春夏茬西瓜的优质高产施肥技术

鲁运江

春夏茬西瓜是指在3月底至4月上旬育苗，4月中下旬至5月上旬移栽，7月中下旬开始收获的茬口西瓜。该茬西瓜品质优，产量高，是盛夏人们解渴的佳品，老少皆宜，汁多味甜，凉爽可口，深受消费者的欢迎。现将春夏茬西瓜优质高产施肥技术介绍如下。

1 合理施用化学氮肥

氮素是提高西瓜产量的主要元素，但怎样施好氮肥，是春夏茬西瓜优质高产的关键问题。施氮量偏低，达不到高产，施氮过量，不但产量降低，而且内在品质也差，不受消费者的欢迎，因此寻找最佳氮肥施用量，是西瓜优质高产的关键。为此，笔者在土壤碱解氮为55 mg/kg的瓜地上进行了以P、K定N的试验，667m2试验地定量施P2O56.8kg，K2O14kg，N 肥设 0 （CK），9，10.5，12，13.5，15.5 kg 6 个处理，随机区组设计，结果发现，667m2西瓜产量分别为330，1921，1 930，1 964，1 896，1 797 kg，总糖含量分别为 6.057%，6.899%，8.017%，8.636%，6.359%，5.855%，每100 g西瓜汁中分别含维生素C 2.232，3.492，4.499，3.640，3.596，3.120 mg。 施氮处理比不施氮（CK）每 667 m2分别增产 1 591，1 600，1 634，1 566，1 467 kg， 增产率分别为 482.12%，484.85%，495.15%，474.55%，444.55%；糖含量分别增加 13.89%，32.36%，42.57%，4.99%，－3.33%；维生素 C含量分别增加 56.45%，101.57%，63.08%，61.11%，39.79%。试验表明，以667 m2施纯氮10.5～12 kg的产量最高，品质最好。667 m2施氮量达13.5～15.5 kg的2个处理反而比施氮12 kg的减产68 kg和167 kg，减产率为3.59%，9.25%，糖含量也降低37.58%，45.9%；维生素C含量减少1.97%，23.29%。地力氮素养分是西瓜优质高产的基础，在不施氮的情况下，西瓜产量随地力有效氮含量的高低而增减，碱解氮为50mg/kg的667m2产量为310kg，碱解氮为55 mg/kg的667 m2产量为330 kg，碱解氮在80 mg/kg的667 m2产量为422 kg，碱解氮在140 mg/kg的667 m2产量为716 kg。所以，施氮量要随地力养分高低而定。在鄂南地区一般667 m2产西瓜2 000 kg需施纯氮11～12 kg，这样处理比较容易获得优质高产。

2 配施磷钾肥

西瓜配施磷钾肥有利于平衡增产，通过试验研究表明，在土壤碱解氮55 mg/kg的条件下，西瓜单施氮肥667 m2产量为1 100.2 kg，单施磷肥产量为144.6 kg，单施钾肥产量为109.6 kg，单施P和单施K比单施N减产86.6%，90%，而用NP、NK、NPK配施的产量分别为 1 360.2 kg，1 325 kg，1 454.2 kg，比单施 N肥分别增产 23.63%，20.43%，32.2%，以NPK配施的产量最高。在西瓜产量中施单一肥料的增产效应是N＞P＞K，配施复混肥中的增产效应是NPK＞NP＞NK。同样西瓜产量也随地力有效磷和有效钾养分含量高低而增减。如速效磷为4.5，7，7.5mg/kg时 ，NK 配 施 667 m2产 量 分 别 为 498，1 100，1 170 kg； 速效钾为60，85 mg/kg时，NP配施667 m2产西瓜 650，1 400 kg。 NPK 三要素配比以 1∶0.7∶0.8或1∶0.6∶0.9为好。西瓜施钾可提高品质，研究表明，潮壤土667 m2施硫酸钾8 kg，总糖含量为9.02%，比不施钾总糖含量4.3%增加1.1倍。试验示范结果表明，要使西瓜优质高产，一般667 m2施纯氮11～12 kg，P2O56～7 kg，K2O 8～9 kg 比较适宜。 纯氮超过 13 kg，P2O5超过 10 kg，K2O 超过 14 kg， 产量和品质明显下降。

