大理市蚕桑生产存在的问题及发展对策

叶海洋

(大理市园艺工作站，云南大理 671000)

大理市蚕桑生产存在的问题及发展对策

叶海洋

(大理市园艺工作站，云南大理 671000)

在调查分析大理市蚕桑生产的现状以及存在的问题的基础上，提出了提高思想认识、科学规划管理桑园、提高科技人员素质、完善科技服务体系建设、加大资金扶持力度、加强技术培训和推广桑园间套种技术等发展大理市蚕桑生产的对策措施。

大理;蚕桑生产;技术服务;综合利用;发展对策

大理市地处云南省西部，是大理白族自治州州府所在地，拥有“历史文化名城”和“优秀旅游城市”的美称，市辖10个镇、1个彝族自治乡、1个经济开发区和1个旅游渡假区，居住着白、汉、彝、回等民族。全市总人口613 741人，其中农业人口382 329人;耕地12 614 hm2，其中坡耕地约4 000 hm2。大理市属低纬度高原亚热带季风性气候，年平均气温15.1℃，冬无严寒、夏无酷暑;日温差大、年温差小;年降水量1 080 mm，且主要集中在7—9月，干湿分明、雨热同季;全年日照总时数2 280 h，日照充足、霜期较短;大理市人民赖以生存的母亲湖——洱海，水域面积250 hm2，蓄水量30亿m3。大理市优越的自然环境条件，丰富的土地资源和农村剩余劳动力资源，为发展栽桑养蚕提供了十分有利的条件。几年来，大理市业务技术部门通过广泛开展试验示范，使示范村、示范户的生产经济效益不断提高，生态环境也得到显著改善，有力地促进了山区、半山区农民群众的增收致富。为确保大理市蚕桑产业的稳步、健康发展，在充分调研的基础上，针对生产中存在的问题提出几点对策措施。

1 大理市蚕桑生产现状

为进一步促进山区、半山区乡镇农民群众的增产增收、脱贫致富，推进社会主义新农村建设，大理市在国家“东桑西移”产业政策的带动下，结合农业种植业结构的调整，把蚕桑列入新兴产业加以大力发展，先后多次派工作组到省内外考察蚕桑产业情况，并在充分调研论证的基础上，制定了3 300 hm2蚕桑生产基地的建设规划。大理市2007年开始扶持建立蚕茧生产基地，至2009年全市新建示范桑园140 hm2。另外，2008年大理市人民政府和山东省广通蚕种集团有限公司达成合作协议，在大理市共同开发蚕桑产业，作为龙头企业大理广通茧丝绸有限公司正式注册成立，并参与投资建设蚕茧生产基地，2010年7月在凤仪镇建成蚕茧收烘站1座，现已初步形成了政府引导、企业运作、“公司+基地+农户”的产业格局。2010年全市年饲养蚕种500盒，生产蚕茧28 t，实现产值90万元。同时，为加快蚕桑产业的发展，2010年冬季至2011年春季全市计划新发展优质桑园330 hm2，定植优质桑苗650万株。

2 大理市蚕桑生产存在的问题

2.1 蚕农思想认识不足 生产管理粗放

尽管大理市市委、市人民政府对蚕桑生产基地发展极为重视，但很多农户对蚕桑产业认识不足，特别是山区、半山区乡镇的农民长期习惯种植山地玉米、小麦，无商品经济意识，粗放的生产管理，不能适应蚕桑生产。

2.2 桑园立地条件差 专业化生产水平低

大理市的蚕桑生产基地主要面向凤仪镇、双廊镇、上关镇、太邑乡、挖色镇、喜洲镇的山区、半山区的村社规划发展。由于桑园多数建在山坡旱地上，普遍缺水、缺肥，立地条件较差，导致单位面积桑园产叶量较低，全市平均每667 m2桑园一年饲养蚕种不到1.5盒;同时，在生产布局上，桑园零星分散，100多hm2桑园分散在几个乡镇，没有形成生产规模，区域化、专业化水平低，经济效益难以提高。

2.3 科技力量薄弱 服务体系不健全

大理市发展蚕桑生产基地建设起步较晚，科技队伍中蚕桑专业技术人员很少，乡镇几乎没有专门从事蚕桑技术推广的人员，发展蚕桑基地的村社也没有配备蚕桑技术辅导员。目前，仅靠大理市园艺工作站和大理广通茧丝绸有限公司的技术人员直接到村、社开展技术服务指导，工作量大，很难适应生产发展的需要。

2.4 资金支持力度不够 产业发展缓慢

蚕桑产业发展的经验是，发展初期要以依靠政府引导和扶持为主，发展中期要以依靠龙头企业的扶持带动和农户自投为主，发展后期则主要靠市场效益决定农民和企业发展蚕桑产业的积极性。大理市蚕桑产业属于发展初期，应以政府项目的形式投资产业基础建设和科技推广，维护行业的正常生产经营秩序;但是，大理市的蚕茧生产基地建设，起步晚、规模小，尚未列入省、州蚕桑基地投资计划。目前，仅由市级财政和大理广通茧丝绸公司在种苗、地膜、化肥等方面给予扶持补助，并且没有形成相对稳定的扶持政策和机制。对蚕桑产业的扶持显得势单力薄，产业拉动作用比较有限，蚕桑产业发展进展缓慢，与州内外蚕桑基地县相比差距很大。

