蔬菜主栽品种问卷调查结果——辣椒

索桂川

据湖南省蔬菜研究所马艳青研究员报道，我国辣椒种植面积133万hm2，占世界辣椒面积的35%，辣椒总产量2800万t，占世界辣椒总产量的46%，经济总产值700亿元，居蔬菜之首位。我国辣椒种植面积较大的省区包括江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、山西和湖北等。全国各省市区均有鲜辣椒种植，湖南、内蒙古、湖北、贵州、云南、河南、四川、广西、广东、江西、重庆、新疆、海南等地是重要的鲜椒产区。干辣椒主要分布在云南、新疆、内蒙古、贵州、陕西、河南、湖南等地。加工型辣椒多产自湖南、四川、新疆、江西、河北、贵州、内蒙古等地。

近年来，我国辣椒育种发展迅速，国产品种占有绝对优势，在市场上占有量较大的品种有中国农业科学院蔬菜花卉研究所的中椒系列，甘肃省农业科学院蔬菜研究所的陇椒系列，江西农望高科技有限公司的辛香系列，安徽省萧县新丰辣椒研究所的新丰系列，湖南省湘研种业有限公司的湘研系列，洛阳市诚研种业有限公司的洛椒系列，开封市蔬菜研究所的汴椒系列，北京市农林科学院蔬菜研究中心的京甜、京辣系列，江苏省蔬菜研究所的苏椒系列。值得注意的是，尽管市场上品种繁多，但同质化问题比较严重，同物异名现象普遍。

辣椒品种类型多，栽培面积大，本次调查取样范围有限，调查结果仅供相似地区参考。

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