以能力本位为导向的涉外旅游专业英语课程探析

杨帅

（长沙民政职业技术学院 湖南 长沙 410002）

以能力本位为导向的涉外旅游专业英语课程探析

杨帅

（长沙民政职业技术学院 湖南 长沙 410002）

通过分析涉外导游职业岗位群及工作流程，以涉外旅游专业标准为理论指导，以职业能力培养为目标，初步探讨了英语课程组织新模式，研究了符合现实岗位能力需求的系统化课程设计，旨在提高学生可持续发展的核心语言技能。

能力本位；涉外旅游专业；英语课程；核心技能

改革开放30年，高等职业教育不断发展。作为高等教育中的一个类型，高职教育肩负着培养面向生产、建设、管理和服务第一线需要的高技能人才的使命。目前,高职教育的改革和发展进入了一个关键阶段，迫切需要解决一系列深层次的问题。高职教育必须转变观念，解放思想，打破传统学科体系，开发和创建能体现高职教育特色与专业标准的课程体系，引领高职教育不断探索适应社会发展，满足行业技能需求的人才培养途径，开创高职发展新动力。

专业建设标准化创新

专业建设是创建高等职业教育类型特色的关键，它不仅明确回答了“为谁培养人、培养什么人、怎样培养人”的问题，而且进一步突出了专业建设的职业定向性，同时将职业岗位能力的培养作为配置课程的基础，注重知识和技能的结合，使学生获得真正满足职业岗位群需求的知识、技能，从而形成“工学结合”的特色专业课程体系。专业标准的设立不仅推动了人才培养模式改革，而且成为探索高职教育内涵建设的有效路径。

专业建设的目的在于不断健全和完善为培养适应社会发展需要的高级应用型人才所需的必要条件。涉外旅游专业是面向21世纪知识经济社会，适应社会发展需要的全新型高职专业，以培养从事旅游服务型人才为根本任务，以人才培养模式改革与创新为主题，努力实现高职人才的四个特性：人才层次的高级性、知识能力的职业性、人才类型的技术性、毕业生去向的基层性。作为高等职业院校，该专业的设置必须依托旅游行业，紧密地与实践生产相结合,才能培养出满足社会需求的旅游英语专业大学生。

本专业标准的制定以教育部相关文件精神为指导,全面落实以能力为本位、以就业为导向，走“产学结合”的发展道路,把“工学结合”作为高职人才培养模式的重要切入点，带动专业调整和建设，引导课程改革、教学内容和教学方法改革的指导方针。不仅明确了专业发展目标，而且制定了科学合理的专业人才培养目标，将课程设置、能力素质、职业岗位任务一一对应，进一步探索“工学结合”教学模式改革，即以“工学结合”为切入点，深化人才培养模式的改革，以增强职业能力为核心，开展课程建设与改革；大力推进校企合作，加强实训，实习基地的建设等。突出强调学生全面素质的提高，突出学生可持续发展能力和创新能力的培养，从而形成独具特色的涉外旅游专业课程体系。

基于导游岗位群及工作情境的英语能力解构

旅游业被国际上称为永不衰落的朝阳产业，它产业链长，涉及范围广，就业岗位多，岗位层次性强，不同层次的岗位需要不同层次的人才。作为开放性、国际化的旅游行业，语言是最基本的沟通工具，这对整个旅游行业的外语水平有很高的要求。涉外导游更是一个特殊的职业，肩负着导游和翻译的双重任务，既要给外国旅游者导游讲解，又要充当巨大文化差异背景下的翻译。因此，涉外导游不仅要掌握相关的旅游业务能力，而且必须具备较高的语言能力。笔者拟通过分析涉外导游岗位群及工作情境，进一步探究该行业所应具备的核心语言技能，如表1所示：

表1 涉外导游岗位群工作情景及核心语言技能表

涉外旅游行业在要求具备听、说、读、写、译等核心语言能力同时，还要具备以下专业特点：（1）知识面宽，覆盖面广。旅游英语的专业知识面覆盖极广，既包括历史文化知识和相关的理论知识（历史、宗教、地理、民族、风土人情、风物特产、文化艺术、古建园林、旅游景点、历史典故等），又包括与旅行游览相关方面的旅游常识（交通、货币、通讯、卫生、旅游法规、热点话题等），还包括广泛的专业知识（客源国概况、政治、经济、历史、文化以及民情、风土民俗、思维方式）等。（2）专用名词多，词汇量大。词汇量对英语学习者至关重要，对旅游专业来说更是如此。对涉外导游而言，他要对外国游客进行大量的信息输出，覆盖面极为广泛，因此，词汇量的积累尤为重要。（3）突出口语表达能力。鉴于服务对象的特殊性，旅游专业英语教学必须突出口语教学，这是旅游业的行业特色决定的。导游员在给外国游客进行讲解翻译的同时，还担负着跨文化交际的重要使命，以提供优质服务，增进相互了解，促进文化交流。

因此，在英语教学中，学校要着重培养学生在旅游从业过程中用英语灵活自如沟通的能力，对信息进行获取、整合及应用的能力。这也为本专业英语课程的系统化设计及组织模式提供了明确的方向指导。

建构英语课程核心技能

建构英语课程核心技能要重视职业分析，从职业活动的实际需要出发来组织教学内容，强调能力本位和知识的“必需，够用”，要反映核心课程的理念，强调教学内容的适用性。因此，要不断优化课程体系，革新教学理念，转换教学方法与手段。

