高职《陶瓷坯釉料制备技术》项目式课程开发研究

徐利华 潘治彬

（无锡工艺职业技术学院，江苏 宜兴 214206）

高职《陶瓷坯釉料制备技术》项目式课程开发研究

徐利华 潘治彬

（无锡工艺职业技术学院，江苏 宜兴 214206）

项目课程作为一种全新的教育课程模式，得到广大高职院校的青睐。针对无锡工艺职业技术学院材料工程技术专业的专业核心课程《陶瓷坯釉料制备技术》，进行了项目式课程改革的开发研究，阐述了该课程项目式开发的基本思路以及开发的主要内容。

项目课程；陶瓷坯釉料制备技术；课程开发

依据高等职业教育人才培养目标和职业岗位综合能力的需要，为了深化高职教育教学改革，培养合格的高职人才，结合材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）的教学现状，围绕“以职业素质为本位、以技术应用能力为主线、以项目课程为载体”的教学体系，使知识、能力、素质有机结合，开发项目式《陶瓷坯釉料制备技术》课程。

一、项目式课程开发的基本思路

材料工程技术专业的核心课程《陶瓷坯釉料制备技术》项目式课程开发的关键点，一个是找到该课程项目开发的手段或是切入口。“职业资格”、“岗位任务”、“工作能力”三个要素成为该项目课程设计与开发的基础。工作任务分析是课程分析及其设置的前提。开发过程中必须分析出某个工作岗位需要完成哪些任务，然后以这些任务为基础，分析出要完成这些任务，需要哪些知识、技能与态度，而这些知识、技能与态度便构成了《陶瓷坯釉料制备技术》课程的内容，从而再进行课程分析与转换。

在项目课程编排思路上，采用“任务驱动”的工作思路，以技术岗位梯度为逻辑主线（原料认知、坯料制备、坯料调试、基础釉料制备及调试等岗位）来组织课程，将以上各相关知识层层推进，完成工作任务必需的相关理论知识构建于项目之中，学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，训练职业能力，掌握相应的理论知识。

二、课程开发的内容

1.课程性质。《陶瓷坯釉料制备技术》是材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）课程体系中的主干课程之一，是在科学合理分析其办学定位，明确材料工程技术专业发展方向的前提下，通过对材料工程技术职业工作岗位进行整体化的调研与分析，采取基于工作过程系统化的课程开发方法，形成的一门学习领域课程。本课程担负着帮助毕业生在未来职业生涯中从初始低层次的陶瓷坯釉料操作工向更高层次的陶瓷坯体研发、釉料研发等岗位迁移的重任。

2.课程目标。通过完成以项目为载体的工作任务，掌握陶瓷坯釉料基本工艺要求和配方设计计算、产品制备的方法；熟悉常用主要陶瓷原料的种类、性质、特点和作用，正确识别生产用原料。熟悉坯釉料生产工作流程，具备项目管理能力，能承担原料处理、坯釉料制备等工作任务，并形成勤劳诚信、团队协作、工程配合和沟通交流等职业素养，为成长为生产技术工作领域中的坯体研发技术员、釉料研发技术员、技术主管等职位，打下坚实的职业能力基础。

3.课程开发模型。根据材料工程技术专业“工作任务与职业能力分析表”，项目与模块要全面合理地覆盖“陶瓷原料处理与坯料加工工艺、陶瓷生产技术研发”两大工作任务领域以及所涉及到的理论知识和实践知识。本课程项目设计按陶瓷坯釉料制备的技术岗位梯度：原料处理——坯、釉料的制备依次排列项目（如图1所示），将完成工作任务必需的相关理论知识构建于项目之中，学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，训练职业能力，掌握相应的理论知识。项目中所要学习的工作任务可以是交叉与重复的，比如釉料制备中部分内容要穿插到坯料制备等工作任务中。

