依据气候特点资源优势，搭建杏产业经济兴县富民

撰文/崔子瑜 竹国森 李寅琪 张静*

1、丰宁的气候特点及发展杏扁产业优势

1.1 丰宁的气候特点

丰宁地域广阔，南北气候差异较大。全县总面积8765平方公里，东西宽131公里，南北长277公里，为八山一水一分田的山区县。辖26个乡镇，309个行政村，13.9万户、39.5万人口，是个山区大县，是个经济欠发达的国家级贫困县。全县地形复杂，由丘陵、高山、河谷、平原组成。总的地势西北高东南低。由一肯坝、毫松坝为界将全县分为坝上、坝下两个明显的地理区域。坝上地势平坦，由草原低丘组成，海拔高1380-1540m，年平均气温不足1℃，≥10℃年有效积温1480.6℃-1799.3℃，无霜期80天左右，平均降水量410-435mm，年日照2930小时，总的特点是气候凉爽干燥，是夏季休闲旅游避暑的好地方。坝下由高山、丘陵、河谷组成，海拔高400-1500m，年均气温4.87℃-8℃，≥10℃年有效积温2548℃-3330℃，年均降水量480-600mm，无霜期132-142天，年日照2826小时。坝下山峦起伏，河谷纵横。全县主要河流有滦河、潮河、牦牛河、汤河、天河五大河系，有西北向东南贯流全县，其支流遍布河谷之中。由于地理环境决定了丰宁的冷凉气候特点，属中温带半湿润半干旱大陆性季风型高原山地气候，冬季受西伯利亚气团控制，盛行偏北风，气候寒冷干燥；夏季受太平洋副热带高压控制多行偏南风，温暖多雨：春季气温回升快，气候干燥多风；秋季气温迅速变得凉爽，昼夜温差大，四季分明。由于全县有很好的水、热和广阔山地资源优势，为栽培中小抗寒特色果品创造了条件，特别是杏扁遍布坝上坝下全县各地。

1.2 杏扁产业优势

杏扁树为木本粮油树种，为传统的出口创汇商品，种子含油率63%，脂肪50%-60%，蛋白质23%-27%，又富含多种维生素和微量元素，营养价值高于牛肉的几倍，还有重要的医学价值。据国际医学界发现杏和杏干中维生素B17能使人体内降解生成苯甲醛，进而转化成安息香酸和氰化物能抑制或杀死癌细胞、缓解癌痛。每日早晨生吃甜杏仁5-7粒或苦杏仁1-2粒，半年肿物明显变小，一年治愈，治癌病例很多不再列举。因此常吃杏及杏制品会使人健康长寿是有科学依据的。被世界卫生组织认定为“长寿果”。

丰宁从解放前就有天然山杏林2.4h m2，建国后国家很重视。杏仁作为重要的出口创汇商品，多次召开会议重点来抓。特别是近年来由于林业、水利生态工程项目的开展，每年都以数万亩规模发展，据2009年底统计，丰宁杏扁面积已达近百万亩，其中山杏面积5.73h m2，大扁4600h m2，有的庭院以栽培的鲜食杏为主，约233h m2折合17万株。产量300万千克，全县甜、苦杏核总产5000万千克，总产值近2亿元。可以说发展杏扁产业经济是丰宁的一大优势。

2、丰宁发展杏扁产业的规划设想

2.1 在“十二·五”期间实现丰宁杏扁百万亩目标

早在1976年，县委县政府在黑山嘴镇召开的农业经济会议上曾提出了杏扁产业长远建设规划，全县发展杏扁基地面积实现百万亩设想。具体布局是沿承丰公路百里一条线，牦牛河流域两条川，县城以北三大滩，潮河流域四条沟，计17乡镇，以县城为中线，南扁北杏重点发展。并提出栽二种三，育改五的年度计划，即全县每年栽培大扁1330h m2，种山杏2000h m2，育苗33h m2，山杏改接大扁333h m2。有效的指导了杏扁的发展。30年过去了情况如何？据2010年底调查统计，全县杏扁面积已达到6.6万h m2。其中山杏面积6100h m2，大扁面积4670h m2，甜苦杏核总产5000多万千克，产值约2亿元。

但大扁面积历经30多年历程，才保存4600h m2，据6666h m2的规划相差2000h m2，差距之大，需在“十二·五”期间大力发展，全县年均发展400h m2，才能实现6666h m2大扁的目标。

2.2 在公路两旁，旅游景点附近发展鲜食杏333h m2，利用南北气候差异打好时间差，在坝上可搞设施杏果栽培，延长杏果在全县市场的销售时间。

2.3 产量、效益达到的指标

本着把山当田管，把树当粮种的劲头，提高产量、效益，达到增产增收的目的。

2.3.1 山杏：亩单产提高到50k g核，山杏面积6100h m2，总产核4600万千克，每千克4元计价，总产值1.8亿元。

2.3.2 大扁：667m2单产提高到100k g核，大扁面积实现6666h m2，总产值1000万千克，每千克10元计价，总产值1亿元。

2.3.3 鲜食杏：667m2产1000k g，发展面积达到333h m2，总产鲜果500万千克，每千克4元计价，总产值2000万元。

以上三项总产值3亿元。全县33万农民人均直接增收909元。

3、实施的措施

3.1 以生态立县、旅游兴县为依托，在利用好保护好现有资源的基础上，加快杏扁基地的建设，利用好林业的退耕还林后续产业等项目资金，选择便于管理、土层深厚、立地条件较好的地块，发动群众利用山杏改接大扁，在“十二五”期间实现大扁面积到达6666h m2。

3.2 加快对杏仁的深加工开发研究，引进人才设备，研发新产品，创名牌，上档次，占领市场。提高知名度，实现深加工，大增值。真正实现上山造基地，县内搞加工，国内外阔市场的良好局面。

3.3 选育或引进优新品种就是生产力观念，要求全县开展群选、群育、群报优良品种活动。省林科所从2006年开始，在我县进行了杏扁树的优种选育工作，在汤河乡的料坡道村杏扁园建立了优种嫁接繁育观测点，对全省各地选育的晚花、抗寒、丰产20多个品种进行繁育观察。并在我县黑山嘴镇喇嘛栅村选出4株优质丰产甜杏仁山杏，黄土梁村石洞沟赵深家选出两株甜仁山杏，其中一株为晚花、晚熟甜仁山杏。从卢龙县刘家营乡水峪村引进香白杏优良品种接穗嫁接推广，群众反映优质丰产品味上等。还从兴隆县半壁山佛爷来村引进金太阳优质杏栽培推广，这些都为丰宁杏扁产业奠定了坚实基础。还要继续做好优种优树的登记造册等档案管理工作，进一步加强树体形态、物候期、果品产量等项的调查研窠究，为今后的推广做好科学依据。