3 有机肥与无机肥配合

西瓜施用有机肥增产增质是瓜农长期以来的栽培经验，试验结果表明，在NPK配施的条件下，增施有机肥比单施化肥更增产增质。例如NPK配施667 m2西瓜产量为1 337.5 kg，NPK配方加施饼肥667 m2产量为1 587.5 kg，NPK配方加施猪粪667 m2产量为1 688 kg，NPK配方加施鸡粪667 m2产量为 1 640 kg，比 NPK配施分别增产 250，350.5，302.5 kg，增产率为 18.69%，26.21%，22.62%。总糖含量分别提高1.35%，1.15%，1.2%；果糖含量分别提高0.36%，0.91%，0.82%，每100 g鲜汁中维生素C提高0.21，0.09，0.11 mg，可溶性固形物提高0.51度，0.31度，0.41度。在有机肥和无机肥配比总养分设计中，一般饼肥与化肥比例为40∶60，猪鸡粪与化肥比例为60∶40较为适宜。1989-1990年的研究配比结果表明，猪粪和鸡粪与化肥配比均为60∶40时，667 m2产量为 1 764，1 744.5 kg， 分别比 40∶60和 80∶20每 667 m2增产率高 1.79%，3.27%，0.81%，1.24%，总糖和果糖、维生素 C 含量高低为 60∶40＞80∶20＞40∶60。 饼肥与化肥的比例 40∶60 比 60∶40 增产2.17%，总糖高4.4%，维生素C每100 g高0.69 mg。综上所述，在西瓜施肥技术上推广有机肥与化肥配施是增产增质的一个重要措施，合理的有机和无机配比既可节省肥料又能降低成本。

4 叶面喷施稀土

西瓜叶面喷施稀土是提高产量和品质的一项辅助技术，多年试验示范结果表明，在西瓜团棵期、坐果期分别喷施600 mg/kg的稀土液，平均667 m2产量分别为 1 725.9，1 810.4，1 854.4 kg，比喷清水对照（1 623.4 kg）667 m2分别增产 102.5，187，131.1 kg，增产率分别为6.31%，11.52%，14.24%。经方差分析表明，F 值 30.02～100.97＞F0.01=7.01， 差异达极显著水平，从品质上看，喷施稀土的总糖含量为9.4%，比不喷施稀土的8%增1.4%，喷施稀土每100 g鲜汁维生素C含量比不喷的高0.237 mg。通过潘家湾镇汇湖村27 hm2喷施稀土测产验收，喷稀土的平均 667 m2产量 1 732 kg，比不喷对照（1 489.3 kg）增产242.7 kg，增产16.27%，增收97.08元，共增值9 708元，投产比1∶19，鱼岳镇石矶头村13.3 hm2示范田，平均667 m2产量2 525.9 kg，比不喷对照（2 148.4 kg）增产367.5 kg，增产18.64%，增加纯收入70.28元，全县共推广200 hm2，共净增产值210 840元。

5 施肥方法

西瓜的施肥方法要根据各个时期的生育特点来考虑，氮肥（不宜用含氯的氮肥）40%作底肥，5%作苗肥，30%作蔓肥，25%作果肥；钾肥 （选用硫酸钾）50%作底肥，蔓、果肥各占25%；有机肥配比时要算入总养分含量中，要充分腐熟，与磷肥混合全部作底肥，采用深沟（20～25 cm）条施覆土，追肥时要在离瓜棵20～25 cm处打洞穴施或开沟条施。叶面喷施稀土首先用一茶匙醋搅拌化开，然后对水配成所需用量（一般浓度为600 mg/L为宜）喷雾，不宜与碱性化肥农药混施，选晴天17：00后均匀喷施叶片正反面，以团棵期和坐果期共喷2次效果最好。