感怀2010年:责任与担当 中国食品学会四届七次常务理事(扩大)会暨新春联谊会在京召开

感怀2010年:责任与担当 中国食品学会四届七次常务理事(扩大)会暨新春联谊会在京召开

2011年1月14日,中国食品科学技术学会(CIFST)四届七次常务理事(扩大)会暨新春联谊会在北京友谊宾馆召开。会议由中国食品科学技术学会副理事长、中轻食品工业管理中心贾志忍副主任主持。中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授、国家发改委贺燕丽司长、科技部葛毅强处长、卫生部刘松涛处长、中国食品科学技术学会副理事长卫祥云、王延才、蔡永峰、蔡木易,在京的理事及相关代表50余人出席会议。

潘蓓蕾理事长在会上指出,2010年是中国“十一五”的收关之年,也是“十二五”的开局之年,在党中央和各部委的大力支持下,在食品界全体同仁的共同努力下,食品工业总产值再创新高,截止到11月底,已超过5万亿元,与2009年同期相比,有27%的增长幅度,依然保持两位数的高速增长速度。潘理事长预计,到年底中国食品工业生产总值将达到6万亿元,占到国家 GDP的15%。潘理事长强调中国食品工业的快速发展与食品界各位同仁的不懈努力是分不开的,同时,中国食品科学技术学会作为国家一级学术团体也为此做出了贡献。

潘理事长说,人与大自然相比都是极其渺小的,个人的力量是微薄的,为了食品工业更好地发展,学会要继续秉承“有容乃大”的宗旨,紧密团结各界人士,做到“心往一处想、劲往一处使”,食品科技的明天才会更加辉煌。这也是中国食品科学技术学会义不容辞的责任。潘理事长要求中国食品科学技术学会的各位理事,在2011年要共同为中国食品科技的发展和技术的进步出力。

潘理事长在发言的最后,以年轻的心态、用幽默的网络语言对大家表达了新春祝福,她说“神马都是浮云,唯有健康和安全最重要。我们在做好工作的同时,更要生活好。”

学会理事长兼秘书长孟素荷以“责任与担当”为主题对学会秘书处2010年的工作做了汇报。主要包括对2010年中国食品工业主要特征的分析、学会工作的主要思路及所取得的成绩、2011年学会工作的设想等三方面内容。

她在报告中说,中国食品工业的“二元结构”,即垄断型的大企业与中小企业并行的生存结构日趋明显。食品工业持续快速发展,在食品安全、原料价格上涨、低碳经济、粮食安全等诸多因素的影响下,以“十二五”规划的制订为契机,以市场对食品健康安全的需求加大为动力,全行业进入较为深刻的反思、梳理、转型与突围期,自主创新的力度加大,对食品科技的需求加大。中国食品安全的管理,表现了由危机应对向风险预防的重要转型。目前,国内食品安全的重点是溯源;难点是风险评估;焦点是风险交流;各方利益的搏弈点是食品安全标准的修订。在现有体制下,中国食品产业多纵向研究、板块研究,而较少宏观战略研究,多行业的局部利益而少长远的国家目标,急需建立打破行业的利益,注重国家利益,具前瞻性研究的“国家食品工业与科技的思想库”。

她表示,为顺应中国食品工业的发展趋势,学会2010年将食品安全作为全年的工作重点,从三个层面上进行有效突破,即高端对应政府,以风险评估与热点分析为主;中端对应行业,以标准的制、修订为突破口;基座对应消费者,以公众科普为途径。为此,学会在2010年先后主办/协办召开了国际食品安全论坛等多次权威高端的学术会议,为食品安全风险评估和风险交流进行了前瞻性的交流与研讨,使中国食品工业与科技界在国内食品安全风险评估与风险交流中加大话语权。

孟素荷副理事长还对学会2010年的乳酸菌、冷冻与冷藏食品、面制品三大行业会议、第二届两岸食品产业合作及交流会议、学会年会、科技创新奖、学生竞赛,以及承接的多项政府项目做了总结分析。

她说,在不断加大的压力下,学会对自身生存与发展模式正做出艰难的调整。在同行激烈的竞争中,我们用科技的优势加大“磁场效应”,突出差异;用深耕“朝阳产业”保留创收的主体。有效承接政府项目,提升用科技视角俯视行业的战略思维能力,使中国食品科技学会成为中国食品产业中一个无可替代的板块,使食品科技界的整体力量得以有效整合,显示公益性。学会在潘蓓蕾理事长的领导下,工作的目标和思路更加清晰,前行的节奏也日趋稳健,学会工作的科技优势与特色日益凸显。以自己不辱使命的真诚工作,赢得各方的信任,并在大家的帮助下,完成了年初预定的主要工作内容。

她表示,在过去的一年中,最大的收获是学会秘书处这个年轻团队与食品工业共同的成长,最大的变化来自内心。真诚工作,知恩图报,服务行业,勇于担当,是我们的理念,也是我们的追求。同时也深深感谢一路同行的理事们。2011年,无论对于学会还是中国食品工业都将面临重要的转型与突围,学会仍将真诚工作,期待成功!

潘理事长及与会的理事对学会秘书处2010年的工作给予了充分肯定、鼓励和鞭策。贾志忍副理事长说,学会在科普、食品安全、交流等方面的工作推动了科技的进步,学会的凝聚力和向心力,以及学会工作人员的服务意识和服务水平都有了更高的提升。参会理事同时对学会相关事务工作、各分支机构及地方学会工作进行了交流和审阅。

随后还进行了2011年新春联谊会,会场气氛热烈。蔡木易、蔡永峰副理事长及《中国食品报》吴炳晶社长、食品添加剂分会副理事长兼秘书长赵范洪等理事演唱了《弹起我心爱的土琵琶》、《北国之春》、《草原之夜》、《东方明珠》等经典歌曲,博得了参会代表的阵阵掌声。最后,学会秘书处与潘理事长合唱了《红河谷》,感谢各位理事的支持和帮助,潘理事长的英文版歌曲《雪绒花》最后将联谊会推向了高潮。

此次理事会的召开总结了学会2010年工作,讨论并确认了学会2011年的工作计划,对于学会发展具有重要的指导意义,必将会为学会在“十二五”期间的整体飞跃打下坚实的基础。

(本刊通讯员甲方)