板蓝根药渣成分的测定及其利用研究

贾伍员 秦 坤 刘 林

中药是我国的国粹,近年来,随着世界对中药的认可,药渣的产量也与日俱增。据报道[1],仅云南省两家进行三七皂苷分离的药厂平均每年产生的三七药渣就达到 15万吨。大量的药渣使得药厂附近的环境受到严重的破坏,同时也造成了资源的严重浪费。针对目前这种现状,人们研究出中药渣的许多处理与利用方法。比如：高卫平等[2]利用中药渣栽培食用菌;杨松全等[3]利用中药渣制成饲料;张卫芳[4]利用中药渣制成花肥;日本钟纺等公司利用中药渣制造包装纸;罗鸿等[5]利用中药渣作絮凝剂;韦平英等[6]利用板蓝根药渣对低浓度含铅废水进行处理;侯嵘峤等[7]利用中药渣制葡萄糖;刘萍,张海英等[8]利用中药渣发酵制备酒精。但这些项目的实施却都存在有不同的难度,比如成本过高、规模较小、原料浪费严重及容易产生二次污染等问题。

有没有更加经济、可行的方法去利用这些药渣呢?我国是一个农业大国,在仅占世界 3%的土地上需要养活世界 22%的人口,除了自己生产粮食之外,我国每年还需要大量的进口,其主要原因是：我国每年生产的化肥、农药产量远远不能自给,使得土地贫瘠,种植的农作物产量低下,还有些地区由于施用的化肥过多使得土地板结,盐渍化,不但造成农作物减产,而且农作物中富集了大量有害的化学成分,给人们带来了危害。那么,如果能将药渣制成有机肥料,实现药渣生态循环消化,不但可以减轻化肥生产的压力,同时还可以减轻环境及农作物的污染。基于此出发点,本研究对板蓝根药渣做了一些初步研究,通过测定其化学成分,尝试将其制成有机肥料。

1 药渣成分测定实验

1.1 材料和方法 板蓝根药渣收集于山东中药技术学院的药材试验车间,为学生实验后的废料。本研究测定了几个常规指标,用于定量分析。蛋白质测定采用凯氏定氮法,总磷测定采用磷钼蓝法,淀粉、还原糖、蔗糖测定采用 Somogyi法,粗纤维测定采用重铬酸钾法。

1.2 药渣成分 见表 1。

表1 板蓝根药渣成分含量 (%)

由表 1可知,板蓝根药渣含有大量的有机质,符合堆肥的材料要求。

2 药渣制有机肥料实验

2.1 材料和方法 由上面实验可知,板蓝根药渣中含有大量的纤维素、淀粉、粗蛋白、磷、钾等营养成分,在对其粉碎后进行堆肥沤制,可形成有机肥料,用于种植菠菜,并通过与普通农家肥及纯土壤中种植的菠菜的长势进行比较,以验证其肥效。

实验设七个处理组：A1：100%药渣,A2：80%药渣 +20%牛粪,A3：60%药渣 +40%牛粪,A4：40%药渣 +60%牛粪,A5：20%药渣 +80%牛粪,A6：100%牛粪,A7：无肥料(用于对照)。按照《固体废物的处理与处置》[9]中堆肥的方法,将 A1～A6制作成有机肥,种植菠菜。采用统一的播种方法及管理措施,于 20天时测量其平均高度,30天时测量其茎叶鲜重,并观察记录叶片颜色及表型特征。

2.2 结果 实验结果如表 2所示。

表2 不各组菠菜性状及指标

通过实验,发现表现最好的是 A5组(20%药渣+80%牛粪)和 A6组(100%牛粪),茎叶茂盛,颜色深绿,产量较高,但是 A6组有轻微的缺钾症状,在老叶上出现少许褐斑,而 A5组没有,但是 A5组在产量上要比 A6组稍差一些。综合来看,80%牛粪和 20%的板蓝根药渣制成的有机肥效果比纯牛粪要好,没有缺素症状的优点足以弥补产量少许不足的缺点。

3 讨 论

因时间关系及实验条件所限,本实验未能深入的展开,只对药渣成分做了简单的测定,对其制作有机肥进行了简单的研究,对于药渣有机肥是否能防止病虫害,以及其它中药渣是否具有类似的效果,还需进一步研究探讨。总之,进一步深入研究中药渣的成分及特点,对于真正实现将药渣大规模的应用于农业生产,以减轻化肥、农药生产的压力,并降低化肥、农药的使用量,进而减少对农作物及环境的污染,有重要意义。

[1] 潘化儒.云南省医药行业中药渣作为配合饲料资源的调查报告[J].中国民族民间医药杂志,1995,15(4)：41-44.

[2] 高卫平,付正南,周亚辉,等.中药渣栽培食用菌卫生指标检测分析[J].曲靖科技,1991,(3)：31-32.

[3] 杨松全,潘永全.中药渣用于生长育肥猪日粮的效果[J].粮食与饲料工业,2000,(5)：33-34.

[4] 张卫芳.中药渣好花肥[J].北方园艺,2003,(1)：71.

[5] 罗鸿.中药渣絮凝剂处理造纸废水的研究[J].四川环境,1998,17(3)：24-26.

[6] 韦平英,魏东林,莫德清.板蓝根药渣对低浓度含铅废水的吸附特性研究[J].离子交换与吸附,2003,19(4)：351-356.

[7] 侯嵘峤,孟宪纾,徐育新.以酶解法从中药及药渣制备 β葡萄糖的研究[J].沈阳药学院学报,1994,11(4)：289-294.

[8] 刘萍,张海英.试论中药药渣的合理利用[J].新疆中医药,2002(6)：49-51.

[9] 芈振明,高忠爱,祈梦兰,等.固体废物的处理与处置[M].北京：高等教育出版社,1993：229-234.