项目与模块之间的关系是分解关系（如图2所示），即把项目分解成几个不同的模块，通过模块的学习，掌握该项目所涉及到的理论知识和实践知识；模块与模块之间是并列关系，但模块之间，有部分工作任务是交叉重复的，如注浆、可塑、压制坯料制备中的原料处理部分，都必须应用到球磨等工艺。

4.教学方法。本课程教学方法与教学手段改革所遵循的基本原则是：有利于理论与实践的紧密结合；有利于学生专业技能的提高；有利于学生对基本理论的理解和掌握；以人为本，有利于全体学生的发展；有利于学生职业素质的养成。在以上原则指导之下，灵活地采用了以下多种教学方法和手段。

（1）现场教学。教师在现场环境或模拟环境中边讲理论边进行演示，然后学生在现场进行技能训练，让学生在边学边动手的过程中理解掌握知识。

（2）讨论法。通过组织课堂讨论，让学生积极参与教学，将传统的单向灌输式教学改变为双向互动式；通过加强辅导答疑、布置作业、作业批改及作业讲解等教学环节，增加教师与学生在教与学方面的沟通，能够及时了解学生的学习效果，调整教学方法。

（3）项目教学法。注重以任务引领型案例或项目作业来诱发学生兴趣，采用“任务驱动”的工作思路，通过“理论教学——实践操作——理论总结——实践提高”的顺序，让学生在完成具体模块的过程中学会完成相应的工作任务，掌握坯釉料的制备和研发所必须的基本知识，在学习中能融会贯通，理论联系实际，学以致用，掌握相应的理论与实践知识，训练职业能力。

（4）问题法。根据教学要求，教师创设问题，引导和启发学生积极思考，调动学生学习的主动性。如产品质量分析的课程内容，往往由教师提出一个工艺问题，由学生分析。

以人为本，因材施教。注意采用理实一体化教学模式，以仿真的日用陶瓷生产为载体、分组开展设计活动。在教学中，教师依据项目式课程《陶瓷坯釉料制备技术》课程标准，针对学生是第一次接触本课程，在每个项目开始时，讲授一定的基础理论知识，再引出项目案例，使基础理论知识真正做到“必须、够用”的要求。学生在认知与实践的过程中，穿插必须的工作原理，实施“学中做，做中学”的模式，调动学生学习的主动性和积极性。在课后，教师可安排一定的课外知识和能力训练课。

坯料制备项目的教学情境设计见图3：

三、结 语

影响教学质量的三个核心要素是教师、学生和课程。教师是始动因素，会深刻影响到课程建设和学生的学习。因此，教师必须全面提升自身素质，在重视理论教学的同时，更要重视理论与实践的有机结合，更新观念，做到以学生为本，注重“教”与“学”的互动；加强校企合作，实行工学结合，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式。

《陶瓷坯釉料制备技术》课程作为无锡工艺职业技术学院材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）的一门专业核心课，对其进行项目式课程改革是合理的，也是符合我国高职教育课程模式改革的发展方向的。但毕竟项目课程应用于我国高职教育的时间较短，存在的问题也较多。如：项目的选择是否合适；模块化设置是否合理；项目的操作性是否可行，是否能够真正兼顾理论知识点与实践的统一等。虽然如此，项目课程作为一种全新的高职教育课程模式，也是值得探索、研究并推广的课程模式。

［1］ 姜大源.职业教育学研究新论［M］.北京：教育科学出版社，2007.

［2］ 徐国庆.项目课程的基本理论［J］.职教论坛，2006，（4）.

［3］ 石伟平，徐国庆.职业教育课程开发技术［M］.上海：上海教育出版社，2006：255.

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［6］ 戴士弘.职业教育课程教学改革［M］.北京：清华大学出版社，2007.

2011-03-21

无锡工艺职业技术学院2010年度院级教育教学研究立项课题（57201044）

徐利华，男（1977-），无锡工艺职业技术学院讲师、工程师，主要从事陶瓷工艺的教学与研究。