玉米秸秆替代醋糟对3月龄獭兔营养物质消化及生产性能的影响

邵 乐，潘孝青，李 晟，顾洪如*，高立鹏

（1.江苏省农业科学院畜牧研究所，南京 210014；2.江苏省明天农牧科技有限公司，南京 210014）

我国南方城市近郊鲜食玉米种植面积较大，收获时其秸秆营养成分较高，充分利用丰富的秸秆资源发展草食家畜生产，将有助于改善“人畜争粮”的状况，减少秸秆对环境的影响。为此本试验添加青绿玉米秸秆制成全价饲料，对獭兔生产性能以及营养物质消化率进行分析，旨在探讨青绿玉米秸秆作为兔日粮粗纤维饲料使用的饲喂效果，从而降低饲料成本，开发饲料资源，提高养兔生产的经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理

选取美系獭兔90只，随机分成3组，每组设3个重复，每个重复10只（各组兔体重差异不显著），常规饲养管理和免疫程序，自由饮水。

1.2 试验日粮及试验设计

青绿玉米秸秆与醋糟部分营养成分见表1，试验日粮配方见表2。

将青绿玉米秸秆调制成草粉，添加到原料中制成颗粒料，干燥保存。预试期为7 d，正试期为60 d。

表1 青绿玉米秸秆与醋糟营养成分%

表2 试验日粮配方及营养成分

1.3 测定指标及方法

测定体重、腹泻率、死亡率，统计喂料量，计算日采食量、日增重和料重比；同时采用全收粪法，按常规分析方法测定饲料及粪中营养物质成分。

腹泻频率=Σ（腹泻兔只数×兔腹泻天数）/（试验兔只数×试验天数）×100%。

1.4 数据处理

试验数据采用SPSS 11.5统计软件进行统计分析，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 玉米秸秆及醋糟不同添加量对3月龄獭兔生产性能的影响

玉米秸秆及醋糟不同添加量对3月龄獭兔生产性能的影响见表3。

从表3可知，3组实验兔日增重、料肉比、半净膛之间无显著差异（P＞0.05），且3组之间全净膛重基本一致。

表3 不同玉米秸秆及醋糟对3月龄獭兔生产性能的影响

2.2 玉米秸粉及醋糟不同添加量对3月龄獭兔部分营养物质消化率的影响

玉米秸粉及醋糟不同添加量对3月龄獭兔部分营养物质消化率的影响见表4。

表4 玉米秸粉及醋糟不同添加比例对3月龄獭兔部分营养物质消化率的影响%

从表4可知，随着饲粮中玉米秸秆添加量的增加，粗蛋白消化率呈明显降低趋势（P＜0.05），3组粗纤维与粗灰分的消化率无显著差异（P＞0.05）；试验Ⅱ组无氮浸出物消化率显著高于试验Ⅰ组（P＜0.05），然而随着秸秆量增加至20%，其消化率呈降低趋势，且与试验Ⅰ组差异不显著（P＞0.05）。

3 讨论

玉米秸秆、醋糟等农作物加工副产品作为草食家畜粗纤维饲料原料使用，不仅可以降低饲养成本，并且能缓解苜蓿等粗纤维饲料的需求压力[1]。本试验结果表明，3组日粮对獭兔生产性能无显著影响，这与孔祥浩、胡迪先等试验结果一致[2-3]。因此，青绿玉米秸秆作为粗纤维饲料，可以用于饲喂獭兔。

马希景认为，醋糟中含有较多醋酸，单独饲喂影响兔采食量[4]。本试验通过添加一定比例的玉米秸秆，可降低其酸度，从而提高饲料适口性，增加兔采食量，这可能是试验Ⅱ、Ⅲ组粗蛋白消化率显著高于对照组的原因，其机制有待进一步研究。由于试验Ⅲ组玉米秸粉含量较高，制粒过程不易成形，制粒后易松散，颗粒料密度较小，兔采食干物质量减少，这可能是造成粗蛋白及无氮浸出物消化率劣于试验Ⅱ组的原因。

[1]崔保维,郑晓忠.醋糟饲养肥牛效果好[J].中国饲料,1993（5）:20-22.

[2]孔祥浩,张绍军.玉米秸粉全价颗粒料饲养（商品）肉兔技术[J].中国养兔杂志,1999（3）:5-7.

[3]胡迪先,程园.幼兔日粮中草粉适宜添加量[J].中国饲料,1994（2）:4.

[4]马希景,李中利.醋糟饲喂肉兔的效果试验[J].中国养兔杂志,2003（4）:14-15.