热应激对肉鸭的影响及防控措施

2011-02-11 20:28:42赵守山苏云华邓坚强
中国动物检疫 2011年8期
关键词:消化率环境温度活疫苗

赵守山,苏云华,邓坚强,张 成

(山东省邹平县畜牧兽医局长山兽医站,山东邹平 256200)

根据动物行为学研究在动物福利养殖中的应用,肉鸭最适宜的环境温度为16~22℃[1],在这个温度范围内才能发挥其最佳的生产性能。因此需要为动物创造这种福利条件,福利条件的好坏直接影响动物的康乐[2]。当环境温度高于28℃时,肉鸭就会发生热应激综合症,新陈代谢和正常的生理功能发生紊乱,从而导致采食量减少,生长发育和饲料转化率降低,对疫病的易感性增加、甚至是大量死亡。因此,在湿热的夏季应采取综合防治措施,减少肉鸭热应激综合症的危害,发挥肉鸭群正常的生产性能,增加养殖效益。

1 热应激对肉鸭营养利用的影响

1.1 热应激抑制肉鸭的采食量。肉鸭采食量的调控有温热恒定机制和化学恒定机制两种。当高热条件下,温热恒定机制对采食量的控制主要表现为采食量与环境温度呈负相关,高温可直接作用于下丘脑的摄食中枢,降低其兴奋性;另外消化道迷走神经的兴奋使消化道活动减弱,导致消化道食物的充盈,同时为减轻热负荷,肉鸭的饮水量增加,这两种因素会压迫消化道机械感受器而抑制食欲。

环境温度影响肉鸭的采食量,但并不是简单的直线关系。环境温度越高,采食量下降幅度越大,研究发现肉鸭在20~30℃时环境温度每升高1℃,肉鸭的采食量下降1.5%~1.6%,当温度超过32℃时,肉鸭的采食量呈大幅度下降的趋势,在32~38℃的范围内肉鸭的采食量下降5%。

1.2 热应激影响肉鸭消化道的消化率。热应激对肉鸭消化率的影响是减轻消化道的蠕动、延长食物的停留时间、降低消化道内酶活性、改变消化道的血液流变学,甚至破坏消化道内微生态环境等多种因素综合作用的结果,而且这些因素一部分对消化起积极作用,一部分则有负面影响。

肉鸭热应激原的神经冲动从大脑皮层传到下丘脑,刺激植物神经系统,使交感神经兴奋,抑制消化道的蠕动,延长食物在消化道的停留时间,从而有利于食物在消化道内与微生物和消化酶充分混合,消化及肠道对养分的吸收。但高温并不是抑制机体每段消化道的运动,研究发现胃内食糜的排空并不受温度的影响,而嗉囊和小肠的排空则在高温时显著降低。因此,高温环境中食物在肉鸭消化道中停留时间延长主要是由于嗉囊与小肠排空速率降低的原因。

热应激所引发的多种因素对肉鸭消化率的影响与应激强度密切相关,轻度热应激对消化率的影响表现为消化道蠕动减弱,食物消化时间延长占优势,饲料的消化率增大,而热应激严重时消化酶活性降低、消化道血流量减少、肠道粘膜完整性破坏已抵消饲料消化时间延长的影响,此时肉鸭的消化率降低。在热应激中饲料消化率随着温度的升高呈先上升后下降的趋势,而且肉鸭在达到最高消化率时的温度高于最适生长温度,与最佳生产性能并不一致。

2 热应激对肉鸭免疫机能的影响

免疫系统是肉鸭抵御外界病原入侵的最主要防御系统,其机能的正常对肉鸭生存至关重要。

2.1 热应激抑制肉鸭的细胞免疫。研究发现高温可迅速使肉鸭外周血液中T淋巴细胞的数量减少,转化率降低,免疫系统受到损伤,细胞免疫被抑制。

2.2 热应激对体液免疫的影响。大量实验已经证明,热应激能够抑制机体免疫应答,降低抗体的生成量。但抗体作为一种蛋白质,其生成和分解需要一定的时间,所以一般认为热应激在短时间内不会影响机体的体液免疫。但我们在实验中发现,热应激2 h后肉鸭鸭瘟抗体滴度明显低于常温对照组。急性热应激对体液免疫的影响主要是抗体活性构想改变引起的,而长期热应激则主要是由于免疫组织器官受损,免疫应答过程被抑制。实验发现,免疫后立即遭受热应激的肉鸭抗体水平受影响最严重,而且这种抑制作用可以持续到27 d。热应激过后立即免疫的肉鸭所受的影响相对较轻,在应激24 h后或免疫24 h后再应激的肉鸭受热应激的影响最轻,而在免疫后5 d应激抗体滴度不受影响,但热应激对抗体影响不仅仅受时间的影响,而且与应激强度密切相关,根据目前的研究资料可以归结出疫苗接种前后5 d热应激基本上不会对体液免疫产生影响[3]。另外,热应激时接种灭活疫苗的效果优于弱毒活疫苗,可能原因是弱毒活疫苗要在机体细胞内增殖后才能够激活免疫应答,而热应激能够影响弱毒活疫苗的增殖,但灭活疫苗不需要增殖,而且其在机体内缓慢释放,免疫应答不需要增殖,而且其在机体内缓慢释放,免疫应答期较长,受热应激的影响较小。所以在高温季节应当同时用活苗和灭活苗接种以确保免疫效果。

