微酸性电解水与氧化电位水的消毒效果比较

孙芳艳，张祎博，钱培芬

(1.上海交通大学护理学院，上海 200025;2.上海交通大学医学院附属瑞金医院，上海 200025)

在提倡建设资源节约型和环境友好型社会的今天，以人为本、绿色环保的消毒剂，在杀灭微生物的同时，也给患者和医护人员带来洁净的空气和环境。氧化电位水(electrolyzed oxidizing water，EOW)作为一种环保型消毒剂，自1995年引入我国，已得到广泛使用。近些年来，日本首先研发应用微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water，SlAEW)[1]。他是将2%～6%的稀盐酸(pH值0.5±0.2)在无隔膜电解槽中电解后所生成的，pH值为5.0～6.5，有效氯浓度为 10～30mg/L，其具有消毒高效、安全方便、清洁环保等特点，是一种有临床研究与应用价值的新型消毒剂。为探索其在医院环境中的消毒效果，将其与EOW进行随机对照试验，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 消毒剂 ①SlAEW:中国台湾旺旺集团提供的微酸性电解水生成装置“Purester-MP-240B[TOWA TECHNO(株式会社)制造]”中生成的电解水(即制即用)。主要参数指标:有效氯含量为10～30mg/L，pH值在5.0～6.5。②EOW:上海通环医疗器械有限公司提供的“TH-Y型氧化电位水消毒液生成器”生成的消毒剂(即制即用)。主要参数指标:有效氯含量为 25～80mg/L，pH值为2.2～2.7，氧化还原电位(ORP)≥1 100mV。

1.1.2 中和剂 0.5%硫代硫酸钠。

1.1.3 其他辅助材料 血琼脂培养基;5 cm×5 cm的无菌规格板;稀释液(无菌生理盐水);无菌棉拭。

1.2 方法

1.2.1 试验方法 随机选取微生物科及门诊大厅的台面共30组，在同一区域内选取面积大于10 cm×10 cm的3处区块，进行消毒前、EOW消毒后、SlAEW消毒后采样，两种消毒液均为喷雾消毒，用量为9.5mL，作用时间为 30 s。采样时均用无菌规格板取4块25 cm2的区域作为采样点，按消毒技术规范进行采样[2]。试验结束后，将用过的同批次中和剂、稀释液、消毒液原液各1.0 mL，作为阴性对照样本。将全部采集样本应用琼脂倾注法接种平皿，置37℃恒温箱中培养 48 h后观察最终结果。计算细菌总数和杀菌率的公式为:

1.2.2 统计方法 应用SPSS 13.0对数据进行统计分析，两组消毒前后细菌杀灭数比较采用两独立样本秩和检验。

2 结果

2.1 两种消毒剂消毒效果 见表1。

2.2 两种消毒剂的杀菌率 SlAEW为99.02%，EOW为93.76%。

表1 两种消毒剂消毒效果 (CFU/m2，±s)

表1 两种消毒剂消毒效果 (CFU/m2，±s)

Z=-0.112，P=0.911

消毒剂 样本数 消毒前细菌总数消毒后细菌总数细菌杀灭数SlAEW 30 0.77±0.91 0.01±0.39 0.75±0.89 EOW 30 0.77±0.91 0.03±0.64 0.74±0.90

3 讨论

3.1 SlAEW的生成及特点 酸性电解水是指利用电极通电，对稀释的食盐水或盐酸水进行电解而生成，所得产物具有 pH＜7的特点[3，4];依生产装置和被电解液的不同，可分为不同种类的酸性电解水[1];主要有强酸性电解水和微酸性电解水。我国 2002年版《消毒技术规范》[2]中将强酸性电解水称为 EOW，临床工作中又被称为酸化电位水、高氧化还原电位酸性水、强氧化离子水和机能水等。SlAEW是在2V左右的直流电压下，由一室型即无隔膜电解槽电解浓度为2%～6%的稀盐酸生成，在阳极生成氯气和H+，H+溶于水使水呈酸性，pH值为5.0～6.5;氯气与水反应生成盐酸和次氯酸，使水中有效氯浓度达到10～30 mg/L;阴极只生成氢气。在日本，SlAEW已作为食品杀菌剂使用，其安全性值得肯定。而且SlAEW的pH值为5.0～6.5，接近中性，对不锈钢没有腐蚀性，对其他材料也几乎没有腐蚀作用。

