白芷的等级与规格

白芷始载于《神农本草经》，被列为中品。《名医别录》载：白芷生河东川谷下泽，二月、八月采根暴干。

白芷原植物

白芷来源于伞形科植物白芷和杭白芷的干燥根。

白芷分布于东北、华北等地，北方多有栽培。为多年生草本，高可达1～2.5m。根粗大，圆柱形，黄褐色。茎粗2～5cm，或可达7～8cm，常带紫色。茎下部叶羽状分裂，有长柄；茎中部叶2～3 回羽状分裂，叶柄下部囊状膨大成鞘，稀有毛；末回裂片长圆形、卵形或披针形，基部沿叶轴下延成翅，边缘有不规则白色软骨质粗锯齿；茎上部叶有膨大的囊状鞘。复伞形花序，无总苞片或有1～2，长卵形，膨大成鞘状，小总苞片5～10 或更多；花小，无萼齿；花瓣5，白色，先端内凹；雄蕊5；子房下位，2 室。双悬果长圆形至卵圆形，黄棕色或带紫色，长5～7mm，宽4～6mm，背棱扁、钝圆；较棱槽为宽，侧棱翅状，棱槽中有油管1，合生面2。花期7～9 月，果期9～10 月。

杭白芷浙江、福建、湖北、湖南、四川等省均有栽培。与白芷很相近，但植株较矮，通常高不超过2m，茎及叶鞘多为黄绿色；根上部近方形，灰棕色，皮孔样突起大而突出。

▲白芷药材

▲杭白芷药材

白芷的采收加工及贮存

采收加工夏、秋间叶黄时采挖，除去茎叶及须根，或先割去秧苗，在畦旁挖沟约一尺深，由侧面取根，则不致损伤。将挖出的根洗净泥沙，晒干或低温干燥。

贮存本品属芳香粉性药材，极易虫蛀、发霉变色，必须保持干燥通风。

白芷的药材性状

白芷根呈圆锥形，长7～20cm，直径1.5～2.5cm。灰黄色或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具皱纹、支根痕及皮孔样的横向突起，顶端有凹陷的茎痕。质硬，坚实，断面白色或灰白色，粉性，皮部散生多数棕色油点，形成层环圆形，棕色。气芳香，味辛、微苦。

杭白芷根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。上部近方形，灰棕色，有多数较大皮孔样突起，排列成近四纵行，有4 条棱脊。质硬较重，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点，形成层环近方形。气芳香，味辛、微苦。

▲杭白芷饮片

白芷的商品规格

白芷按条粗细、体重、质地等因素可分为三等。

一等呈圆锥形，表面灰黄色或黄棕色，体坚，断面白色或灰白色，具粉性，有香气，味辛、微苦。每公斤36 支以内。无空心、黑心、芦头、油条。

二等每公斤60 支以内。无空心、黑心、芦头、油条。

三等每公斤60 支以上。顶端直径不得小于0.7cm。间有白芷尾、黑心、异状、油条，但总数不能过20%。

出口商品以个头长短和粗细分为两等。

一等长14cm 以上，头围粗约10cm。

二等长10cm 以上，头围粗约8cm。