金寨县大团山茶场创建茶叶标准园的主要做法及成效

陈辉

（安徽省金寨县茶叶生产办公室，金寨 237300）

金寨县大团山茶场创建茶叶标准园的主要做法及成效

陈辉

（安徽省金寨县茶叶生产办公室，金寨 237300）

1 标准园基本情况

金寨县大团山茶场园区海拔近千米，高山气候特征明显，昼夜温差大。同时由于基地土壤是棕黄土，pH值在5.5～6.5之间，土壤腐殖质含量高，非常适合茶树生长，是天然的有机茶生长园。

标准园以大团山为中心，以全军村上郢、老庄、分岭三个村民组为基础，利用荒山、荒地开辟的67hm2茶园，选种安吉白茶、乌牛早、农抗早、舒茶早等茶树优良品种。同时大团山茶场有两条名优茶加工流水线，专业生产名优茶，所产茶叶“金龙玉珠”1993年以来一直作为国务院办公用茶。具有标准化种植、清洁化加工条件，茶叶产品全部符合国家食品安全标准的要求。加之实行品牌销售，年产值很高，经济效益显著。

标准园的建设有利于推动金寨茶产业的发展，辐射带动农民改变种植结构，教会农民制作名优茶技术，增加农民收入，社会效益显著。

2 工作进展情况

2.1 老茶园改造大团山核心区的原67hm2茶园由于栽植时间长，缺乏管理，树势衰退，造成老茶园产量低，每667m2产干茶还不到15kg。因此对老茶园必须进行改造。

2.1.1 确定改造范围 首先对产量低于15kg/667m2干茶的低产老茶园全面实行改造，逐渐对低产、稀疏、老化、低质茶园进行改造。

2.1.2 主要改造方法 改树、改园、改管理。

2.1.2.1 改树 对树冠衰老或病虫害严重的茶树，在春茶后进行重修剪，目前已重修剪茶树53hm2。

2.1.2.2 改园 对稀棵缺行茶园补满，改后每667m2茶丛达到700～800丛。补棵用大茶棵，在早春阴雨天带泥移栽，栽后剪平。同时整理好梯坡壁坎，保持水土。

2.1.2.3 改管理 在改树改园的同时进行施肥。靠公路沿线茶树一丛施农家肥约15kg，山顶上茶园每667m2埋青70～100担，中山茶园施用茶树专用肥。春茶前后分别浅耕一次，秋挖一次。对有茶树病虫害茶园放置粘虫板，采取农业防治、物理措施防治，部分选用植物性药剂如蚜虱净、赛丹、苦参碱防治。采摘时注意留养结合。

2.2 建设新茶园为了保证新发展的茶园标准化、规范化，进行无性系良种茶园建设。为使无性系良种茶园成园快、投产早、产量高、品质优、效益好，我们主要抓好以下几个要点：

2.2.1 园地选择 根据无性系良种茶树无主根，根系分布浅等情况，选择在地势较为平缓、土层深厚、土质疏松的大团山山顶20hm2荒山作为新建的茶园基地。

2.2.2 品种选择 根据我县气候特点和茶叶适制性的要求，选择安吉白茶、乌牛早、农抗早等无性系良种。

2.2.3 茶地开垦与整理 在2009年12月～2010年1月间，用2台挖掘机将大团山上的20hm2荒山深翻30cm，按行距1.5m，株距33cm整理好。

2.2.4 种植规格 坚持条栽密植，推广单行条栽，穴距33cm，每穴3～5株，每667m2栽6500株。

2.2.5 抽槽施肥 在栽培无性系良种茶苗前，要抽槽换土，施足底肥，改良土壤。

2.2.5.1 抽槽整地 槽深30cm以上，宽60cm统一划线与茶行方向规格一致。抽槽时表土、肥土与底土分开放以便肥土、表土回填沟底。

2.2.5.2 深施底肥 在施底肥前再从槽底开挖宽20cm、深15cm的中心沟，将有机肥与表土混匀后分层施入沟中。底肥用量，每667m2施饼肥150～200kg并沿中心沟方向插上标记，标示移栽位置。

