申士波
(福建农林大学蜂学学院,福州 350002)
根据巢蜜的定义,引入巢浆的概念。通过研究全塑台基条,设计了一种新型的SS型全塑双层台基条及SS型排式王浆取虫叉,主要用于生产纯天然的巢浆和纯天然带幼虫的巢浆,而且还可以降低取虫和取浆的工作强度,提高生产王浆的效率。
在介绍SS型全塑双层台基条的设计之前,先定义一下巢浆。根据巢蜜是指蜂蜜还在巢房中,并连着巢脾一起出售的一种商品蜜[1],则巢浆是指蜂王浆还在台基中,并连着台基一起出售的一种商品蜂王浆。由于巢蜜的生产条件比分离蜜的生产严格,现在市场上分离蜜远远多于巢蜜。然而,生产巢浆条件跟现在所生产的蜂王浆条件一样,只不过采用全塑双层台基,内层用于生产巢浆,外层保护内层和蜂王浆免受污染,又可避免蜡渣进入蜂王浆中。
SS型全塑双层台基条主要有外层台基条、内层台基条、台基条帽、台基条盖和配套的SS型排式王浆取虫叉组成。
外层台基条每条25~33个台基,台基底部设有宽10毫米,厚1毫米,长287.5~379.5毫米的长方形塑料条,以便连接台基。台基底部内径8.7毫米,为圆弧形,外径9.5毫米。上口内径10.0毫米,高12毫米[2],外径10.8毫米,厚0.8毫米,台间距1.5毫米,每个台基平行于台基条的两侧有高0.2毫米,宽1.5毫米的凹槽,便于内层台基条镶嵌。用聚苯乙烯或有机玻璃等制成硬质的王台条,颜色可为白色、浅黄色、淡绿色等。
内层台基条每条25~33个台基,与外层数目相同,台基底部内径8.5毫米,外径8.7毫米。上口内径9.8毫米,外径10.0毫米,高12毫米,厚0.2毫米。台间距长1.5毫米,宽1.5毫米。台基两侧有厚0.2毫米,宽1.5毫米台间耳,镶嵌在外层台基条内。两侧有长0.5毫米,宽0.2毫米,厚0.2毫米的台基条耳,便于安装和取下。用聚苯乙烯等制成软质的内层台基条,便于食用时直接挤出来。内层台基条颜色可为白色、浅黄色、淡绿色,为了方便移虫也可以在底部涂色,最好是巢脾的颜色,但是最好不要用黑色或近似黑色的颜色,因为蜜蜂看到黑色后会性情凶暴,影响产浆。
台基条帽数目跟外层台基条和内层台基条的台基数目相等,高3.66~13.00毫米[3],呈坛形,底部内径9.5毫米,厚1.5毫米,外径11毫米。上口内径8毫米,厚0.5毫米,外径8.5毫米。内嵌长4毫米,外径10.0毫米,厚1毫米,做成斜面,呈形,以免蜜蜂饲喂幼虫时刮伤。台基条帽之间有宽3毫米、厚1毫米的帽间距。用聚苯乙烯或有机玻璃等制成硬质的台基条帽,颜色与外层台基条颜色一致。
台基条盖数目跟外层台基条和内层台基条的台基数目相等,直径10.0毫米,盖之间有宽1.5毫米,长1毫米的盖间距,厚0.2毫米。内嵌长3毫米,外径9.5毫米,厚0.2毫米,内径9.3毫米。如果不是整条包装,则与台基条垂直的一侧设有长2毫米,宽2毫米,厚2毫米的突出,便于食用时易打开盖子。用聚苯乙烯或有机玻璃等制成硬质的台基条帽,颜色与内层台基条颜色一致。
SS型排式王浆取虫叉主要用于取出台基中的蜂王幼虫,克服了用镊子易夹烂幼虫,又克服了国外用勺子带王浆多的缺点,整排取虫还可以提高生产效率,减轻工作强度。取虫叉的数目根据外层台基条和内层台基条的台基数目设置,叉柄连在宽10毫米,厚0.5毫米的长方形塑料板上。两个叉间距离11.5毫米,叉柄长6毫米,宽2毫米,厚0.5毫米。叉头与叉柄有45°夹角,呈S形,叉头长0.8毫米,有4个齿,齿间距离0.8毫米,齿宽0.2毫米。用聚苯乙烯或有机玻璃等制成硬质或软质的排式取虫叉。
使用时,取虫叉面向自己,从幼虫一侧斜入幼虫体下,将幼虫取出。在实际生产中,如果排式取虫比较困难、不好掌握,可以减少取虫叉的数目,直到方便、快捷地操作为止。
SS型全塑双层台基条主要工艺为:安装台基→移虫→盖台基条帽→插框产浆→脱蜂取虫→取浆→盖台基条盖→包装、贮存。
首次使用,先将外层台基条用细铁丝绑在王浆框的木头台基条上或用小铁钉钉在木头台基条上,再把内层台基条装到外层台基条内,最后将台基条帽装到内层台基条内,将木头台基条装在产浆框上,盖上台基条帽后,装到产浆框上,放入产浆群中清台1~2天[4]。非第一次使用时,将内层台基条装到外层台基条后,便可移虫。
为了方便移虫,先将台基条帽取下,将内层台基条装到外层台基条中,移3日内且相同日龄的幼虫于内层台基条内,盖上台基条帽后,装到产浆框上,插入产浆群中,开始产浆。由于巢浆需要每个台基的王浆相差不多,一般不要补移。
产浆框放入蜂群内2.5~3天后,从蜂群中提出产浆框,用酒精消毒。用食指和拇指捏住台基条帽耳拉出台基条帽,再用排式王浆取虫叉叉出幼虫。如果生产带有蜂王幼虫的巢浆,则可以不用排式王浆取虫叉叉出幼虫。
拉出台基条帽后,盖上台基条盖。用双手食指和拇指捏住内层台基条两侧的台基条耳拉出内层台基条。
取出内层台基条后,应马上进行包装,置冷库中进行贮存。如果有必要,割开内层台基间耳,包装单个王浆台,置冷库中进行贮存。
SS型全塑双层台基条的优点:可以生产纯天然鲜王浆;可以利用传统的产浆框进行生产,适用面广;排式取虫取浆,省时省力,降低劳动强度,适应大规模生产鲜王浆;可以生产带有蜂王幼虫的鲜王浆,增加产品种类,给消费者提高了更多选择;防止不法商贩将王浆提取10-HAD后,仍做质量好的王浆出售;因每个王台内的蜂王浆的重量差不多,可以控制每日的食用量,防止一次食用过多,以后再食用效果不明显;与盒装蜂王台浆[5]和计数蜂王浆相比,每次只要更换内层台基条即可,成本较低。
SS型全塑双层台基条的缺点:对每天食用量大的消费者,食用不太方便;移虫要移日龄相同的幼虫,而且要求比较高,最好不要补移,对移虫技术要求也比较高。
[1]陈崇羔.和绍禹.蜜蜂产品学[M].北京:中国农业出版社,2010.10-12.
[2]郭芳彬.神奇的蜂王浆(第二版)[M].北京:中国农业出版社,2006.16-21.
[3]许正鼎.坛形全塑组合台基条简介 [J].中国蜂业,1990,(1):30.
[4]周冰峰.蜜蜂饲养管理学 [M].厦门:厦门大学出版社,2002.228-234.
[5]许具晔.盒装活性蜂王台浆生产技术 [J].农产品加工,2006,(9):33-36.