（一）优化课程体系

旅游英语专业英语课程的设置应该突出听、说、读、写、译的核心技能，同时，前置后续课程的衔接应该科学、合理。英语课程大体可分为两部分：基础课程和应用课程。基础课程的培养目标是使学生具有必备的英语语言基础知识，熟练掌握英语听、说、读、写、译的基本知识与技能，实现英语综合能力的均衡发展。应用课程要突出实用性、技能性与职业性，有针对性地提高学生职业岗位所需要的语言运用能力。例如，《综合英语》、《英语语音》、《英语听力》、《英语口语》、《英语泛读》等基础课程的开设，可以帮助学生打下牢固的语言基本功底，为应用课程的开设奠定坚实的理论和实践基础。

后续英语应用课程包括《旅游翻译技巧》、《旅游英语》、《英语旅游信息选读》、《旅游英语视听说》、《英语应用文写作》等。这些课程主要是针对职业岗位所需要的语言运用能力而设置的。涉外旅游行业的语言运用能力不仅是简单的信息输出过程，更是一个具体的跨文化交际能力展现。涉外导游不但要传播信息，还要吸引游客的注意力，诱发游客对旅游目的地的文化、人文、自然景观的强烈兴趣，从而拉动旅游产业的发展壮大。因此，在工作中渗透、融入、运用以及强化跨文化意识，不仅可以减少因文化差异引起的误会，也可提高导游自身文化素养，提升综合能力。

因此，在英语教学中，要注重培养学生的跨文化意识。以旅游翻译技巧为例，不仅要求学生掌握并灵活使用不同的翻译策略和技巧，而且要求在翻译过程中全面考虑汉英文化差异，充分解读汉语言文化，将相关旅游信息的翻译置于一个大的文化语境之下，充分体现我国文化的博大精深，增强文化旅游的吸引力。要兼顾汉英两种语言特点，在传播中国文化的同时，使外国读者和游客得到身心的愉悦和美的享受，从而促进中西方文化的交流。同时，旅游英语更是一门针对职业岗位的专业语言运用能力的课程，应系统整合工作流程、职业岗位及语境分析，将能力本位和语言运用紧密结合。

（二）革新教学理念

教师要从知识传授者的角色变成学习顾问和课堂活动的组织者和管理者，适时向学生提供学习资源。帮助学生形成正确的学习观，成为实现学生自我表达的积极引导者、教学资源的提供者、教学活动的协助者以及合作者

在涉外旅游专业英语教学中，教师在转变教学理念、调整教师角色的同时，要尽可能多地运用各种生动有趣的教学手段吸引学生的注意力，激发学生的学习热情。作为激励手段，在课堂上可以开展诸如游戏、辩论、情境模拟、短剧表演、单词竞赛、诗歌朗诵等多种灵活多样的活动，使更多的学生参与其中，调动学生学习英语的积极性，增强语言综合运用能力。同时，教师要明确行业语言的要求、将学生英语基础和所学专业水平有机结合，合理选择教学内容，系统设计教学流程。

总之，涉外旅游专业的英语教学具有较强的实践性，着眼于学生的职业生涯的可持续发展，就必须注重学生实践交际能力以及应用能力的培养。因此，在教学中一定要贯彻以教师为主导，学生为主体的教学原则，使学生在具备良好英语交际能力的同时，也获得适应可持续发展的终身学习能力。

（三）创新教学方法与手段

针对旅游专业特点，英语课程应强调精讲多练、听说领先，加强听、说、读、写、译的实践。灵活教学方法的运用能极大地激发学生的学习热情，提高学生的学习效率以及培养实践能力。应以工学交替、任务驱动、项目导向等教学模式实施教学，以案例分析及分组讨论等灵活方式革新传统教学法。同时，以虚拟项目模拟真实的工作流程等教学手段进行操练，并充分利用先进的网络教学环境，增加教学的趣味性及直观性，丰富教学内容。

通过引导，使学生根据教学内容收集信息，然后通过课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和导游双语模拟训练等方式进行演练。同时，可组织学生成立各种英语学习小组并开展多种形式的英语课外活动，如以英语演讲比赛、辩论赛、英语短剧比赛、英语金曲比赛等形式来激发学生的学习热情。教师可带领学生模拟“导游翻译活动现场”，进行较为逼真的口译训练。

这些活动可多形式、多渠道、多手段地培养学生自主学习英语的能力，提高学生的学习热情，锻炼他们的英语运用能力，培养学生实际操作能力。

涉外旅游专业的英语课程要根据专业标准的要求，构建一种以职业岗位群能力要求为依据，以职业生涯需要为目标，既能满足现实职业岗位群的要求，又能适应经济社会发展和职业生涯需要，体现高职教育应用型人才培养特点的、科学合理的课程体系。应把可持续发展的语言技能作为核心内容，突出专业课程的职业定向性，以职业岗位能力的培养作为设置课程的基础，注重知识和技能的结合，使学生获得真正满足职业岗位群需求的知识与技能，从而形成具有特色的旅游英语专业英语课程体系。

高职教育必须转变观念，解放思想，大力进行课程改革，打破学科体系的构建传统，开发和创建能体现高职教育特色的专业标准及课程标准，引领高职教育不断探索适应社会发展、满足行业技能需求人才的培养途径，开创高职发展新动力。

[1]李曹.按情景分岗位编写旅游英语教材[J].中国科技信息,2008，（13）.

[2]姚红.基于自主学习能力培养的旅游英语教学改革[J].时代经贸（下旬刊）,2008,（4）.

[3]段亚芳.高等院校旅游英语专业教学探讨 [J].世界教育信息，2007，(10).

G715

A

1672-5727（2010）06-0090-03

杨帅（1983—），山东滕州人，硕士，长沙民政职业技术学院助教，研究方向为英美文学。