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书名:《农产品加工致富1 0 0题》作者:胡茂刚出版社:金盾出版社出版时间:2 0 1 0年6月1日定价:2 3.0 0元
改革开放以来,党的农村政策极大地调动了广大农民群众的生产积极性,全国各地涌现出了一大批从事农产品加工致富的典型。本书从这些典型事例中汇集了具有代表性的100个理财课题,介绍了400多个农产品加工的制作技术。内容丰富,技术先进,可操作性强,可供广大农民、从事农产品加工的小型企业、专业户及个体从业人员和农业科技工作者阅读参考,可供设有农副产品加工专业的农林院校、职业技术院校师生阅读参考。