2.2.6 茶苗栽植

2.2.6.1 时间 2010年2月中旬至3月下旬。

2.2.6.2 数量 在浙江安吉购买的55万株白茶茶苗，在金寨县茶树良种场购买乌牛早96万株、农抗早45万株。

2.2.6.3 方法 在茶苗购回后，及时移栽，3天内不能移栽的茶苗，应假植在茶园边，并注意浇水、防晒。栽植时，找准深耕沟，沿沟中心线，两边用锄头挖两条深15cm的平行移栽沟；移栽前茶苗根部用黄泥浆沾根，有利于成长；移栽时将要栽植的茶苗整理好，找准丛距，置移栽沟中，用沟旁的细土偎好根，用双手按实，然后轻轻把茶苗提一下，再培土，再按实，再轻提，再培土按实。然后浇足定根水。

2.2.7 初期管理 移栽完后，进行第一次定型修剪，再浇一次返青水，以后根据土壤情况适时浇水。2.2.8 苗期管理

2.2.8.1 防冻保苗 栽植后主要是采用稻草、杂草等覆盖园区的办法预防春季的倒春寒，今年倒春寒很少有小苗冻死。

2.2.8.2 抗汛补苗 今年7月较大的暴雨，使新栽的茶苗遭受重创，我们及时进行了补苗移栽。

2.2.8.3 抗旱保苗 高温伏旱时及时浇水、抗旱并采用铺草覆盖，降低地温，提高保水能力。

2.2.8.4 人工除草 茶苗移植后一两年内茶园不宜使用除草剂。我们采取人工方式除草，特别注意浅锄，防止动土伤根。

2.3 扩建标准园大团山茶厂的茶园基地被农业部作为全国园艺作物茶叶标准化种植示范片，为使茶园的种植更标准、更规范，我们今年又在大团山脚下的分岭、上郢、老庄三个村民组租赁荒地、岖田47hm2，集中连片，扩建无性系茶树标准示范园，于2010年6月12日、15日、18日分别在三个村民组召开村民大会听取村民意见和建议，协商租地事宜，现在土地租赁合同已签定，待田地庄稼收获后，即可动工建设。

2.4 推广茶树病虫害绿色防治技术按照“绿色植保理念”，推广应用茶园病虫害绿色防控技术，有效控制茶园有害生物灾害。农业防治技术：选择乌牛早、农抗早等抗病品种，合理修剪，及时采摘，配施饼肥。生物防治技术：保护利用天敌，应用性诱剂控制害虫。物理防治技术：安装频振杀虫灯、使用黄色粘虫板等诱杀多种害虫。七月底大团山茶场组织60名妇女进茶园人工捕获茶毛虫。禁止使用高毒、高残留农药。今年我们购买黄板2000块，频振式杀虫灯50台。

2.5 水肥管理茶叶生长季节遇干旱，需及时浇水灌溉。应使用无污染的水源，采用沟灌法，并结合施肥。灌水后盖土，提高水肥利用率。施肥以基肥为主，追肥为辅，基肥使用菜籽饼，追肥使用茶树专用肥。基肥宜在秋冬季节、茎叶停止生长而根系生长仍处于旺盛时施入，有助于增强树势，安全越冬。

2.6 加强园区基础设施建设由于大团山茶园山高坡陡，茶农施肥、浇水、采摘管理十分不便。我们今年元月份投资14万元，开辟了一条从大团山山脚至山顶的环山机耕路5000m。路面铺设沙石，修筑边沟，路旁绿化。道路修通大大减轻了茶农劳动强度，方便了茶园基地的管理。在大团山标准园上下方修筑了两口总库容为1.5万m3的水塘，缓解茶园的用水紧张。

3 项目成果

通过茶园低改、病虫害防治、水肥管理等管理措施，在今年天气长期低温多雨的情况下，茶园产干茶仍比往年增长5kg/667m2，名优茶干茶达到了35kg/667m2。茶园病虫害更是有效地得到了控制，茶园病虫害比往年减少了70%。新建的20hm2茶园目前正进入旺盛生长期，长势喜人，成活率达90%。

S571.1

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1006-5768(2011)01-0039-02

2010-08-26