3 防控措施

3.1 采取物理措施,降低饲养环境温度,预防热应激。

3.1.1 绿化植树降温 在肉鸭舍的周围,特别是面向南方或西方的半开放肉鸭舍,应种植树木(如杨树、柳树等)和经济蔓藤植物(如葡萄、丝瓜、南瓜等)避免阳光的直接照射和热的辐射。

3.1.2 白色涂料粉墙降温 对肉鸭舍面向阳光墙壁和屋顶,用涂料和石灰水涂成白色进行阳光折射,减少墙壁、屋顶的吸热和热的辐射。还有舍顶加遮阳网降温,减少阳光的照射和辐射。

3.2 加强通风降温。加大肉鸭舍进风口和出风口,也可以安装排风机和风扇,加快舍内空气的排出和空气的对流,进行降温;也可以用水泵抽取井水,直接喷洒在肉鸭舍的屋顶进行降温。

3.3 加强饲养管理,调整日粮结构,降低热应激。

3.3.1 降低饲养密度 肉鸭群密度大,产热多,散热大,造成肉鸭舍内温度升高,因此要减少饲养密度,可大小分群,淘汰病残弱小肉鸭,减少散热,降低舍内温度。

3.3.2 保持饮水新鲜清凉 水有热载体的作用,并且通过增加呼吸而散发热量,所以肉鸭群应供给充足的饮水,保证水质新鲜清凉。

3.3.3 排除舍内有害气体 由于舍内环境温度高,饮水量增加,大多数肉鸭群出现拉稀,舍内肉鸭粪产生大量的氨气和硫化氢气体,加重了肉鸭的热应激反应,所以肉鸭粪要及时清扫,保持舍内空气的凉爽清新。

3.4 改变喂饲时间。喂料要避免最炎热的时间,选择清晨,傍晚相对比较凉爽的时间进行饲喂,主要靠夜间加喂,以便提高采食量。

3.5 改粉料为颗粒料。颗粒料可刺激采食,增加营养和摄入量,减少因热应激导致采食量下降。

3.5.1 降低日粮蛋白质含量 由于蛋白质代谢产生热增耗较多,为此降低日粮中的蛋白质,用必需氨基酸来减少蛋白质利用过程中热消耗。减少舍内氨气浓度,降低热应激,增加饲料转化率[4]。

3.5.2 提高日粮中能量水平 在日粮中适当增加能量饲料,特别是肉肉鸭添加动物油脂,补充因夏季高温吃食减少而造成能量不足,增加饲料的适口性和对饲料消化吸收利用率。降低热应激,提高产蛋率[4]。

3.5.3 增加维生素和电解质的用量,促进机体适应环境温度,减少热应激。例如在饲料或饮水中添加Vc,能抑制体温升高,提高采食量和饲料转化率;在饲料中添加0.4%NaHCO3,不仅能促进机体对营养物质的吸收、消化吸收,提高饲料的转化率,而且还能减少热应激,提高产蛋率,增强蛋壳的质量[3]。

3.5.4 饲喂饲料添加剂,维持机体热平衡,缓解热应激。如在日粮中按千克饲料添加56 mg阿散酸,有促进蛋白质的合成,缓解热应激,提高肉肉鸭的日增重和蛋肉鸭的产蛋率。在千克日粮中添加100 mg的杆菌肽锌,能降低机体产热量,维持热平衡,缓解热应激,能提高肉鸭的生产性能和饲料的转化率[4]。

[1]齐琳.动物行为学研究在动物福利养殖中的应用[J].中国动物检疫,2009,26(9):68-69.

[2]田志环.实验动物福利现状及对策研究[J].中国动物检疫,2008,25(3):13-14.

[3]潘鑫.目前肉鸡饲养存在的问题及解决方法[J].畜牧生产,2010(1):56.

[4]闫凤兰.降低肉鸡饲养成本的新方案 [J].科技视野,2006(17):34.

猜你喜欢
消化率环境温度活疫苗
新冠病毒灭活疫苗诞生记
Review of a new bone tumor therapy strategy based on bifunctional biomaterials
Bone Research(2021年2期)2021-09-11 06:02:56
不同复合酶制剂对育肥猪生长性能和营养物质表观消化率的影响
湖南饲料(2019年5期)2019-10-15 08:59:10
雷克萨斯CT200h车环境温度显示异常
鸭黄病毒灭活疫苗的制备与免疫效力研究
兽医导刊(2016年12期)2016-05-17 03:51:51
滴鼻免疫布氏菌活疫苗保护效果的研究
不同锌源及锌水平对冬毛生长期水貂营养物质消化率影响的研究
特产研究(2016年3期)2016-04-12 07:16:12
半胱胺对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响
番鸭呼肠孤病毒活疫苗的推广应用
环境温度对连续刚构桥模态频率的影响