3.2 SlAEW的优点 SlAEW具有杀菌高效快速并且安全环保价廉的特点，这是与EOW相比其优势所在。从成本方面考虑，原料稀盐酸价格低廉，并且生成装置可连续作业生成电解水。从环保方面考虑，在SlAEW的生成过程中，不再产生氧或臭氧，不会生成氯的高次氧化物等，溶存氧、臭氧和氯氧化物等副生成物的浓度较低，绿色环保;生成过程中的产物随空气蒸发不易在环境中残留，而且SlAEW作用后发生氧化还原反应生成水，因原料中不含盐，使用后即使干燥也不会有盐的浓缩和结晶带来的弊害。从安全方面考虑，生成的SlAEW为无色透明非粘性液体，无味或是略呈氯臭，其pH值接近7，决定他对人体的危害更小，对物体几乎没有腐蚀性。可见SlAEW对于医疗系统中的消毒比较理想，本身的微酸性和几乎没有刺激性气味，也有利于医务人员的职业防护[5]。

3.3 SlAEW的杀菌机理 SlAEW有效氯含量虽低但仍有较高的杀菌效果，是因为次氯酸是微酸性电解水的杀菌基础，其存在比例会因 pH值的不同而发生变化，次氯酸在酸性电解水的pH领域中存在比例高，在SlAEW的pH范围内，次氯酸存在比例最高，为其有效氯中的主要成分，次氯酸能损害微生物细胞膜，致使细胞内的蛋白酶、RNA和DNA无法发挥正常的生化活性，导致其死亡，且与微生物及有机物接触后立即还原为水[6]。

3.4 SlAEW具有良好的杀菌消毒效果 表1显示，SlAEW消毒前后的细菌杀灭数与EOW消毒前后的细菌杀灭数比较，差异无统计学意义P＞0.05，可推断出两者具有同等的消毒效果，但SlAEW的细菌杀灭率为99.02%，要高于EOW的93.76%。本试验结果显示，SlAEW对于物体表面的消毒具有良好的效果，在医院物体表面、环境等的消毒中有着广泛的应用前景。其他学者的研究也证实了SlAEW良好的杀菌消毒效果，在Masaaki等[7]的试验中，调查了SlAEW(有效氯浓度20mg/L，pH值6.0)对微生物的杀灭作用以及特性，结果指出，SlAEW对各种细菌繁殖体、流感病毒在短时间内(30 s～1min)就有杀菌效果;对于细菌芽孢，在20℃时达到检验出现的指标以下所需要的时间，有效氯浓度100 mg/L的次氯酸钠溶液需要15 min，而SlAEW仅需要5min。SlAEW对于肠炎沙门菌杀灭试验中，在相同有效氯含量的情况下，与EOW杀菌效果相当;3种温度(4°C，20°C和45°C)条件下，有效氯含量4mg/L的SlAEW作用2min即可达到对肠炎沙门菌 100%的杀灭率[8]。

3.5 SlAEW使用时的注意点 SlAEW见光易氧化分解，密闭遮光式的环境下放置 40 d之后，有效氯浓度是最初值的 78%，可见其需要在阴冷密闭的情况下保存[5]。在作为消毒剂使用时，最好是现制现用。SlAEW与EOW均易受有机物影响，在消毒前最好先去除有机物。

4 小结

在本试验中，SlAEW与EOW用于物体表面消毒具有同等的效果，但SlAEW的酸碱度接近中性，几乎没有刺激性气味，对物体腐蚀性更小，是一种以人为本、绿色环保的消毒剂。SlAEW具有广阔的应用前景。

[1] 崛田国元.郭永明译.酸性电解水的基础、应用及发展动向[J].中国护理管理，2008，8(4):7-11.

[2] 中华人民共和国卫生部.消毒技术规范[S].2002.

[3] Huang YR，Hung YC，Hsu SY，et al.Application of electrolyzed water in the food industry[J].Food Control，2008，19(4):329-345.

[4] Koseki S，Isobe S.Microbial controlof fresh produce using electrolyzed water[J].Jpn Agric ResQ，2007，41(4):273-282.

[5] Kiyoshi S，Teiichi N，Sadayuki K，et al.The physical properties of slightly acidic electrolyzed water prepared with hydrochloric acid as a raw material[J].JAntibact Antifung Agents，2005，33(2):55-62.

[6] Park GW，Boston DM，Kase JA，et al.Evaluation of liquid-and fog-based application of sterilox hypochlorousacid solution for surface inactivation ofhuman norovirus[J].Appl Environ Microbiol，2007，73(14):4463-4468.

[7] Masaaki O，Yasuko K，Shunji D，et al.Microbicidal effect of slightly acidic electrolyzed water[J].JAntibact Antifung Agents，2006，34(1):3-10.

[8] CaoW，Zhu ZW，Shi ZX，etal.Efficiency ofslightly acidic electrolyzed water for inactivation of Salmonellaenteritidisand its contaminated shell eggs[J].Int JFood Microbiol，2009，130(2):88-93.