状的新养蚕方法，是能进一步促进重庆蚕业快速发展的一项重大技术举措，多批次滚动养蚕方法，简单地说就是通过桑树剪伐型式多样化，即实施冬季重剪与夏伐并存技术，改善养蚕设施，提高养蚕水平等将重庆现在的春、夏、秋（含晚秋）3～4批次养蚕布局，调整为年养蚕5～8批次布局。实质就是根据养蚕单元现有养蚕水平，改县或相似县区域统一养蚕布局为多层次布局，小区域布局，业主自主布局，实施多次、密集蚕期生产。多批次滚动养蚕是一项有利于增加蚕农收入，有利于促进蚕桑快速发展的新技术，市站2006年把该项目上报市科委、作为科技部成果转化项目。当年垫江的石坎、石口子等村实行小区域布局，年养蚕6～8批次，多批次养蚕面达到90%以上，铜梁县大庙镇石院村30多户蚕农养第五批蚕共53.5张，产茧2 590kg，单张产茧48.4kg，该村形成四批次和五批次两种养蚕布局。我县2006年实施三种养蚕布局模式，大面积生产年三批次养蚕，万寿丝厂和明宇生态林业有限公司发展形成以蚕业生产、经营为优势产业的自行催青、自行收购、自行茧处理、桑树长期自有（利用国家退耕还林政策、租赁农民耕地建桑园）的自主布局的类似于独资企业的养蚕业主，实行企业化养蚕，年养蚕6～10批次。至2009年全市10个区县进行了多批次滚动养蚕示范，示范农户1万多户，全年养蚕5～9批次，发种10.65万张，发种量与产茧量分别增长11.6%、13.5%。可以预见，随着多批次滚动养蚕的推广，经济效益和社会效益会更加突显。

3 结论

养蚕布局狭义概念指一年养几次蚕，什么时间养，养什么蚕品种，各次养多少。通过潼南县养蚕布局调整和重庆市养蚕布局革新实践证明，合理的养蚕布局是提高投产桑利用，提高蚕茧产质量，增加蚕农收入的有效途径。影响养蚕布局的各个因子不同养蚕单元是有差异的，不断变化的，把养蚕资源相近的养蚕单元统一布局，是蚕业管理者的中心工作之一；通过改善养蚕单元养蚕资源状况，引导养蚕单元向规模化养蚕发展，密集蚕期养蚕方向发展，形成养蚕业主，是蚕业管理者的工作方向之一。只有这样才能逐步使养蚕业成为社会经济中的优势产业。