2.5 蚕农初学养蚕 生产技术水平低

养蚕与栽桑相比较，生产过程相对要复杂，而且技术环节多。养蚕通常有消毒防病，小蚕共育，温湿度调控，眠起处理，上蔟与蔟中管理等技术，蚕农短期内很难达到养蚕技术熟练。大理市是蚕桑生产发展新区，多数农户没有栽桑养蚕的生产经验，生产过程中需要有一个认识学习的过程，养蚕成绩也有一个逐步提高的过程。

3 发展大理市蚕桑生产的对策

3.1 加强领导 提高思想认识

各级政府和业务主管部门要把发展蚕桑产业列入日常工作的重要议程。一是要加强对发展蚕桑产业的领导，以市、乡(镇)、村层层明确任务和目标，落实责任，签订生产责任书，实行层层考核。二是业务主管部门和专业技术人员，要做好科学规划，制定生产实施方案，加强生产技术培训和指导;建立示范园，用事实成果说话，以点带面，通过众多的生产示范园建设，促进全市蚕桑产业的发展。三是蚕茧收购企业应与政府齐心协力，在资金、技术方面大力支持发展蚕桑产业。千方百计做大做强蚕桑产业，加强技术服务，促进农民增产增收。

3.2 科学规划管理 提高桑园的生产水平

改变农民的传统生产意识，加强科学规划，加大生产示范桑园的建设力度，鼓励农户将种植小麦、玉米、老果园等低效益的坡耕地拿出来，规划发展桑园基地;改变把桑树种植到山头上的习惯，实现桑园下山，建设标准化优质丰产桑园，大力推广桑园密植栽培技术，提高单位土地面积的产叶量。选择栽培抗逆性强，优质高产的农桑14号、农桑12号等桑树品种。加强桑园管理，增施有机肥，推广测土配方施肥技术，提高肥料利用率，增加桑园肥力，保证桑树有充足的肥水供给，使每667 m2桑园从每年饲养蚕种1.5盒，增加到每年饲养蚕种2～3盒，为实现经济效益最大化奠定坚实的基础。

3.3 提高科技人员素质 加强科技服务体系建设

加强科技队伍建设，提高科技人员技术素质，建立一支业务精、素质高、能力强的专业技术队伍;建立、健全多元化稳定的技术推广机制，完善市、乡(镇)、村三级蚕桑技术推广体系，建立基层工作机构，落实责任制;设置村级蚕桑技术辅导员，确保技术推广进村入户;通过开展技术培训、现场示范操作等多种有效形式，把技术传授给蚕农，不断提高蚕农栽桑养蚕的技术水平;加强新优蚕桑品种引进、新技术推广普及的力度，重点推广小蚕共育、蚕室地火龙加温、统防统消、大蚕蚕台省力化养蚕、纸板方格蔟上蔟等先进实用技术;鼓励和支持企业和各类合作经济组织积极参与蚕桑技术推广，构建多元化蚕业科技服务体系，按照政府引导，企业运作，“公司+基地+农户”的现代化生产模式，发展蚕桑产业［1］。

3.4 加大资金投入 强化发展扶持政策

按照政府引导扶持一点，企业公司拿一点，农户自筹一点的发展思路，整合资金投资渠道［2］，积极争取省、州蚕桑项目的扶持，筹集蚕桑产业发展资金，制定相对稳定的投资政策;同时，建立行业发展的风险和保护机制。资金扶持的重点环节是新建桑园桑苗款补助、小蚕共育补助、省力化养蚕和纸板方格蔟等增产提质降耗的实用技术推广补助、新扩建蚕茧收烘设施补助、蚕桑技术培训补助等。

3.5 加强技术培训 提高养蚕生产水平

大理市发展建设蚕茧生产基地，起步较晚，专业生产技术水平低。栽桑养蚕对于很多人来讲，还是一项新的生产技术。对蚕农栽桑养蚕技术的培训，任务繁重而紧迫。因此，针对生产实际，应制定系统的生产技术培训计划，每年举办3～4次技术培训班，聘请蚕桑专家讲授专业知识;每年组织1～2次到蚕桑示范村参观学习。在日常工作中，科技人员要加强进村入户的养蚕示范操作培训指导，全面提升蚕农的养蚕技术水平，逐步提高农户养蚕成绩，降低生产风险，实现蚕茧生产的稳产、高产。

3.6 推广桑园间套种技术 提高桑园经济效益

桑园从桑树定植到生产投产一般需要经过3年的生长时期，在桑园建设初期的前几年，主要以幼树生长和树型养成为主，这个时期桑园产叶量低，仅能饲养少量的蚕。在幼龄桑园中，大力推广间套种生产技术，可以有效提高土地利用率，通过以短养长，弥补幼龄桑园的养蚕生产不足，增加桑园生产的经济效益。在幼龄桑园中，禁止种植玉米等高杆作物，主要提倡种植矮杆经济作物。如桑园套种蔬菜，桑园套种中药材和大豆、马铃薯等粮食作物，在冬季桑园还可套种蚕豆、小麦等小春作物［3］。

［1］李宝昱.葫芦岛市蚕桑生产现状及发展建议［J］.中国蚕业，2009，30(3):64-66.

［2］胡之亮，傅荣.楚雄州蚕桑产业的现状与发展对策［J］.中国蚕业，2008，29(4):62-63.

［3］罗现光，夏跃明，段为祥，等.栽桑养蚕实用技术［D］.昆明:云南省农村致富技术函授大学，2004.

［S88－9］

C

1007－0982(2011)01－0055－03

2010－09－06;

2010－12－07

叶海洋(1963—)，男，云南大理，大专，农艺师。

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