现代肉鸡养殖需要转变的观念

○山东省沂水县职教中心 李连任

当前，肉鸡养殖越来越困难，疾病治疗和饲养成本越来越高。要想获得好的效益，笔者认为，必须重新梳理原来的饲养技术，转变几个观念。

一、重视免疫抑制病

免疫抑制在临床上主要表现为细菌性继发感染增多、混合感染增加、呼吸道疾病疫苗免疫接种反应剧烈和药费增加等。引起免疫抑制的因素众多，包括疾病、药物、真菌毒素、应激、营养等，其中，由传染性因素引起的免疫抑制尤为严重和最具危险性。免疫抑制病的控制措施包括：

1.建立生物安全体系。首先，要加强管理，尽可能减少来访者的数量；对进入鸡场的人员提供完好的防护服，包括胶鞋、工作服、帽子，任何人不能例外；提供洗手的设施及可使用的洗手消毒剂；确保一切设备，包括料具、运输工具、鸡笼等都应在清洗消毒后进入鸡场；对所有进场的车辆进行清洗并消毒；从可靠的来源购买雏鸡（无病）；通过临床检查和死后剖检而定期进行诊断和监测，必要时，抽取血样检查，以便早期发现，早期采取有效防治措施；鸡场排泄物及病死鸡进行无害化处理；控制疫病的垂直传播，特别要注意对鸡传染性贫血病的控制，种鸡13~16周龄接种传染性贫血病疫苗，可给子代提供坚强抵抗力；坚决作到隔离育雏，控制疾病的水平传播。

2.正确的疫苗接种、科学的使用中草药和免疫增强剂，是控制免疫抑制病的重要技术手段。杜绝疫苗传播；使用高质量（安全性好、免疫效力高）的疫苗；采用合理、科学的免疫程序，特别要注意肉鸡的马立克氏病的免疫；正确使用疫苗；作好疫苗免疫后的效果监测。

根据病情合理、规范用药，疗程要适当，避免长期使用；效果不确实的药物不要使用；药物的选择和使用应由兽医负责，在药敏试验的基础上，尽可能不使用广谱抗生素。对于糖皮质激素要严格按规定使用，尽量避免使用对免疫抑制作用强烈的甲砜霉素等药物，以防造成免疫失败。

3.加强饲养管理，减少应激。加强鸡群饲养环境的控制，提供家禽适宜的生活环境，避免鸡群过分拥挤，通风不良，有害气体过多等情况，减少上呼吸道黏膜损害，减少细菌和病毒的继发感染。加强生物安全措施，最大限度地减少养殖场内病毒和细菌数量，使鸡群免受包括免疫抑制病在内的疾病和细菌侵扰。

4.控制免疫抑制性病毒的感染。提高和改进对免疫抑制性病毒感染的检测手段，将其对养禽业的影响控制在最低水平。对于新城疫、禽流感、传染性法氏囊、马立克氏病、鸡传染性贫血因子、呼肠孤病毒感染，进行疫苗免疫接种是控制的主要方法，特别是种群免疫，能将母源抗体提供给其后代，使子代鸡在低日龄内得到被动保护，防止鸡群出现早期的免疫抑制感染，有效防制疾病发生。但在免疫时应根据养殖场的具体情况，制定合理的免疫程序，加强包括禽免疫抑制病在内的各类病毒性传染病的免疫接种和抗体监测工作。

二、重视温度向热度的转变

温度是育雏成败的关键因素之一，提供适宜的温度条件能有效地提高雏鸡成活率和育成期的育肥效果。一般来说，人们大都关注“空气温度”对肉鸡的影响，并常以舍内温度表来判断鸡群是否处于适温区。事实上，在许多状况下，“空气温度”并不能真实反映该温度环境是否满足鸡的生理需求。

如果把鸡只在圈舍内体肤所实际感受到的温度叫“实感温度”，那么，建立“实感温度”的观念，有助于生产者采取更加科学、有效的手段来实施保温措施。

养殖户应创造舒适的“实感温度”环境，同时，兼顾将地面干燥、空气质量、圈舍卫生等环境调控到位，加之供给营养均衡的饲料，采取科学的场内外安全防范策略，实施程序合理且体现肉鸡福利的操作管理等，肉鸡养殖将变得更加高效，能为养殖户带来更好的效益。

温度是否合适，不但要看温度计，更重要的是要观察鸡群的精神状态和活动规律。温度适当，雏鸡活泼好动，食欲旺盛，睡眠安静，睡姿伸展舒适，分散均匀，发育正常。温度过低，表现行动迟缓，颈羽收缩、直立，夜间睡眠不安，常发出“叽叽”叫声，鸡群密集，向热源靠拢，甚至互相挤压，层层扎堆，时间稍长即可造成大批压死现象。温度过高，雏鸡张嘴喘气，远离热源分布，精神懒散，食欲减退，大量饮水。

三、重视治疗和保健观念的转变

1.要重于保健，轻于治疗。保健是对机体在健康状态加以保护，防止机体在成长过程中代谢功能的紊乱和微循环功能的衰减；治疗是说当机体遭到疾病后再给予反抗，从这个角度来说，保健与治疗从本质上是有区别的。但保健可以预防疾病的发生，即使鸡群发病了，采取适当的保健措施，也会使疫情损失降低，因为保健可以使鸡体本身的抵抗力增加，减少疾病对机体造成的损害，加快恢复机体代谢调节的作用。因此，必须树立重保健、轻治疗的观念。

2.治疗观念及药品的选择。在实践中，我们会遇到这种情况，一看什么病都像，什么病都有，无法诊断到底是由哪种疾病引起。因此，索性不去分析疾病的症状，不追究到底是什么病引起的，只针对致死因素去治疗。

现在发病的主要因素是由于鸡体的抗病能力弱，体质差，细菌或病毒乘虚而入，造成体内大量邪毒淤热损坏肝肾功能而出现病情的逐步恶化。

治疗时，首先应保肝护肾而不是通肾：补中益气，恢复肝脏解毒和肾脏排毒功能，恢复肾脏动力。其次，扶正固本、驱邪除湿。扶正，即补中益气、扶正固本，增加机体免疫力，产生内源性干扰素形成自我保护。