茶园测土配方施肥技术探讨

汪泽根

（安徽省太湖县种植业管理局，太湖 246400）

茶园测土配方施肥技术探讨

汪泽根

（安徽省太湖县种植业管理局，太湖 246400）

分析安徽太湖县茶园土壤检测数据和茶区施肥现状，提出该县茶园测土配方施肥技术指标，指导茶农科学施肥。

土壤养分状况；测土配方施肥

茶树是多年生木本植物，栽培茶树以收获鲜叶为目的，一年中采摘多次，要新梢强有力地不断生长，就必须源源不断地供应养分。茶园测土配方施肥就是依据茶树需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应，采取科学合理、经济有效的农艺措施，有针对性地补充茶树所需的营养元素，满足茶树的需要，达到提高产量、增进品质、节本增效和改良土壤、改善生态的效果。本文以大别山皖西南太湖县茶区为例，就茶园测土配方施肥技术进行探讨。

1 太湖县茶区土壤养分状况分析

太湖县位于皖西南大别山南麓，境内地势由西北向东南成阶梯下降，土地面积2025.4km2，其中山地占总面积的60%，宜茶面积约1万hm2左右。现有茶园面积 4500 hm2，多集中在本县西北部中、低山区。

据2005年～2008年检测，耕层土壤有机质全县平均含量为23.205g/kg，较1987年第二次土壤普查略有提高。变化范围1.200～45.200g/kg。茶区平均值高于20.000g/kg。耕层土壤全氮含量平均为1.321g/kg，较第二次普查有所提高。变化范围在0.16～2.928g/kg。茶区均值在1.152g/kg左右。耕层土壤有效磷平均21.3mg/kg，较第二次土壤普查有明显提高，变幅为0.2～204.0mg/kg。茶区均值为13.6mg/kg。耕层土壤速效钾均值87mg/kg，较第二次普查有所提高，但总体仍处于中低含量水平。变幅4～372mg/kg，茶区较低，均值69mg/kg。耕层有效锌均值1.51mg/kg，变幅0.01～5.73mg/kg，全县78.48%耕层有效锌在1.0mg/kg以上。耕层有效硼均值为0.11mg/kg，变幅0.01～2.38mg/kg，全县90.08%耕地含量小于0.25mg/kg,属土壤硼酸缺乏地区。

全县土壤养分可概括为：有机质和全氮中等，速效磷平均含量稍高，速效钾含量缺乏，水解氮中等，中微量钙、镁、硫、铁含量丰富，锰、铜含量较丰富（但有少量地块稍缺），锌、硼缺乏。

全县土壤耕层pH值小于6.5，以酸性为主，其中山场土壤pH为4.5～5.5的占48.84%，pH值4.5～6.5的占97.54%。

表1 太湖县2005年与1985年土壤养分比较

2 土壤检测对茶园施肥指导作用

太湖县茶区土壤为红、黄壤，土壤pH值适宜茶树生长，而土壤有机质含量属中等，茶园土壤三要素中，全氮位于栽植茶树最低指标（不低于1～2 g/kg）,磷、钾含量低于栽植茶树最低指标（全磷不低于2.28～2.5mg/kg，全钾不低于20～25mg/kg）。茶园微量元素中，铁含量较丰富，能满足茶树需要；茶树的含锰量远较一般农作物多，茶园中有效锰含量远小于茶园土壤含锰上限（＜200mg/kg），可考虑适当追施锰肥，但应慎重，用量过多时会缺铁和影响茶叶品质；茶叶中硼的含量极少，土壤缺硼对茶树影响不大。

3 太湖县茶区施肥现状浅析

太湖县现有茶园总面积4500 hm2，其中可采面积3333hm2，年产干茶1000t，年产值6640万元。笔者对该县茶树生产水平较高的北中镇36户茶园施肥调查（表2）发现：干茶均产62.5kg/667m2，产值2751.6元/667m2，追肥以尿素为主，平均用量20kg/667m2，复合肥用量35kg/667m2，基肥成龄茶园施用量少或不施，平均施土杂粪1175kg/667m2左右。

