中药材白芍的栽培加工方法

　　白芍为毛莨科多年生草本植物，是一种常用的中药材。白芍以根茎入药，具有柔肝、养血、敛汗、止痛的功效。现将其栽培及加工方法介绍如下：
　　1.精细整地。选择深厚、疏松、富含有机质的土壤，进行深耕，精细整地，使土壤松碎、平实，便于栽培。如果选在庭院，因庭院土壤板结，栽培前应对土壤进行2~3次深耕。
　　2.栽培时间。以植株枯萎后的秋季到次年早春为宜。这段时间正值白芍的休眠期，时间长，为栽好白芍提供了充足的时间。
　　3.栽培方法。有种子育苗栽培和分种芽栽培两种，一般以分种芽栽培为主。种芽的来源是在白芍起挖加工的同时，将已形成的植株芽苞从蔸茎上面逐一分开，使每个芽苞有3~5厘米长的肉质茎连生着，这样才能保证芽苞正常出土生长。在栽培时，先在整好的地块上挖穴，穴的大小以长宽为20厘米×20厘米、深15厘米为宜，然后将种芽放入穴内，每穴放1~2个种芽，种芽要朝上，不能乱放，避免种芽歪倒造成闷芽。种芽放好后，用充分腐熟的农家肥和土杂肥，加少量的过磷酸钙，拌好后施入穴内，上面再用细肥土覆盖。穴距和行距均为50厘米。
　　4.栽后管理。对当年栽培的白芍可用农作物秸秆覆盖，这样既可保墒又可防杂草滋生，但在早春芽苞即将出土前要揭开覆盖物。以后的田间管理主要是防、除杂草，对栽培1年以上的白芍，每年在冬末或早春要施一定量的稀薄肥料，以促使地下肉质根增多、增粗。这样栽培3~4年后即可起挖加工。
　　5.起挖加工。在立秋后，选栽培3年以上的白芍起挖加工，这样的白芍根粗、药性足、产量高。采挖出的根要先洗去泥沙，切去头尾及细根，然后按粗细分别投入沸水中，保持微沸，煮至无硬心后，迅速捞出放入冷水中浸泡，刮去外皮，晒1天，再堆放，使内部水分出来后再晒，反复操作至干透为止。加工制干好的成品标准为：呈圆柱形、平直或稍弯曲，两端平截，长5~18厘米，直径1~3厘米，表面光滑，粉白色或淡红棕色，外皮未除尽处会出现棕褐色斑痕，有明显纵皱及须根痕，偶可见横向皮孔。质坚实，不易折断，折断面略平坦，灰白色或象牙白色，有明显的环纹，中间现“菊花纹”。气微，味微苦酸。加工制干好的成品要放在干燥处妥善保管，以待出售。
　　（湖北省巴东县大支坪镇 夏家超 邮编：444322）