产犊前后日粮能量水平对整个泌乳期奶牛生产性能和血液代谢物浓度的影响

Law R A,Young F J,Patterson D C,Kilpatrick D J,Wylie A R G,Ingvarsten K L,Hameleers A,McCoy M A,Mayne C S,Ferris C

试验旨在采用2×2因子试验评估产犊前和产犊后奶牛能量摄入量（高E和低E）对产犊时奶牛体况评分、泌乳前250 d产奶量和能量状况的影响。试验选择荷斯坦-弗里斯奶牛80头，其中40头初产、40头经产。从产前第80～21天，初产奶牛提供高限量或低限量牧草地。此后，奶牛关养，分别随意采食高能量密度日粮（高E组）或限制采食（每天6 kg干物质）低能量密度日粮（低E组），直到产犊。从产犊前第100～42天，给经产奶牛提供随意采食或限制采食（每天10 kg干物质）泌乳晚期日粮，此后，分别随意采食高E日粮或限制采食低E日粮（每天7 kg完全日粮干物质），直到产犊。高E组和低E组奶牛产犊前第42天（经产奶牛产犊前21 d）直到产犊的饲草与精料比（F∶C）分别为64∶36和83∶17。提供高E和低E产前日粮奶牛分配给高E或低E产后日粮（按干物质计，F∶C分别为30∶70和70∶30），直到泌乳第250天。试验结果表明，产犊前，提供高E日粮的经产奶牛比提供低E日粮的经产奶牛，产犊时有显著较高的体况评分。这种效应在初产奶牛中就不太明显。在产犊前最后3周期间，产犊前日粮对初产奶牛和经产奶牛的血浆非酯化脂肪酸浓度无显著影响。产犊前提供高E日粮的经产奶牛有显著较高的产后血浆非酯化脂肪酸浓度，表明动用了较多的体内储备非酯化脂肪酸。与产后提供低E日粮的奶牛比较，产后提供高E日粮的初产和经产奶牛有显著较高的干物质采食量、产奶量和能量水平。产后提供高E日粮和低E日粮初产奶牛的产奶量分别为29.7和24.8 kg·d-1，而经产奶牛的产奶量则分别为33.5和28.2 kg·d-1。试验结果表明，干奶期间改变奶牛的体况评分是困难的，但是产犊前应用特殊的日粮对产后奶牛的产奶量和与能量相关的参数会有显著的影响。

产犊前养分；产奶量；能量平衡；血浆非酯化脂肪酸

张树金 摘译自J Dairy Sci,2011,94（2）：808-823.