12月份进入严冬,12月至1月是全年气温最低月份,多寒流、多霜冻、多雨雪。应做好大白菜、萝卜的贮藏以及以防冻增温为中心的各项工作。
12月份继续播种茄子、辣椒;冬至前后播种番茄;下旬播种春苞菜、春花菜;春马铃薯温床催芽;12月中旬开始播种西葫芦。
1月上旬仍可继续播种春苞菜、春花菜以及马铃薯的催芽工作。
1月中下旬播种扬花萝卜、泡子萝卜;如有大棚、中小棚的地方,可提前至12月中下旬播种。
继续定植冬青菜、纯苞菜、葱头、莴苣,争取12月上旬定植结束。
加强番茄、茄子、辣椒的温床育苗管理,注意保温防冻、防止倒苗、勤浇水、少浇水,雨雪天也要通风见光;要抓紧晴天进行蹲苗。加强苗床病虫害的防治,重点防治猝倒病、干枯病、灰霉病以及蚜虫等。定期喷药保护,如遇雨雪天可用烟熏剂。
加强越冬青菜、菠菜、药芹、莴苣等田间管理,注意防冻保温,有条件的地方可用遮阳网进行浮面覆盖。
注意寒流预报,霜冻前轮收大白菜、萝卜、秋马铃薯进行贮藏。
购置棚膜、地膜,进一步整修大棚,装制营养钵,编织草帘,准备好苗床覆盖物。
采收叶菜、根菜、慈姑、河藕、秋番茄、秋辣椒、姜葱、胡萝卜、豌豆叶等供应市场。
清洁田园,深耕冻垡。
结合清洁田园,狠抓积肥造肥活动,消灭越冬病虫害。
大搞菜田基础建设,平整土地,兴修水利,建立稳产高产蔬菜基地。
不准备育苗或育苗失败的菜农,应抓紧时间就地订购各种大苗。