瓜菜嫁接技术研究

胡水霞

（齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区农业技术推广中心，齐齐哈尔 161021）

随着农业结构的调整，瓜菜种植面积的不断加大，一些地块或棚室因调不开茬，重迎茬现象不严重，导致病害大发生，严重减产，给农户带来很大的经济损失。因此，探索瓜菜嫁接技术，防治瓜菜重迎茬引发的病害，从而提高产量，增加效益，是当前瓜菜生产中的新课题。

1 西瓜嫁接技术

1.1 砧木的选择及播种

当前用于西瓜嫁接的砧木最好选瓠瓜。播期一般比常规西瓜育苗提前10天，育苗前做播期试验，确定西瓜和砧木的播期，以砧木两片子叶初展或展平，未露第一片或初露，苗茎高达6cm为准，一般砧木比西瓜晚播2～3天。

1.2 嫁接操作技术

采用靠接法。首先将砧木苗取出，去掉生长点，并于子叶着生的另一侧下方0.5cm处，用刀片由上向下与垂直方向呈30～40°角切削，深达茎粗2/3，然后将西瓜苗子在子叶着生一侧下方0～10cm处，刀片由下向上与垂直方向呈30～40°角切削，深达茎粗 3/4，然后将切口处吻合，用嫁接夹固定后形成嫁接苗，栽到营养钵体中浇透水，放入棚内。

1.3 嫁接苗棚内管理

1.3.1 成活前管理

白天温度25～30℃，不超过32℃，夜晚20℃，不低于15℃，头3天湿度达90%，完全遮光，第四天湿度达75%～80%，缩短遮光时间，8～9天后，中午瓜苗不萎蔫时撤掉遮光物，砧木心叶发出及时抹去。

1.3.2 成活后管理

成活苗、假活苗分开管理，西瓜苗及时断根，抹去心叶及不定根，白天温度保持 25～30℃，夜晚 12～15℃，保持光照充足及钵体间湿润，定植前一周间苗。

1.4 定植及田间管理

（1）定植时期：嫁接苗长到三叶一收时即可移苗定植。 （2）定植深度：以土不盖住嫁接口为宜，以防止接穗再生根。 （3）施肥：按常规施肥量70%－80%进行施肥。 （4）压蔓：嫁接西瓜压明蔓。 （5）水分：接瓜前控制水分防止徒长。

2 黄瓜嫁接技术

2.1 砧木的选择及播种

用于黄瓜嫁接的砧木选择黑籽南、南砧1号等。播种比常规提早10天，春茬黄瓜在2月下旬播种，秋茬黄瓜可以在6月份播种育苗，播黄瓜6～7天后播砧木种子。

2.2 种子处理及苗床管理

砧木种子用 50～55℃水浸种15～20分钟，并不断搅拌，涝出后用细纱揉搓，去掉种皮上的粘液，洗干净后，室温下浸种10～12小时，然后在25～30℃条件下催芽，每天用清水投洗两遍，芽叶最后播种，黄瓜、砧木分别播种于木箱内。南瓜播后，白天25～30℃，夜间16度以上，茎高达到6～8cm时进行嫁接，茎高不足可适当提高温度。

2.3 嫁接操作技术

采用靠接法。把黄瓜和南瓜苗分别从播种箱内取出，嫁接时把南瓜生长点去掉，在叶下部1cm处自上而下斜40°角切一刀，深度为茎粗的一半，再把黄瓜距生长点1～1.5cm处自下而上斜切一刀，角度30°，深度为茎粗的3/5，把两株在切口处接合，表皮对好，用嫁接夹固定，移放于营养钵内 （把两株苗根茎分开一点距离，以便于黄瓜断根），摆在准备好的苗床内。

2.3.1 成活前管理

将地面耧松，浇透底水，将嫁接苗摆成1m宽，扣高0.5m的拱棚，四周用土压实，嫁接后头3天用报纸盖在拱棚顶部遮光，棚两侧不用遮光，白天25～30℃，夜间18～20℃，相对湿度90%，经6～7天嫁接苗幼苗发出真叶时，逐渐揭棚通风进行正常管理，白天25℃左右，夜间15度左右，嫁接苗成活后，及时切断接穗黄瓜的根并抹去砧木心叶。

2.3.2 成活后管理

定植时，覆土不能超过接口处，在肥水管理上应减少浇水次数及施肥量，每次浇水要浇透，蹲苗时不能太过分，黄瓜要及时采收。

3 茄子嫁接技术

3.1 砧木的选择及播种

目前，用于茄子的嫁接砧木品种大致可分为两种：一种是抗病性强，生长势强，根系发达，生长发育速度正常品种。另一种抗病性极强，达到高抗及免疫程度，植株长势强，根系发达品种。

3.2 种子处理

3.2.1 变温处理

将种子5～10g装入透水性较好的小布袋中，系好口用清水浸泡48小时，放入恒温箱内20℃保持16小时，30度保持8小时，反复两天，每天用清水冲洗1次，需8天后开始发芽，没有恒温箱可放在暖气片上做变温处理。

3.2.2 赤霉素处理催芽

种子用100～200mg/kg浓度的赤霉素液浸泡24小时，晾干后再放入温水中浸泡24小时，装小布袋催芽。

3.3 嫁接方法

3.3.1 劈接法

待砧木具有6～8片真叶，接穗5～7片真叶，半木质化，茎粗3～5mm时开始嫁接，嫁接时用刀片将砧木两片真叶以上平切，去掉上部，然后在砧木中间垂直切入1cm深。而后迅速将接穗苗拔起，保留2～3片真叶在半木质化处 （即茄子苗茎紫黑色与绿色明显相间处），将茎向下消减与枕木切口相当大小的楔形，并立即将其插入砧木的切口中，松紧度略紧即可，切口对齐后用特制的嫁接夹固定好。嫁接过程中，一定要保持手、用具、环境的清洁卫生，以防切口感染。

3.3.2 贴接法

用刀片在砧木第二片真叶上方的节间斜削，去掉顶端，形成30°角斜面，然后再将穗拔起，保留2～3片真叶，向下以30°角削成斜面，去掉下端，并立即将两个切面完整地吻合在一起，用嫁接夹固定好即可。此方法要把握三点以提高成活率：一是砧木和接穗要大小相同；二是切面角度要相同；三是切面吻合要整齐。

3.4 嫁接苗的管理

嫁接后3～5天要全部遮光，以后要逐渐减少遮光材料进行炼苗，一周后，不再进行蔽光管理。温度白天要保持在 25～26℃，夜间20～22℃，相对湿度在 95%以上，在一周内，如果其他条件适宜，尽量不通风，秧苗成活后，逐渐转入正常管理。同时，要注意及时摘除砧木萌芽，避免养分的浪费。

3.5 定植管理

当嫁接苗长至4～5片叶时，即可移苗定植。移栽前7天应该开始低温炼苗，移栽前3天应该全部揭除覆盖物。湿度白天要保持在20～30℃，夜间保持在12～15℃，定植时，嫁接口一定要高出地面3.5cm以上，否则，接穗再生根进入土中会受到土中病菌的侵染，造成嫁接的失败，因此，要经常检查并及时摘除砧木的侧芽和切断接穗的再生根。