蔬菜生产一线问与答（十六）

王芳德

1 为什么越冬茬黄瓜在春天还会出现“追尖”现象？

答：在正常年份节能型日光温室黄瓜栽培到4、5月份，就该进入旺盛生长阶段，也就是结瓜盛期，但是2011年以来一部分日光温室黄瓜出现叶片大、茎粗壮、瓜码稀症状，还出现了“追尖”现象，即雌花出现在接近生长点的叶腋中，但还没有形成“花打顶”，在用卷帘机的温室这种现象尤为突出。2011年华北地区早春气温较往年偏低1～2℃，而且温度忽高忽低，造成越冬茬黄瓜返秧较慢，褐秧（形成“花打顶”，瓜条变短，产量较低）时间超过1个月。由“花打顶”到转入正常生长的返秧过程较往年慢，由于光照相对较好，菜农忽略了温度较低这一情况，下午关风口、放草苫时室内温度降到18℃，到第二天早晨室内温度多在15℃左右，昼夜温差小，造成了黄瓜植株叶片大而薄，茎叶徒长，虽然节节有瓜，但化瓜现象普遍，结瓜部位接近生长点。

要解决这一问题，应根据季节的变化和当时的温度灵活掌握放风、闭棚和盖草苫的时间，采用四段变温管理，早晨保持在10～12℃，上午到26℃打开通风口，不要一次性开得过大，温度过高时进行二次放风，使室内温度不超过30℃，下午温度降到23℃关风口，到傍晚降到20℃时放草苫，若外界气温在6℃左右，放草苫时棚膜应打开10～15 cm的风口，使夜间温度逐渐降下来，形成15℃左右的昼夜温差。若外界气温在8℃以上就要减少覆盖物（草苫盖1/4），夜间10℃以上就不要再盖草苫了。这样才能将黄瓜叶片在白天光合作用制造的营养物质运转到生长点或幼瓜中，为中后期的高产优质创造适宜的条件。

2 黄瓜落秧多高为宜？

答：春天黄瓜的秧蔓生长较快，若昼夜温差小植株的茎叶生长就更快，有的农户怕一次次落秧麻烦，就一次性落秧到1.3 m左右，落秧后5～7 d（天）采不到瓜，出现大量的弯瓜、尖嘴瓜和化瓜现象。黄瓜生长有趋光性，落秧过低易导致植株徒长，特别是温室中后部的植株表现尤为突出。因此，在落秧时应南侧稍低，北侧稍高，形成梯度，以利于植株接受光照。当植株长得过高不利于管理时再落秧，落到1.5 m左右。及时摘除贴到地面的叶片，但不要摘得过多，应保持植株至少有15片叶，以满足结瓜生长的需要。在此还要强调一下，黄瓜小行间的叶片在不打药时一定要拉开，以使所保留的叶片都尽可能地接受光照，保证黄瓜的正常生长。

3 怎样减少大拱棚西瓜、甜瓜裂瓜？

答：近年来，早春大拱棚西瓜、甜瓜的栽培面积有逐渐增加的趋势，保护地的形式也是多种多样，如在大拱棚上加盖草苫，或在大棚内加二层幕布，再加小拱棚、地膜等多层覆盖，定植的时间越来越早。但是2011年的春天来得晚，气温较往年偏低，2月底～3月初定植的西瓜、甜瓜，进入4月份后，处于幼瓜的膨大或转糖分的阶段，此时若追施氮肥过多，或浇水量过大，或昼夜温差过大都会影响到幼瓜的膨大，还会造成裂瓜。特别是薄皮甜瓜对温差的要求严格，在膨瓜期夜间温度不要低于10℃，应在12～15℃，中午最高温度不要超过33℃，温度过高过低都不利于幼瓜膨大。若在膨瓜期遇到寒流要加盖覆盖物，对那些已吊蔓或已甩蔓爬秧的大棚，可在棚内侧增加内裙膜，能提高棚内温度1～2℃，对减轻低温的不良影响有较好的效果。

膨瓜期的浇水及追肥管理，西瓜幼瓜小苹果大小时，甜瓜大枣大小时就要及时浇膨瓜水肥，但水量不宜过大，同时每667 m2随水冲施高钾复合肥（N18-P6-K26）10～15 kg，结合喷施钙伽力或金克拉，对预防裂瓜、增加糖分有明显的效果。对留二茬瓜的大棚，在头茬瓜采摘后每667 m2追施三元复合肥（N15-P10-K20）10～15 kg，对增加土壤的透气性，提高二茬瓜的产量有明显的效果。

4 怎样预防黄瓜的棒孢叶斑病（黄点子病）？

答：黄瓜棒孢叶斑病（黄点子病）又称黄瓜靶斑病、褐斑病，近几年在山东黄瓜主产区寿光、沂南、莘县、济阳等地区大面积发生，为害程度甚至超过霜霉病，发病严重的地块减产30%，甚至绝产。该病主要为害黄瓜叶片，一般在黄瓜生长中后期开始发病，中下部叶片先发病，逐渐向上部叶片蔓延。该病一般在霜霉病发生后，当湿度大（空气相对湿度在86%以上）、温度较高（22～26℃）时容易发病，也就是在日光温室或大棚栽培的5、6月或8、9月，发病速度非常快，从发现零星病叶到满棚只需要5～7 d（天）。之前很多农户按细菌性角斑病来防治，治疗效果很差。经鉴定该病原菌属于半知菌亚门真菌，称多主棒孢霉。

应采取综合防治的方法，在结瓜盛期或浇水后棚室内湿度大又遇阴天，若植株结瓜多，长势弱，易发生黄瓜黄点子病。对已发生病害的棚室，应摘除植株中下部病斑较多的病叶，减少病原菌基数，同时注意放风排湿，改善通风透光条件。发病后很容易引起“花打顶”，所以在防治时要调整植株的生长势，适当疏瓜或及时摘除大瓜，结合浇水冲施含有氨基酸或腐殖酸的优质冲施肥，同时喷施斯德考普叶面肥促使植株迅速生长，增强抗病性。

黄点子病的化学防治，喷施80%福美双（金纳海）水分散粒剂800倍液+25%丙环唑（金力士）乳油5 000倍液，可同时防治蔓枯病、白粉病；喷施45%百菌清可湿性粉剂600倍液+25%金力士乳油5 000倍液，可同时防治蔓枯病、白粉病、黑星病；喷施60%唑醚·代森联（百泰）水分散粒剂1 000～1 500倍液+33.5%喹啉铜悬浮剂1 500倍液+有机硅（调节水质）3 000倍液。以上配方在发病前或发病初期交替使用，可考虑加入斯德考普、钙伽力或金克拉，能有效促使植株迅速恢复生长。对黄点子病发生严重地块建议间隔3～5 d（天）喷药1次，连续2～3次，可有效防治病害，且能起到预防蔓延的效果。