早熟白皮绿肉甜瓜品种银蜜的选育

李曼，戴祖云，周阜宣

（1.安徽农业大学，合肥，230036；2.合肥江淮园艺研究所）

早熟白皮绿肉甜瓜品种银蜜的选育

李曼1，戴祖云2，周阜宣1

（1.安徽农业大学，合肥，230036；2.合肥江淮园艺研究所）

银蜜是合肥江淮园艺研究所以M-015作母本，M-010作父本选育的厚皮甜瓜新品种。全生育期98 d左右，从雌花开放到果实成熟36 d，果实高圆球形，果皮乳白至淡绿色，果肉浅绿色，中心可溶性固形物含量16.2%，抗逆性较强，品质稳定，适合全国各地保护地栽培。

早熟；白皮绿肉；甜瓜；银蜜；品种选育

甜瓜是葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属（Cucumis melo）一年生蔓性植物[1]，含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、VC等营养物质，对感染性高烧具有较好的疗效[2～3]。

目前国内选育的甜瓜品种较多，但由于国内的品种资源稀缺，具有早熟绿肉特性的品种不多，特别是适合早春大棚栽培的早熟绿肉品种[4]。白皮绿肉类型的品种资源经日本、韩国及我国台湾等地改良而适应保护地栽培的较多，国内的品种资源中虽然有白兰瓜等白皮绿肉类型，但品种熟性晚，不适合我国保护地栽培，更不能满足我国除西北地区以外其他地区对早熟优质甜瓜品种的需求。为此，开展早熟白皮绿肉甜瓜的选育，以丰富甜瓜品种类型，满足市场和消费者需求。

1 选育过程

银蜜的父本是从日本甜瓜杂交一代品种分离3代后，再与台湾农友甜瓜品种蜜天下杂交，经7代定向选育稳定后而获得的白皮绿肉材料，代号为M-010。该材料生长势较强，果实圆球形，果皮光滑，成熟时果面白色，肉质细软，肉色较绿，中心折光糖含量14.3%，边糖10.8%，具有较强的耐低温和耐弱光性，特别是在低温下挂果良好，平均单株挂果1.6个，平均单果质量1.2 kg。

母本M-015由合肥华厦育种家联谊会提供。该材料生长势中等，极易挂果，在不同条件下均能正常挂果，且果实含糖量稳定，中心折光糖含量14.4%，边糖9.8%，果肉浅绿色。采收前2～3 d果肉较脆，然后逐渐变软。同其他甜瓜类型比较，M-015具有明显的耐低温、低湿性，同时在高温和土壤偏酸的环境下，白果皮上不易出现深绿色瘤状斑点。

2002年春季，合肥江淮园艺研究所利用自有资源及分离后代M-010共选配6个同类型的杂交组合，秋季开始试配组合。当年秋季，以台湾农友的白皮绿肉甜瓜品种女神作对照，大棚保护地栽培。2003年春季，在合肥采用大棚和小棚2种方式进行栽培上述6个组合和品种女神。其中，M-015×M-010组合在2季和2种栽培方式下均表现良好，定名为“银蜜”，并于2010年1月通过安徽省非主要农作物品种鉴定委员会鉴定。

2 选育结果

2.1 组合的筛选

2002年秋季、2003年春季，对6个白皮绿肉甜瓜组合进行对比试验，均以台湾农友的女神作对照，其中2季大棚栽培，1季小拱棚栽培[5～6]。大棚为立式栽培、单蔓整枝，小拱棚为爬地式栽培、双蔓整枝。结果表明，银蜜在所有组合中，果肉绿色，雌花开放至成熟只需36 d，平均单果质量最大，为1.5 kg，折合667 m2产量最高，为3 780 kg，与对照一样，表现较稳定，品质优，商品外观性好，抗病性优（表1，表2）。

表1 银蜜甜瓜在组合中的主要农艺性状表现

表2 银蜜甜瓜的产量及品质性状表现

表3 银蜜甜瓜的品种比较试验表现

2.2 品种比较试验

如表3所示，2004年，银蜜分别在合肥、上海、浙江、四川、云南、湖北和海南进行了品种比较试验，对照为更适合作保护地栽培的台湾农友公司的玉姑，爬地栽培、双蔓整枝。其中合肥、上海和海南点大棚栽培为立式单蔓整枝。结果表明，银蜜与对照一样，表现较稳定，品质优，商品外观性好，最突出特点为肉色绿。

2.3 品种示范

为了进一步检验银蜜品种的适应性，从2005年开始，合肥江淮园艺研究所分别在上海、浙江、湖北、海南和云南进行生产示范，以玉姑为对照。除云南为冬季露地栽培外，其他地区均为拱棚栽培。如表4所示，银蜜与对照一样综合性状表现较为稳定，品质优，商品外观性好，可以向市场推广。

3 品种特征特性

早熟，雌花开放至成熟只需36 d。果实圆球形，果皮白色并透肉绿色，果面特别光滑，外观漂亮，果肉绿色，汁水多。平均单果质量1.5 kg，折合667 m2产量3 780 kg，中心可溶性固形物含量可达16%。

表4 银蜜甜瓜在全国不同地区的表现

4 栽培技术要点

银蜜既可作早春大小拱棚栽培，也可在我国南方冬季和西北部地区露地栽培。若拱棚立式栽培，采用单蔓整枝，每667 m2栽植1 500株，每株留2果；若爬地式栽培，采用双蔓整枝，每667 m2栽植1 200株，每株留2～4个果。定植时每667 m2施生石灰200 kg，同时加大农家肥施入量，以确保其品质。银蜜甜瓜从坐果到成熟一般35 d左右，根据温度变化，成熟期有一定的变化。为方便、准确地确定成熟期，可作标记或采收前品尝1～2个果实。

[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志.第73卷第一分册[M].北京：科学出版社，1984.

[2]吴军林，吴清平，张菊梅.L-苹果酸的生理功能研究进展[J].食品科学，2008，29（11）：692-695.

[3]刘丰华，郭惠娟，王莉.维生素C的药理与临床应用[J].亚太传统医药，2010，6（3）：89-90.

[4]李德泽.浅谈薄皮甜瓜育种[J].北方园艺，2003（2）：4-5.

[5]张秋苹，兰风，林万树.大棚网纹甜瓜栽培要点[J].福建果树，2002（1）：45-46.

[6]庞国新，沈爱民，马建辉，等.厚皮甜瓜新品种春红冠的选育及高产栽培技术[J].作物杂志，2010（1）：12.

Breeding of Early Maturation White Skin Green Flesh of Yinmi Melon

LI Man1,DAI Zuyun2,ZHOU Fuxuan1
(1.Anhui Agricultural University,Hefei 230036;2.Hefei Jianghuai Horticulture Research Institute)

The Yinmi melon was breed by Hefei Jianghuai Horticulture Research Institute with female parent M-015 and male parent M-010.It was a new cultivar of thick skin melon.The whole growth period was 98 days.From flowering to maturation lasted for 36 days.The fruit shap was high-spheroidal,and the fruit peel was cheese white or light green,with light green flesh.Center soluble solid content was 16.2%.It had high resistance of stress,stable quality,and was suitable for protected cultivation in China.

Early maturation;White skin green flesh;Melon cultivar;Yinmi;Breeding

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.06.005

李曼（1986-），女，研究方向为蔬菜遗传育种与生物技术，电话：15955155362

戴祖云（1964-），男，通信作者，研究方向为蔬菜新优品种的选育与农业科技推广

2010-10-22