表2 太湖县北中镇茶园施肥调查统计表

4 茶园测土配方施肥技术意见

4.1 施肥指标

利用测土成果，制定茶园科学施肥指导意见。根据太湖县茶区土壤检测结果，建议茶园施肥指导指标为：在施足基肥基础上，依目标产量制定：

350kg/667m2（鲜叶，下同）以上：（N）+（P2O5）+（K2O）=12kg+5kg+4.5kg；

250～350kg/667m2：（N）+（P2O5）+（K2O）=11kg+5.0kg+3.5kg；

250kg/667m2：（N）+（P2O5）+（K2O）=10kg+5kg+3kg；

幼龄茶园N：P2O5：K2O为：1～2年生1：1：1.5，3～4年生2：1：1.5。

4.2 施肥原则和操作规程

4.2.1 施肥原则

4.2.1.1 重视基肥施用 太湖县茶区偏酸性的红黄壤土质，通过重施基肥，可以增加土壤有机质，改良土壤易板结的理化性状，调节土壤微生物环境，激活土壤矿质营养元素分解释放，保证土壤持续的生产性能。这对于满足茶树生长过程中的需肥特性，增进茶叶品质都是十分必要的。

4.2.1.2 有机肥为主，有机、无机相结合 做到五看：一看土。太湖县茶区三要素中磷钾都缺乏，尤缺钾更甚。两者在施基肥时一同施下，也可在追肥中适量追施。个别茶园中微量元素缺乏过甚者，应考虑适量补充。二看树。新开发茶园及幼龄茶园，施肥重要打基础，以有机肥为主，配以一定磷、钾肥做基肥使用，配合适量无机化肥做提苗肥，促壮肥施用。成龄茶园则以增产提质为目的，在施足有机肥为主的基肥外，重点是追肥的施用，以速效化肥为主，特别是速效氮肥用作催芽肥。低改茶树，进行深重修剪后，带走了大量茶树体内物质，施肥要考虑快速补充营养，增强体质，又要考虑活化土壤、促进新根发育等多方面因素，在重施有机肥基础上，适量增施三要素肥，以基肥为主，看苗情追肥。三看制茶种类。太湖县茶区以生产绿茶为主，应提高氮素比例。为提高名优茶产量与品质，以有机氮肥最理想。四看肥。强调三点，一是茶树“忌”氯，化肥成分中含氯肥源不宜选择，如少施或不施氯化铵、氯化钾等化肥。二是红黄壤偏酸，尽可能选中性肥源，选偏酸性或弱碱性肥源。施用时，注意土壤酸碱度调节。三是适当深施，以促进根系向土壤纵深方向发展。茶树种植前底肥深度要在30cm以上，基肥在20cm左右，追肥也要在10cm左右。五看季。早施基肥，在茶树地上部分逐渐进入休眠状态，根系开始活跃之前施下。太湖县茶区建议在8月下旬至10月上旬开始施基肥，10月上旬结束。适时施催芽肥。为满足名优茶早开采早收益，提高肥料对春茶的贡献率，催芽肥提早到2月中、下旬施下，如施用尿素要求比名优茶开采期早30～40d左右为宜。

4.2.2 施肥操作规程

4.2.2.1 肥料种类 基肥以农家肥为主，有机肥用量2000kg/667m2左右，或每667m2用饼肥100kg沤制腐熟+堆肥1500kg混合施用。以上均可辅以绿肥或青草做埋青底肥更佳。以过磷酸钙做磷肥，每667m2施50kg，与基肥一起施下。以硫酸钾做钾肥，每667m2施15～20kg。

追肥以速效氮为主，施用量参照上述测土配方施肥指标，分春、夏、秋三次追肥比例5：3：2方案分配；不采秋茶的茶园按7：3比例分配。

4.2.2.2 施肥方法 无论是施基肥还是追肥，都要掌握相对集中原则，根据不同栽植方式和树龄、园向，选择好施肥位置和适当深度施肥。条栽茶园要条施，丛栽茶园按丛环施，幼龄茶园按苗穴施。成龄采摘茶园施肥位置，一般以茶丛蓬面边缘垂直向下，基肥挖25～30cm施肥沟，追肥8～10cm施肥浅沟，随施肥随盖土。未形成蓬面幼龄茶园，施肥沟（穴）离茶树根颈距离，1～2年生苗6～10cm，深15～20cm；3～4年生距10～15cm，深20～25cm，并随施随盖土；平地茶园一边或两边施肥；坡地茶园或梯级茶园，要在茶行的上方沟施。

S147.35

C

1006-5768(2011)01-0015-03

2010-08-16

汪泽根，男，安徽太湖人，高级农艺师，从事农技推广和农广校工作。